Pferd Fleisch (mager) frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 57 % NW) 57 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,38 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 21 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 78 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 45 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	646 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 57 % NW) 57 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	12 µg
Retinol	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	76 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	79 µg (≈ 7 % NW) 7 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.370 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.188 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.853 µg (≈ 34 % NW) 34 %	3.801 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	352 µg (≈ 6 % NW) 6 %	229 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	223 µg (≈ 16 % NW) 16 %	145 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1,9 µg (≈ 49 %) 49 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	270 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	175 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1	0,05
PRAL-Wert	13,8 mEq	9,0 mEq
Natrium	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	292 mg (≈ 7 % NW) 7 %	190 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	163 mg (≈ 23 % NW) 23 %	106 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	176 mg	114 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.132 µg (≈ 33 % NW) 33 %	2.683 µg (≈ 21 %) 21 %	12.500 µg
Zink	2.550 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.656 µg (≈ 19 %) 19 %	8.500 µg
Kupfer	126 µg (≈ 10 % NW) 10 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	0,38 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	586 mg	381 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	586 mg	381 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	226 %	147 %
Isoleucin	1.489 mg (≈ 99 % NW) 99 %	967 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	2.322 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.508 mg (≈ 52 %) 52 %	2.925 mg
Lysin	2.263 mg (≈ 101 % NW) 101 %	1.469 mg (≈ 65 %) 65 %	2.250 mg
Methionin	1.846 mg (≈ 237 % NW) 237 %	1.199 mg (≈ 154 %) 154 %	780 mg
Cystein	358 mg (≈ 115 % NW) 115 %	232 mg (≈ 75 %) 75 %	310 mg
Phenylalanin	1.012 mg (≈ 326 % NW) 326 %	657 mg (≈ 212 %) 212 %	310 mg
Tyrosin	1.043 mg (≈ 56 % NW) 56 %	677 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	1.310 mg (≈ 116 % NW) 116 %	851 mg (≈ 76 %) 76 %	1.125 mg
Tryptophan	149 mg (≈ 50 % NW) 50 %	97 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	1.548 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.005 mg (≈ 52 %) 52 %	1.950 mg
Arginin	2.558 mg	1.661 mg
Histidin	1.250 mg (≈ 167 % NW) 167 %	812 mg (≈ 108 %) 108 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	17.148 mg	11.135 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.608 mg	1.044 mg
Asparaginsäure	2.471 mg	1.605 mg
Glutaminsäure	3.633 mg	2.359 mg
Glycin	1.281 mg	832 mg
Prolin	1.192 mg	774 mg
Serin	1.250 mg	812 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.435 mg	7.425 mg
Harnsäure	278 mg	181 mg
Purin	116 mg	75 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	40 mg	26 mg
Omega 6 Fettsäuren	147 mg	95 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,68 :1	2,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,27 :1	9,27
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	104 mg	68 mg
Pentadecansäure	16 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	851 mg	553 mg
Heptadecansäure	16 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	588 mg	382 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.589 mg	1.032 mg
Tetradecensäure	33 mg	21 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	115 mg	75 mg
Heptadecensäure	16 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.315 mg	854 mg
Eicosensäure	16 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.495 mg	971 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	131 mg	85 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	33 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	7 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	187 mg	121 mg
Langkettige Fettsäuren	3.271 mg	2.124 mg
Glycerin und Lipoide	246 mg	160 mg
Cholesterin	65 mg	42 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	2,2 P
P2	3,7 P	2,4 P
P3	2,0 P	1,3 P
P4	1,8 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,5 g	2,3 g
Rohprotein	29,5 g	19,2 g

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