Dönerfleisch (Geflügel) gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	267 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 53 % NW) 53 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	267 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.117 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 28 % NW) 28 %	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 53 % NW) 53 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	50 g (≈ 2 % NW) 2 %	19 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	151 µg  (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.023 µg (≈ 47 % NW) 47 %	2.630 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.323 µg (≈ 72 % NW) 72 %	4.615 µg (≈ 27 %) 27 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	711 µg (≈ 12 % NW) 12 %	266 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	336 µg (≈ 24 % NW) 24 %	126 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,8 µg (≈ 45 % NW) 45 %	0,7 µg (≈ 17 %) 17 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 34 % NW) 34 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,02 :1
PRAL-Wert	11,1 mEq
Natrium	1.231 mg (≈ 82 % NW) 82 %	461 mg (≈ 31 %) 31 %	1.500 mg
Kalium	523 mg (≈ 13 % NW) 13 %	196 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	258 mg (≈ 37 % NW) 37 %	97 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	822 mg	308 mg
Chlorid	452 mg (≈ 20 % NW) 20 %	169 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.887 µg (≈ 15 % NW) 15 %	707 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	2.787 µg (≈ 33 % NW) 33 %	1.044 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	107 µg (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	1.515 mg (≈ 101 % NW) 101 %	567 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Leucin	2.183 mg (≈ 75 % NW) 75 %	818 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	2.532 mg (≈ 113 % NW) 113 %	948 mg (≈ 42 %) 42 %	2.250 mg
Methionin	760 mg (≈ 97 % NW) 97 %	285 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	375 mg (≈ 121 % NW) 121 %	140 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Phenylalanin	1.166 mg (≈ 376 % NW) 376 %	437 mg (≈ 141 %) 141 %	310 mg
Tyrosin	1.017 mg (≈ 54 % NW) 54 %	381 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	1.223 mg (≈ 109 % NW) 109 %	458 mg (≈ 41 %) 41 %	1.125 mg
Tryptophan	318 mg (≈ 106 % NW) 106 %	119 mg (≈ 40 %) 40 %	300 mg
Valin	1.397 mg (≈ 72 % NW) 72 %	523 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	1.834 mg	687 mg
Histidin	873 mg (≈ 116 % NW) 116 %	327 mg (≈ 44 %) 44 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	15.193 mg	5.690 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.567 mg	587 mg
Asparaginsäure	2.620 mg	981 mg
Glutaminsäure	4.366 mg	1.635 mg
Glycin	1.428 mg	535 mg
Prolin	1.310 mg	491 mg
Serin	1.166 mg	437 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.457 mg	4.666 mg
Harnsäure	170 mg	64 mg
Purin	57 mg	21 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.376 mg	515 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.477 mg	1.677 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,25 :1	1,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,66 :1	1,37
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	18 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	134 mg	50 mg
Pentadecansäure	18 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.959 mg	1.483 mg
Heptadecansäure	18 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.653 mg	619 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.800 mg	2.172 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	822 mg	308 mg
Heptadecensäure	447 mg	167 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.539 mg	1.325 mg
Eicosensäure	36 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	18 mg	7 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.862 mg	1.821 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.637 mg	1.362 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	170 mg	64 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	18 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	822 mg	308 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	250 mg	94 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	295 mg	110 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	661 mg	248 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.853 mg	2.192 mg
Langkettige Fettsäuren	16.515 mg	6.185 mg
Glycerin und Lipoide	965 mg	361 mg
Cholesterin	71 mg	27 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	6,8 P	2,5 P
P2	7,0 P	2,6 P
P3	6,1 P	2,3 P
P4	5,9 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,5 g	1,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,5 g	6,5 g
Rohprotein	28,2 g	10,6 g