Schaf Vorderhaxe (mager) frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 26 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 74 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	480 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 %	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	65 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	87 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	174 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.310 µg (≈ 35 % NW) 35 %	4.617 µg (≈ 31 %) 31 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.527 µg (≈ 56 % NW) 56 %	8.284 µg (≈ 49 %) 49 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	710 µg (≈ 12 % NW) 12 %	617 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	170 µg (≈ 12 % NW) 12 %	148 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,5 µg (≈ 63 % NW) 63 %	2,2 µg (≈ 54 %) 54 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	240 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	209 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1	0,04
PRAL-Wert	11,5 mEq	10,0 mEq
Natrium	79 mg (≈ 5 % NW) 5 %	69 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	237 mg (≈ 6 % NW) 6 %	206 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	187 mg (≈ 27 % NW) 27 %	163 mg (≈ 23 %) 23 %	700 mg
Schwefel	202 mg	176 mg
Chlorid	79 mg (≈ 3 % NW) 3 %	69 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.790 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.557 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	5.950 µg (≈ 70 % NW) 70 %	5.174 µg (≈ 61 %) 61 %	8.500 µg
Kupfer	109 µg (≈ 9 % NW) 9 %	95 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	258 %	225 %
Isoleucin	1.033 mg (≈ 69 % NW) 69 %	898 mg (≈ 60 %) 60 %	1.500 mg
Leucin	1.581 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.375 mg (≈ 47 %) 47 %	2.925 mg
Lysin	1.707 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.484 mg (≈ 66 %) 66 %	2.250 mg
Methionin	506 mg (≈ 65 % NW) 65 %	440 mg (≈ 56 %) 56 %	780 mg
Cystein	253 mg (≈ 82 % NW) 82 %	220 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Phenylalanin	801 mg (≈ 258 % NW) 258 %	697 mg (≈ 225 %) 225 %	310 mg
Tyrosin	717 mg (≈ 38 % NW) 38 %	623 mg (≈ 33 %) 33 %	1.875 mg
Threonin	949 mg (≈ 84 % NW) 84 %	825 mg (≈ 73 %) 73 %	1.125 mg
Tryptophan	253 mg (≈ 84 % NW) 84 %	220 mg (≈ 73 %) 73 %	300 mg
Valin	1.033 mg (≈ 53 % NW) 53 %	898 mg (≈ 46 %) 46 %	1.950 mg
Arginin	1.307 mg	1.137 mg
Histidin	569 mg (≈ 76 % NW) 76 %	495 mg (≈ 66 %) 66 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.709 mg	9.312 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.265 mg	1.100 mg
Asparaginsäure	1.897 mg	1.650 mg
Glutaminsäure	3.457 mg	3.006 mg
Glycin	1.033 mg	898 mg
Prolin	970 mg	843 mg
Serin	906 mg	788 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.528 mg	8.285 mg
Harnsäure	130 mg	113 mg
Purin	54 mg	47 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	38 mg	33 mg
Omega 6 Fettsäuren	136 mg	118 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,58 :1	3,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,78 :1	12,85
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	101 mg	88 mg
Pentadecansäure	17 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	679 mg	590 mg
Heptadecansäure	29 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	448 mg	390 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.300 mg	1.130 mg
Tetradecensäure	17 mg	15 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	75 mg	65 mg
Heptadecensäure	29 mg	25 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.288 mg	1.120 mg
Eicosensäure	6 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.415 mg	1.230 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	107 mg	93 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	32 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	29 mg	25 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	6 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	174 mg	151 mg
Langkettige Fettsäuren	2.883 mg	2.507 mg
Glycerin und Lipoide	401 mg	349 mg
Cholesterin	69 mg	60 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	6 mg	5 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,6 P	2,2 P
P2	2,8 P	2,4 P
P3	1,6 P	1,4 P
P4	1,5 P	1,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,3 g	2,9 g
Rohprotein	20,7 g	18,0 g

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