Wildkaninchen Fleisch (fett) frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	146 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 47 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 53 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	146 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	610 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	49 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	75 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.270 µg (≈ 48 % NW) 48 %	4.979 µg (≈ 33 %) 33 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.803 µg (≈ 64 % NW) 64 %	7.399 µg (≈ 44 %) 44 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	548 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	300 µg (≈ 21 % NW) 21 %	205 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	10,0 µg (≈ 250 % NW) 250 %	6,8 µg (≈ 171 %) 171 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	400 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	274 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1	0,05
PRAL-Wert	9,6 mEq	6,6 mEq
Natrium	45 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	330 mg (≈ 8 % NW) 8 %	226 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	213 mg (≈ 30 % NW) 30 %	146 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	200 mg	137 mg
Chlorid	51 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.570 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.075 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.400 µg (≈ 16 % NW) 16 %	959 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	150 µg (≈ 12 % NW) 12 %	103 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	241 %	165 %
Isoleucin	1.004 mg (≈ 67 % NW) 67 %	688 mg (≈ 46 %) 46 %	1.500 mg
Leucin	1.505 mg (≈ 51 % NW) 51 %	1.031 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	1.659 mg (≈ 74 % NW) 74 %	1.136 mg (≈ 51 %) 51 %	2.250 mg
Methionin	483 mg (≈ 62 % NW) 62 %	331 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	232 mg (≈ 75 % NW) 75 %	159 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Phenylalanin	714 mg (≈ 230 % NW) 230 %	489 mg (≈ 158 %) 158 %	310 mg
Tyrosin	695 mg (≈ 37 % NW) 37 %	476 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	926 mg (≈ 82 % NW) 82 %	634 mg (≈ 56 %) 56 %	1.125 mg
Tryptophan	212 mg (≈ 71 % NW) 71 %	145 mg (≈ 48 %) 48 %	300 mg
Valin	965 mg (≈ 49 % NW) 49 %	661 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	1.081 mg	740 mg
Histidin	483 mg (≈ 64 % NW) 64 %	331 mg (≈ 44 %) 44 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.959 mg	6.821 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.158 mg	793 mg
Asparaginsäure	1.853 mg	1.269 mg
Glutaminsäure	3.185 mg	2.182 mg
Glycin	984 mg	674 mg
Prolin	984 mg	674 mg
Serin	791 mg	542 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.955 mg	6.134 mg
Harnsäure	95 mg	65 mg
Purin	40 mg	27 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	646 mg	442 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.320 mg	904 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,04 :1	1,40
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,06 :1	6,89
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	154 mg	105 mg
Pentadecansäure	40 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.744 mg	1.195 mg
Heptadecansäure	46 mg	32 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	537 mg	368 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.521 mg	1.727 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	120 mg	82 mg
Heptadecensäure	11 mg	8 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.086 mg	744 mg
Eicosensäure	11 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.228 mg	841 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.200 mg	822 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	572 mg	392 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	11 mg	8 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	109 mg	75 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	74 mg	51 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.966 mg	1.347 mg
Langkettige Fettsäuren	5.715 mg	3.914 mg
Glycerin und Lipoide	1.905 mg	1.305 mg
Cholesterin	70 mg	48 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,6 P	2,4 P
P2	3,7 P	2,6 P
P3	2,8 P	1,9 P
P4	2,7 P	1,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,6 g	5,2 g
Rohprotein	19,2 g	13,2 g

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