Schaf Schulter (Bug) (fett) tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	257 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	21 g Alternative finden	8 g
Eiweiß	17 g Alternative finden	6 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	257 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	1.076 kJ	419 kJ
Fett	21 g	8 g
Eiweiß	17 g	6 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	61 g	24 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	110 µg  (37 i.E.)	43 µg
Vitamin B2 Riboflavin	210 µg	82 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.660 µg	2.202 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.977 µg	3.493 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	680 µg	265 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg	51 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg	7 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg	1,2 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	220 µg  (0 i.E.)	86 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,13 g	0,05 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1	0,04
PRAL-Wert	8,4 mEq	3,3 mEq
Natrium	61 mg	24 mg
Kalium	230 mg	89 mg
Calcium	16 mg	6 mg
Magnesium	21 mg	8 mg
Phosphor	158 mg	61 mg
Schwefel	170 mg	66 mg
Chlorid	73 mg	28 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.500 µg	584 µg
Zink	3.940 µg	1.533 µg
Kupfer	97 µg	38 µg
Mangan	19 µg	7 µg
Fluorid	20 µg	8 µg
Iodid	1 µg	0,39 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	203 %	79 %
Isoleucin	812 mg	316 mg
Leucin	1.244 mg	484 mg
Lysin	1.343 mg	523 mg
Methionin	398 mg	155 mg
Cystein	199 mg	77 mg
Phenylalanin	630 mg	245 mg
Tyrosin	564 mg	219 mg
Threonin	746 mg	290 mg
Tryptophan	199 mg	77 mg
Valin	812 mg	316 mg
Arginin	1.028 mg	400 mg
Histidin	448 mg	174 mg
Essentielle Aminosäuren	8.423 mg	3.277 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	995 mg	387 mg
Asparaginsäure	1.492 mg	581 mg
Glutaminsäure	2.719 mg	1.058 mg
Glycin	812 mg	316 mg
Prolin	763 mg	297 mg
Serin	713 mg	277 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.494 mg	2.916 mg
Harnsäure	110 mg	43 mg
Purin	46 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	245 mg	95 mg
Omega 6 Fettsäuren	885 mg	344 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,61 :1	1,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,08 :1	5,87
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	38 mg	15 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	38 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	659 mg	256 mg
Pentadecansäure	113 mg	44 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.426 mg	1.722 mg
Heptadecansäure	188 mg	73 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.919 mg	1.136 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	94 mg	37 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.475 mg	3.298 mg
Tetradecensäure	113 mg	44 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	490 mg	191 mg
Heptadecensäure	188 mg	73 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.399 mg	3.268 mg
Eicosensäure	38 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.228 mg	3.591 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	697 mg	271 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	207 mg	81 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	188 mg	73 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	38 mg	15 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.130 mg	440 mg
Langkettige Fettsäuren	18.795 mg	7.313 mg
Glycerin und Lipoide	2.617 mg	1.018 mg
Cholesterin	72 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	38 mg	15 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	6,9 P	2,7 P
P2	7,0 P	2,7 P
P3	7,1 P	2,8 P
P4	7,0 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	21,5 g	8,3 g
Rohprotein	16,3 g	6,3 g