Pute Fleisch mit Haut frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 42 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.060 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	4 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	88 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	219 µg (≈ 18 % NW) 18 %	87 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.946 µg (≈ 66 % NW) 66 %	3.931 µg (≈ 26 %) 26 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	14.913 µg (≈ 88 % NW) 88 %	5.894 µg (≈ 35 %) 35 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.042 µg (≈ 17 % NW) 17 %	412 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	405 µg (≈ 29 % NW) 29 %	160 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	541 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	214 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1	0,04
PRAL-Wert	14,2 mEq	5,6 mEq
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	284 mg (≈ 7 % NW) 7 %	112 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	214 mg (≈ 31 % NW) 31 %	85 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	189 mg	75 mg
Chlorid	104 mg (≈ 5 % NW) 5 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.326 µg (≈ 11 % NW) 11 %	524 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.894 µg (≈ 22 % NW) 22 %	749 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	38 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	325 %	128 %
Isoleucin	1.406 mg (≈ 94 % NW) 94 %	556 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Leucin	2.028 mg (≈ 69 % NW) 69 %	802 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	2.350 mg (≈ 104 % NW) 104 %	929 mg (≈ 41 %) 41 %	2.250 mg
Methionin	704 mg (≈ 90 % NW) 90 %	278 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	352 mg (≈ 114 % NW) 114 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Phenylalanin	1.082 mg (≈ 349 % NW) 349 %	428 mg (≈ 138 %) 138 %	310 mg
Tyrosin	946 mg (≈ 50 % NW) 50 %	374 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	1.135 mg (≈ 101 % NW) 101 %	449 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	298 mg (≈ 99 % NW) 99 %	118 mg (≈ 39 %) 39 %	300 mg
Valin	1.298 mg (≈ 67 % NW) 67 %	513 mg (≈ 26 %) 26 %	1.950 mg
Arginin	1.704 mg	674 mg
Histidin	811 mg (≈ 108 % NW) 108 %	321 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	14.114 mg	5.579 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.460 mg	577 mg
Asparaginsäure	2.433 mg	962 mg
Glutaminsäure	4.056 mg	1.603 mg
Glycin	1.324 mg	523 mg
Prolin	1.217 mg	481 mg
Serin	1.082 mg	428 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.572 mg	4.574 mg
Harnsäure	219 mg	87 mg
Purin	91 mg	36 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.275 mg	504 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.157 mg	1.643 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,26 :1	1,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,66 :1	1,45
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	15 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	122 mg	48 mg
Pentadecansäure	15 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.683 mg	1.456 mg
Heptadecansäure	15 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.535 mg	607 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.385 mg	2.128 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	768 mg	304 mg
Heptadecensäure	415 mg	164 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.300 mg	1.304 mg
Eicosensäure	30 mg	12 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	15 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.528 mg	1.790 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.374 mg	1.334 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	154 mg	61 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	15 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	768 mg	304 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	231 mg	91 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	276 mg	109 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	614 mg	243 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.432 mg	2.147 mg
Langkettige Fettsäuren	15.345 mg	6.065 mg
Glycerin und Lipoide	893 mg	353 mg
Cholesterin	85 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,4 P	2,5 P
P2	6,6 P	2,6 P
P3	5,7 P	2,2 P
P4	5,5 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,2 g	6,4 g
Rohprotein	26,4 g	10,4 g

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