Französische Schweinefleisch-Terrine Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	314 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,42 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Französische Schokoladentorte

Französische Zwiebelsuppe (Zubereitung Gastronomie)

Französische Apfeltorte aus Blätterteig

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	314 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.316 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 34 % NW) 34 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,42 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	52 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	5 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	164 µg (547 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	723 µg (241 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	230 µg (≈ 21 %) 21 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	206 µg (≈ 17 % NW) 17 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.676 µg (≈ 18 % NW) 18 %	852 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.893 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.877 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	536 µg (≈ 9 % NW) 9 %	171 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	433 µg (≈ 31 % NW) 31 %	138 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.217 µg (24 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	388 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	390 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	124 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	53 µg (≈ 82 % NW) 82 %	17 µg (≈ 26 %) 26 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 34 % NW) 34 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1	0,08
PRAL-Wert	5,9 mEq	1,9 mEq
Natrium	718 mg (≈ 48 % NW) 48 %	229 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	221 mg (≈ 6 % NW) 6 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	25 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	180 mg	57 mg
Chlorid	965 mg (≈ 42 % NW) 42 %	307 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.404 µg (≈ 11 % NW) 11 %	447 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.939 µg (≈ 23 % NW) 23 %	618 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	177 µg (≈ 5 % NW) 5 %	56 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	62 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,10 g	0,03 g
Broteinheiten	0,04 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	170 mg	54 mg
Fructose (Fruchtzucker)	137 mg	44 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	307 mg	98 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	41 mg	13 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	41 mg	13 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	75 mg	24 mg
Polysaccharide (> 9 M)	75 mg	24 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	200 %	64 %
Isoleucin	802 mg (≈ 53 % NW) 53 %	255 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	1.218 mg (≈ 42 % NW) 42 %	388 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	1.473 mg (≈ 65 % NW) 65 %	469 mg (≈ 21 %) 21 %	2.250 mg
Methionin	432 mg (≈ 55 % NW) 55 %	138 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	207 mg (≈ 67 % NW) 67 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	698 mg (≈ 225 % NW) 225 %	222 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Tyrosin	625 mg (≈ 33 % NW) 33 %	199 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	766 mg (≈ 68 % NW) 68 %	244 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	193 mg (≈ 64 % NW) 64 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	890 mg (≈ 46 % NW) 46 %	283 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	1.026 mg	327 mg
Histidin	588 mg (≈ 78 % NW) 78 %	187 mg (≈ 25 %) 25 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.918 mg	2.840 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	959 mg	305 mg
Asparaginsäure	1.605 mg	511 mg
Glutaminsäure	2.783 mg	886 mg
Glycin	906 mg	289 mg
Prolin	792 mg	252 mg
Serin	749 mg	239 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.794 mg	2.482 mg
Harnsäure	107 mg	34 mg
Purin	45 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	269 mg	86 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.721 mg	867 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,12 :1	3,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	53,14 :1	16,93
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	51 mg	16 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	372 mg	118 mg
Pentadecansäure	27 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.990 mg	1.908 mg
Heptadecansäure	69 mg	22 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.188 mg	1.015 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.724 mg	3.097 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	867 mg	276 mg
Heptadecensäure	27 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	11.517 mg	3.668 mg
Eicosensäure	257 mg	82 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.668 mg	4.034 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.435 mg	775 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	242 mg	77 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	82 mg	26 mg
Eicosatriensäure Omega 6	12 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	192 mg	61 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	27 mg	9 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.990 mg	952 mg
Langkettige Fettsäuren	25.382 mg	8.083 mg
Glycerin und Lipoide	1.982 mg	631 mg
Cholesterin	65 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	54 mg	17 mg
Poly-Hexosen	64 mg	20 mg
Poly-Uronsäure	63 mg	20 mg
Cellulose	118 mg	38 mg
Lignin	23 mg	7 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	90 mg	29 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	232 mg	74 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,5 P	2,7 P
P2	8,7 P	2,8 P
P3	9,0 P	2,9 P
P4	8,8 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,01 g
Rohasche	2,7 g	0,9 g
Rohfaser	0,2 g	0,1 g
Rohfett	27,4 g	8,7 g
Rohprotein	17,1 g	5,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe