Reh Fleisch (mittelfett) frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	160 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	4 g Alternative finden	3 g
Eiweiß	30 g Alternative finden	19 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	160 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	670 kJ	419 kJ
Fett	4 g	3 g
Eiweiß	30 g	19 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	64 g	40 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	59 µg  (20 i.E.)	37 µg
Vitamin B2 Riboflavin	239 µg	149 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.550 µg	3.469 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	471 µg	294 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	176 µg	110 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg	3 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg	0,6 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	894 µg  (1 i.E.)	559 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,13 g	0,08 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1	0,07
PRAL-Wert	15,0 mEq	9,3 mEq
Natrium	87 mg	54 mg
Kalium	351 mg	219 mg
Calcium	26 mg	16 mg
Magnesium	21 mg	13 mg
Phosphor	226 mg	141 mg
Schwefel	206 mg	129 mg
Chlorid	41 mg	26 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.088 µg	1.930 µg
Zink	3.088 µg	1.930 µg
Kupfer	154 µg	96 µg
Mangan	21 µg	13 µg
Fluorid	31 µg	19 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	372 %	232 %
Isoleucin	1.515 mg	947 mg
Leucin	2.364 mg	1.478 mg
Lysin	2.454 mg	1.534 mg
Methionin	758 mg	474 mg
Cystein	364 mg	228 mg
Phenylalanin	1.212 mg	758 mg
Tyrosin	1.031 mg	644 mg
Threonin	1.334 mg	834 mg
Tryptophan	333 mg	208 mg
Valin	1.486 mg	929 mg
Arginin	1.970 mg	1.231 mg
Histidin	758 mg	474 mg
Essentielle Aminosäuren	15.579 mg	9.737 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.667 mg	1.042 mg
Asparaginsäure	2.728 mg	1.705 mg
Glutaminsäure	4.849 mg	3.031 mg
Glycin	1.515 mg	947 mg
Prolin	1.515 mg	947 mg
Serin	1.242 mg	776 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.516 mg	8.448 mg
Harnsäure	154 mg	96 mg
Purin	64 mg	40 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	47 mg	29 mg
Omega 6 Fettsäuren	175 mg	109 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,72 :1	2,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,71 :1	9,19
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	125 mg	78 mg
Pentadecansäure	20 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.006 mg	629 mg
Heptadecansäure	20 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	699 mg	437 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.886 mg	1.179 mg
Tetradecensäure	39 mg	24 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	136 mg	85 mg
Heptadecensäure	20 mg	13 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.561 mg	976 mg
Eicosensäure	20 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.776 mg	1.110 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	155 mg	97 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	39 mg	24 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	20 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	222 mg	139 mg
Langkettige Fettsäuren	3.884 mg	2.428 mg
Glycerin und Lipoide	293 mg	183 mg
Cholesterin	88 mg	55 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,5 P	2,2 P
P2	3,8 P	2,4 P
P3	2,1 P	1,3 P
P4	2,0 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,2 g	2,6 g
Rohprotein	29,6 g	18,5 g