Hauskaninchen Fleisch (mittelfett) frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 57 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	787 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	64 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.324 µg (≈ 35 % NW) 35 %	2.832 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.241 µg (≈ 60 % NW) 60 %	5.447 µg (≈ 32 %) 32 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	469 µg (≈ 8 % NW) 8 %	249 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	176 µg (≈ 13 % NW) 13 %	94 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	9,0 µg (≈ 225 % NW) 225 %	4,8 µg (≈ 120 %) 120 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	469 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	249 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1	0,03
PRAL-Wert	13,3 mEq	7,1 mEq
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	290 mg (≈ 7 % NW) 7 %	154 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	187 mg (≈ 27 % NW) 27 %	99 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	176 mg	94 mg
Chlorid	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.380 µg (≈ 11 % NW) 11 %	734 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.230 µg (≈ 14 % NW) 14 %	654 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	336 %	179 %
Isoleucin	1.397 mg (≈ 93 % NW) 93 %	743 mg (≈ 50 %) 50 %	1.500 mg
Leucin	2.094 mg (≈ 72 % NW) 72 %	1.114 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	2.309 mg (≈ 103 % NW) 103 %	1.228 mg (≈ 55 %) 55 %	2.250 mg
Methionin	672 mg (≈ 86 % NW) 86 %	357 mg (≈ 46 %) 46 %	780 mg
Cystein	323 mg (≈ 104 % NW) 104 %	172 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Phenylalanin	993 mg (≈ 320 % NW) 320 %	528 mg (≈ 170 %) 170 %	310 mg
Tyrosin	967 mg (≈ 52 % NW) 52 %	514 mg (≈ 27 %) 27 %	1.875 mg
Threonin	1.288 mg (≈ 114 % NW) 114 %	685 mg (≈ 61 %) 61 %	1.125 mg
Tryptophan	295 mg (≈ 98 % NW) 98 %	157 mg (≈ 52 %) 52 %	300 mg
Valin	1.343 mg (≈ 69 % NW) 69 %	714 mg (≈ 37 %) 37 %	1.950 mg
Arginin	1.504 mg	800 mg
Histidin	672 mg (≈ 90 % NW) 90 %	357 mg (≈ 48 %) 48 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.857 mg	7.371 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.611 mg	857 mg
Asparaginsäure	2.578 mg	1.371 mg
Glutaminsäure	4.431 mg	2.357 mg
Glycin	1.369 mg	728 mg
Prolin	1.369 mg	728 mg
Serin	1.101 mg	586 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.459 mg	6.627 mg
Harnsäure	132 mg	70 mg
Purin	55 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	757 mg	403 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.547 mg	823 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,04 :1	1,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,05 :1	5,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	180 mg	96 mg
Pentadecansäure	47 mg	25 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.043 mg	1.087 mg
Heptadecansäure	54 mg	29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	629 mg	335 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.953 mg	1.571 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	141 mg	75 mg
Heptadecensäure	13 mg	7 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.272 mg	677 mg
Eicosensäure	13 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.439 mg	765 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.406 mg	748 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	670 mg	356 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	13 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	128 mg	68 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	87 mg	46 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.304 mg	1.226 mg
Langkettige Fettsäuren	6.696 mg	3.562 mg
Glycerin und Lipoide	2.232 mg	1.187 mg
Cholesterin	87 mg	46 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,5 P	2,4 P
P2	4,7 P	2,5 P
P3	3,4 P	1,8 P
P4	3,3 P	1,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	8,9 g	4,7 g
Rohprotein	26,8 g	14,2 g

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