Schaf Bauch (Dünnung) (mittelfett) frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	232 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 44 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	232 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	972 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	111 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	194 µg (≈ 16 % NW) 16 %	84 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.962 µg (≈ 40 % NW) 40 %	2.570 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.529 µg (≈ 56 % NW) 56 %	4.107 µg (≈ 24 %) 24 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	640 µg (≈ 11 % NW) 11 %	276 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	142 µg (≈ 10 % NW) 10 %	61 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,3 µg (≈ 57 % NW) 57 %	1,0 µg (≈ 25 %) 25 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	195 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	84 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	9,1 mEq
Natrium	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	238 mg (≈ 6 % NW) 6 %	103 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	165 mg (≈ 24 % NW) 24 %	71 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	186 mg	80 mg
Chlorid	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.567 µg (≈ 13 % NW) 13 %	675 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	3.400 µg (≈ 40 % NW) 40 %	1.466 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	103 µg (≈ 8 % NW) 8 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,30 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	873 mg (≈ 58 % NW) 58 %	376 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Leucin	1.336 mg (≈ 46 % NW) 46 %	576 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.441 mg (≈ 64 % NW) 64 %	621 mg (≈ 28 %) 28 %	2.250 mg
Methionin	428 mg (≈ 55 % NW) 55 %	184 mg (≈ 24 %) 24 %	780 mg
Cystein	214 mg (≈ 69 % NW) 69 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	677 mg (≈ 218 % NW) 218 %	292 mg (≈ 94 %) 94 %	310 mg
Tyrosin	605 mg (≈ 32 % NW) 32 %	261 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	801 mg (≈ 71 % NW) 71 %	345 mg (≈ 31 %) 31 %	1.125 mg
Tryptophan	214 mg (≈ 71 % NW) 71 %	92 mg (≈ 31 %) 31 %	300 mg
Valin	873 mg (≈ 45 % NW) 45 %	376 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.104 mg	476 mg
Histidin	480 mg (≈ 64 % NW) 64 %	207 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.046 mg	3.899 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.069 mg	461 mg
Asparaginsäure	1.602 mg	691 mg
Glutaminsäure	2.920 mg	1.259 mg
Glycin	873 mg	376 mg
Prolin	819 mg	353 mg
Serin	766 mg	330 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.049 mg	3.469 mg
Harnsäure	130 mg	56 mg
Purin	54 mg	23 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	304 mg	131 mg
Omega 6 Fettsäuren	568 mg	245 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,87 :1	0,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	9,45 :1	4,07
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	14 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	14 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	681 mg	294 mg
Pentadecansäure	100 mg	43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.001 mg	1.725 mg
Heptadecansäure	167 mg	72 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.874 mg	1.239 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.886 mg	3.399 mg
Tetradecensäure	100 mg	43 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	472 mg	203 mg
Heptadecensäure	167 mg	72 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.122 mg	3.070 mg
Eicosensäure	33 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.894 mg	3.403 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	499 mg	215 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	271 mg	117 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	69 mg	30 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	33 mg	14 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	872 mg	376 mg
Langkettige Fettsäuren	16.638 mg	7.172 mg
Glycerin und Lipoide	1.439 mg	620 mg
Cholesterin	70 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	14 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,1 P	2,6 P
P2	6,3 P	2,7 P
P3	6,2 P	2,7 P
P4	6,0 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	18,1 g	7,8 g
Rohprotein	17,5 g	7,6 g

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