Königsberger Klopse Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	127 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 63 %
Kohlenhydrate 10 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 6 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	127 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	531 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 16 % NW) 16 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	60 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	13 µg
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.427 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.124 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.994 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2.357 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	233 µg (≈ 4 % NW) 4 %	183 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	85 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	67 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	157 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	124 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 37 % NW) 37 %	1 g (≈ 29 %) 29 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1	0,16
PRAL-Wert	3,6 mEq	2,8 mEq
Natrium	735 mg (≈ 49 % NW) 49 %	579 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Kalium	145 mg (≈ 4 % NW) 4 %	114 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	83 mg (≈ 12 % NW) 12 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	78 mg	61 mg
Chlorid	1.115 mg (≈ 48 % NW) 48 %	878 mg (≈ 38 %) 38 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	889 µg (≈ 7 % NW) 7 %	700 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.381 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.087 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	3 g	3 g
Broteinheiten	0,28 BE	0,22 BE
Broteinheiten	0,33 BE	0,26 BE
Broteinheiten	0,22 BE	0,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	163 mg	128 mg
Fructose (Fruchtzucker)	152 mg	120 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	315 mg	248 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	65 mg	51 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	18 mg	14 mg
Disaccharide (2 M)	83 mg	65 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	73 mg	57 mg
Stärke	2.851 mg	2.245 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.924 mg	2.302 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	111 %	87 %
Isoleucin	435 mg (≈ 29 % NW) 29 %	343 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	675 mg (≈ 23 % NW) 23 %	531 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	736 mg (≈ 33 % NW) 33 %	580 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	212 mg (≈ 27 % NW) 27 %	167 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Cystein	95 mg (≈ 31 % NW) 31 %	75 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	347 mg (≈ 112 % NW) 112 %	273 mg (≈ 88 %) 88 %	310 mg
Tyrosin	292 mg (≈ 16 % NW) 16 %	230 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	375 mg (≈ 33 % NW) 33 %	295 mg (≈ 26 %) 26 %	1.125 mg
Tryptophan	94 mg (≈ 31 % NW) 31 %	74 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	478 mg (≈ 25 % NW) 25 %	376 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	546 mg	430 mg
Histidin	289 mg (≈ 39 % NW) 39 %	228 mg (≈ 30 %) 30 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.574 mg	3.602 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	518 mg	408 mg
Asparaginsäure	807 mg	635 mg
Glutaminsäure	1.366 mg	1.076 mg
Glycin	385 mg	303 mg
Prolin	356 mg	280 mg
Serin	316 mg	249 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.748 mg	2.951 mg
Harnsäure	56 mg	44 mg
Purin	23 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	121 mg	95 mg
Omega 6 Fettsäuren	410 mg	323 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,39 :1	2,67
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	19,43 :1	15,30
Butansäure / Buttersäure	83 mg	65 mg
Hexansäure / Capronsäure	53 mg	42 mg
Octansäure / Caprylsäure	30 mg	24 mg
Decansäure / Caprinsäure	62 mg	49 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	85 mg	67 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	428 mg	337 mg
Pentadecansäure	55 mg	43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.976 mg	1.556 mg
Heptadecansäure	65 mg	51 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	997 mg	785 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.850 mg	3.031 mg
Tetradecensäure	84 mg	66 mg
Pentadecensäure	16 mg	13 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	284 mg	224 mg
Heptadecensäure	55 mg	43 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.887 mg	2.273 mg
Eicosensäure	34 mg	27 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.360 mg	2.646 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	385 mg	303 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	111 mg	87 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	7 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	18 mg	14 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	8 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	531 mg	418 mg
Langkettige Fettsäuren	7.513 mg	5.916 mg
Glycerin und Lipoide	1.157 mg	911 mg
Cholesterin	36 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	136 mg	107 mg
Mittelkettige Fettsäuren	92 mg	72 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	14 mg	11 mg
Poly-Hexosen	16 mg	13 mg
Poly-Uronsäure	19 mg	15 mg
Cellulose	25 mg	20 mg
Lignin	7 mg	6 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	25 mg	20 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	57 mg	45 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,3 P	2,6 P
P2	3,4 P	2,7 P
P3	3,5 P	2,8 P
P4	3,4 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,01 g
Rohasche	2,3 g	1,8 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	8,9 g	7,0 g
Rohprotein	8,5 g	6,7 g

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