Schaf Schulter (Bug) fett (fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.076 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	210 µg (≈ 18 % NW) 18 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.660 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.202 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.977 µg (≈ 53 % NW) 53 %	3.493 µg (≈ 21 %) 21 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	680 µg (≈ 11 % NW) 11 %	265 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,5 µg (≈ 63 % NW) 63 %	1,0 µg (≈ 24 %) 24 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	220 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	86 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1	0,04
PRAL-Wert	8,4 mEq	3,3 mEq
Natrium	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	230 mg (≈ 6 % NW) 6 %	89 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	158 mg (≈ 23 % NW) 23 %	61 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	170 mg	66 mg
Chlorid	73 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.500 µg (≈ 12 % NW) 12 %	584 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	3.940 µg (≈ 46 % NW) 46 %	1.533 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	203 %	79 %
Isoleucin	812 mg (≈ 54 % NW) 54 %	316 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	1.244 mg (≈ 43 % NW) 43 %	484 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	1.343 mg (≈ 60 % NW) 60 %	523 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	398 mg (≈ 51 % NW) 51 %	155 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Cystein	199 mg (≈ 64 % NW) 64 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	630 mg (≈ 203 % NW) 203 %	245 mg (≈ 79 %) 79 %	310 mg
Tyrosin	564 mg (≈ 30 % NW) 30 %	219 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	746 mg (≈ 66 % NW) 66 %	290 mg (≈ 26 %) 26 %	1.125 mg
Tryptophan	199 mg (≈ 66 % NW) 66 %	77 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	812 mg (≈ 42 % NW) 42 %	316 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	1.028 mg	400 mg
Histidin	448 mg (≈ 60 % NW) 60 %	174 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.423 mg	3.277 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	995 mg	387 mg
Asparaginsäure	1.492 mg	581 mg
Glutaminsäure	2.719 mg	1.058 mg
Glycin	812 mg	316 mg
Prolin	763 mg	297 mg
Serin	713 mg	277 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.494 mg	2.916 mg
Harnsäure	110 mg	43 mg
Purin	46 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	245 mg	95 mg
Omega 6 Fettsäuren	885 mg	344 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,61 :1	1,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,08 :1	5,87
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	38 mg	15 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	38 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	659 mg	256 mg
Pentadecansäure	113 mg	44 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.426 mg	1.722 mg
Heptadecansäure	188 mg	73 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.919 mg	1.136 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	94 mg	37 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.475 mg	3.298 mg
Tetradecensäure	113 mg	44 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	490 mg	191 mg
Heptadecensäure	188 mg	73 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.399 mg	3.268 mg
Eicosensäure	38 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.228 mg	3.591 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	697 mg	271 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	207 mg	81 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	188 mg	73 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	38 mg	15 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.130 mg	440 mg
Langkettige Fettsäuren	18.795 mg	7.313 mg
Glycerin und Lipoide	2.617 mg	1.018 mg
Cholesterin	72 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	38 mg	15 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,9 P	2,7 P
P2	7,0 P	2,7 P
P3	7,1 P	2,8 P
P4	7,0 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	21,5 g	8,3 g
Rohprotein	16,3 g	6,3 g

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