Ente Fleisch mit Haut tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 55 %
mehrfach ungesättigte 12 %

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Ente Fleisch mit Haut frisch gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	944 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	51 µg (170 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	51 µg	23 µg
Retinol	51 µg (170 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	300 µg (100 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	133 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	89 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.500 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.556 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.817 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.030 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	950 µg (≈ 16 % NW) 16 %	422 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	330 µg (≈ 24 % NW) 24 %	147 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1	0,03
PRAL-Wert	11,1 mEq	4,9 mEq
Natrium	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	210 mg (≈ 5 % NW) 5 %	93 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	200 mg (≈ 29 % NW) 29 %	89 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	200 mg	89 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.400 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.067 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.840 µg (≈ 22 % NW) 22 %	818 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	240 µg (≈ 19 % NW) 19 %	107 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,44 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	217 %	97 %
Isoleucin	941 mg (≈ 63 % NW) 63 %	418 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Leucin	1.358 mg (≈ 46 % NW) 46 %	604 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.574 mg (≈ 70 % NW) 70 %	700 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	471 mg (≈ 60 % NW) 60 %	209 mg (≈ 27 %) 27 %	780 mg
Cystein	235 mg (≈ 76 % NW) 76 %	104 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	724 mg (≈ 234 % NW) 234 %	322 mg (≈ 104 %) 104 %	310 mg
Tyrosin	634 mg (≈ 34 % NW) 34 %	282 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	760 mg (≈ 68 % NW) 68 %	338 mg (≈ 30 %) 30 %	1.125 mg
Tryptophan	199 mg (≈ 66 % NW) 66 %	88 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Valin	869 mg (≈ 45 % NW) 45 %	386 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	1.140 mg	507 mg
Histidin	543 mg (≈ 72 % NW) 72 %	241 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.448 mg	4.199 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	977 mg	434 mg
Asparaginsäure	1.629 mg	724 mg
Glutaminsäure	2.715 mg	1.207 mg
Glycin	887 mg	394 mg
Prolin	815 mg	362 mg
Serin	724 mg	322 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.747 mg	3.443 mg
Harnsäure	110 mg	49 mg
Purin	46 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	130 mg	58 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.966 mg	874 mg
Omega 6:3 Verhältnis	15,12 :1	6,72
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,03 :1	20,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	16 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	81 mg	36 mg
Pentadecansäure	16 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.755 mg	1.669 mg
Heptadecansäure	16 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	878 mg	390 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.762 mg	2.116 mg
Tetradecensäure	16 mg	7 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	715 mg	318 mg
Heptadecensäure	16 mg	7 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.568 mg	3.808 mg
Eicosensäure	81 mg	36 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.396 mg	4.176 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.934 mg	860 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	98 mg	44 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	16 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	16 mg	7 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.096 mg	932 mg
Langkettige Fettsäuren	16.254 mg	7.224 mg
Glycerin und Lipoide	946 mg	420 mg
Cholesterin	76 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,9 P	2,6 P
P2	6,1 P	2,7 P
P3	5,6 P	2,5 P
P4	5,5 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,2 g	7,6 g
Rohprotein	17,6 g	7,8 g

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