Filetpastete und andere Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	194 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 10 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	194 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	813 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	33 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	6 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	396 µg (132 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	204 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	245 µg (≈ 20 % NW) 20 %	126 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.139 µg (≈ 28 % NW) 28 %	2.134 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.039 µg (≈ 47 % NW) 47 %	4.144 µg (≈ 24 %) 24 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	528 µg (≈ 9 % NW) 9 %	272 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	283 µg (≈ 20 % NW) 20 %	146 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1,5 µg (≈ 39 %) 39 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.774 µg (475 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	12.255 µg (≈ 12 %) 12 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	326 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	168 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 38 % NW) 38 %	1 g (≈ 20 %) 20 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1	0,03
PRAL-Wert	9,0 mEq	4,6 mEq
Natrium	819 mg (≈ 55 % NW) 55 %	422 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Kalium	367 mg (≈ 9 % NW) 9 %	189 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	191 mg (≈ 27 % NW) 27 %	98 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	187 mg	96 mg
Chlorid	1.081 mg (≈ 47 % NW) 47 %	557 mg (≈ 24 %) 24 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.921 µg (≈ 15 % NW) 15 %	990 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	3.698 µg (≈ 44 % NW) 44 %	1.906 µg (≈ 22 %) 22 %	8.500 µg
Kupfer	93 µg (≈ 7 % NW) 7 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,14 g	0,07 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	82 mg	42 mg
Fructose (Fruchtzucker)	71 mg	37 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	153 mg	79 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	15 mg	8 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	15 mg	8 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6 mg	3 mg
Polysaccharide (> 9 M)	6 mg	3 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	272 %	140 %
Isoleucin	1.073 mg (≈ 72 % NW) 72 %	553 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Leucin	1.662 mg (≈ 57 % NW) 57 %	857 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	1.846 mg (≈ 82 % NW) 82 %	952 mg (≈ 42 %) 42 %	2.250 mg
Methionin	534 mg (≈ 68 % NW) 68 %	275 mg (≈ 35 %) 35 %	780 mg
Cystein	241 mg (≈ 78 % NW) 78 %	124 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	869 mg (≈ 280 % NW) 280 %	448 mg (≈ 144 %) 144 %	310 mg
Tyrosin	739 mg (≈ 39 % NW) 39 %	381 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	940 mg (≈ 84 % NW) 84 %	485 mg (≈ 43 %) 43 %	1.125 mg
Tryptophan	234 mg (≈ 78 % NW) 78 %	121 mg (≈ 40 %) 40 %	300 mg
Valin	1.181 mg (≈ 61 % NW) 61 %	609 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	1.352 mg	697 mg
Histidin	727 mg (≈ 97 % NW) 97 %	375 mg (≈ 50 %) 50 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.398 mg	5.875 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.281 mg	660 mg
Asparaginsäure	2.011 mg	1.037 mg
Glutaminsäure	3.419 mg	1.762 mg
Glycin	990 mg	510 mg
Prolin	901 mg	464 mg
Serin	812 mg	419 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.414 mg	4.853 mg
Harnsäure	139 mg	72 mg
Purin	58 mg	30 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	105 mg	54 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.086 mg	560 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,34 :1	5,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	58,39 :1	30,10
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	21 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	193 mg	99 mg
Pentadecansäure	17 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.700 mg	1.392 mg
Heptadecansäure	35 mg	18 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.577 mg	813 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.554 mg	2.347 mg
Tetradecensäure	24 mg	12 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	370 mg	191 mg
Heptadecensäure	29 mg	15 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.044 mg	2.600 mg
Eicosensäure	84 mg	43 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.551 mg	2.861 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.024 mg	528 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	96 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	11 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	44 mg	23 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.191 mg	614 mg
Langkettige Fettsäuren	11.296 mg	5.823 mg
Glycerin und Lipoide	743 mg	383 mg
Cholesterin	65 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	7 mg	4 mg
Poly-Hexosen	6 mg	3 mg
Poly-Uronsäure	7 mg	4 mg
Cellulose	11 mg	6 mg
Lignin	6 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	11 mg	6 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	26 mg	13 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,9 P	2,5 P
P2	5,1 P	2,6 P
P3	4,3 P	2,2 P
P4	4,2 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,12 g	0,06 g
Rohasche	3,2 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	12,0 g	6,2 g
Rohprotein	21,3 g	11,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe