Ente Schenkel frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	182 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 54 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 55 %
mehrfach ungesättigte 12 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	182 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	762 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 %	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	36 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	46 µg (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	46 µg	25 µg
Retinol	46 µg (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	270 µg (90 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	148 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	299 µg (≈ 25 % NW) 25 %	164 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.193 µg (≈ 28 % NW) 28 %	2.304 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.743 µg (≈ 51 % NW) 51 %	4.804 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.067 µg (≈ 18 % NW) 18 %	586 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	420 µg (≈ 30 % NW) 30 %	231 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1	0,04
PRAL-Wert	12,0 mEq	6,6 mEq
Natrium	87 mg (≈ 6 % NW) 6 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	237 mg (≈ 6 % NW) 6 %	130 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	147 mg (≈ 21 % NW) 21 %	81 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	225 mg	124 mg
Chlorid	79 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.246 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.234 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.415 µg (≈ 17 % NW) 17 %	777 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	506 µg (≈ 40 % NW) 40 %	278 µg (≈ 22 %) 22 %	1.250 µg
Mangan	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	297 %	163 %
Isoleucin	1.285 mg (≈ 86 % NW) 86 %	706 mg (≈ 47 %) 47 %	1.500 mg
Leucin	1.854 mg (≈ 63 % NW) 63 %	1.019 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	2.153 mg (≈ 96 % NW) 96 %	1.183 mg (≈ 53 %) 53 %	2.250 mg
Methionin	642 mg (≈ 82 % NW) 82 %	353 mg (≈ 45 %) 45 %	780 mg
Cystein	322 mg (≈ 104 % NW) 104 %	177 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Phenylalanin	988 mg (≈ 319 % NW) 319 %	543 mg (≈ 175 %) 175 %	310 mg
Tyrosin	866 mg (≈ 46 % NW) 46 %	476 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	1.038 mg (≈ 92 % NW) 92 %	570 mg (≈ 51 %) 51 %	1.125 mg
Tryptophan	273 mg (≈ 91 % NW) 91 %	150 mg (≈ 50 %) 50 %	300 mg
Valin	1.186 mg (≈ 61 % NW) 61 %	652 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	1.557 mg	855 mg
Histidin	741 mg (≈ 99 % NW) 99 %	407 mg (≈ 54 %) 54 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.905 mg	7.091 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.334 mg	733 mg
Asparaginsäure	2.225 mg	1.223 mg
Glutaminsäure	3.708 mg	2.037 mg
Glycin	1.211 mg	665 mg
Prolin	1.113 mg	612 mg
Serin	988 mg	543 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.579 mg	5.813 mg
Harnsäure	165 mg	91 mg
Purin	69 mg	38 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	71 mg	39 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.056 mg	580 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,87 :1	8,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	45,32 :1	24,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	44 mg	24 mg
Pentadecansäure	9 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.015 mg	1.107 mg
Heptadecansäure	9 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	471 mg	259 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.557 mg	1.405 mg
Tetradecensäure	9 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	384 mg	211 mg
Heptadecensäure	9 mg	5 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.594 mg	2.524 mg
Eicosensäure	44 mg	24 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.040 mg	2.769 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.038 mg	570 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	53 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	9 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.127 mg	619 mg
Langkettige Fettsäuren	8.724 mg	4.793 mg
Glycerin und Lipoide	508 mg	279 mg
Cholesterin	57 mg	31 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,4 P	2,4 P
P2	4,6 P	2,5 P
P3	3,4 P	1,9 P
P4	3,3 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,2 g	5,1 g
Rohprotein	24,0 g	13,2 g

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