Ente Klein frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	177 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 54 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 55 %
mehrfach ungesättigte 12 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	177 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	743 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	37 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	46 µg (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	46 µg	26 µg
Retinol	46 µg (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	269 µg (90 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	152 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	299 µg (≈ 25 % NW) 25 %	169 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.189 µg (≈ 28 % NW) 28 %	2.367 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.606 µg (≈ 51 % NW) 51 %	4.862 µg (≈ 29 %) 29 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.066 µg (≈ 18 % NW) 18 %	602 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	420 µg (≈ 30 % NW) 30 %	237 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1	0,04
PRAL-Wert	10,1 mEq	5,7 mEq
Natrium	57 mg (≈ 4 % NW) 4 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	337 mg (≈ 8 % NW) 8 %	190 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	159 mg (≈ 23 % NW) 23 %	90 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	224 mg	127 mg
Chlorid	79 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.244 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.268 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.459 µg (≈ 17 % NW) 17 %	824 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	506 µg (≈ 40 % NW) 40 %	286 µg (≈ 23 %) 23 %	1.250 µg
Mangan	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	289 %	163 %
Isoleucin	1.252 mg (≈ 83 % NW) 83 %	707 mg (≈ 47 %) 47 %	1.500 mg
Leucin	1.807 mg (≈ 62 % NW) 62 %	1.021 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	2.094 mg (≈ 93 % NW) 93 %	1.183 mg (≈ 53 %) 53 %	2.250 mg
Methionin	627 mg (≈ 80 % NW) 80 %	354 mg (≈ 45 %) 45 %	780 mg
Cystein	313 mg (≈ 101 % NW) 101 %	177 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Phenylalanin	964 mg (≈ 311 % NW) 311 %	545 mg (≈ 176 %) 176 %	310 mg
Tyrosin	844 mg (≈ 45 % NW) 45 %	477 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	1.011 mg (≈ 90 % NW) 90 %	571 mg (≈ 51 %) 51 %	1.125 mg
Tryptophan	265 mg (≈ 88 % NW) 88 %	150 mg (≈ 50 %) 50 %	300 mg
Valin	1.157 mg (≈ 59 % NW) 59 %	654 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	1.517 mg	857 mg
Histidin	723 mg (≈ 96 % NW) 96 %	408 mg (≈ 54 %) 54 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.574 mg	7.104 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.300 mg	734 mg
Asparaginsäure	2.168 mg	1.225 mg
Glutaminsäure	3.613 mg	2.041 mg
Glycin	1.180 mg	667 mg
Prolin	1.085 mg	613 mg
Serin	964 mg	545 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.310 mg	5.825 mg
Harnsäure	165 mg	93 mg
Purin	69 mg	39 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	69 mg	39 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.032 mg	583 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,96 :1	8,45
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	44,68 :1	25,24
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	43 mg	24 mg
Pentadecansäure	9 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.969 mg	1.112 mg
Heptadecansäure	9 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	461 mg	260 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.500 mg	1.412 mg
Tetradecensäure	9 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	375 mg	212 mg
Heptadecensäure	9 mg	5 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.489 mg	2.536 mg
Eicosensäure	43 mg	24 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.925 mg	2.782 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.014 mg	573 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	51 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	9 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.101 mg	622 mg
Langkettige Fettsäuren	8.526 mg	4.817 mg
Glycerin und Lipoide	496 mg	280 mg
Cholesterin	57 mg	32 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,3 P	2,4 P
P2	4,5 P	2,6 P
P3	3,3 P	1,9 P
P4	3,2 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,0 g	5,1 g
Rohprotein	23,4 g	13,2 g

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