Schweinezungensülze Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	182 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	182 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	761 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	36 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	88 µg (293 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	48 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	10 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	176 µg (587 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	97 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	247 µg (82 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	136 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	311 µg (≈ 26 % NW) 26 %	171 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.768 µg (≈ 12 % NW) 12 %	971 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.335 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.382 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.238 µg (≈ 21 % NW) 21 %	680 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	315 µg (≈ 23 % NW) 23 %	173 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg (≈ 14 %) 14 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	368 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	202 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	173 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	95 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 71 % NW) 71 %	2 g (≈ 39 %) 39 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	7,2 mEq
Natrium	1.679 mg (≈ 112 % NW) 112 %	923 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Kalium	222 mg (≈ 6 % NW) 6 %	122 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	152 mg (≈ 22 % NW) 22 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	153 mg	84 mg
Chlorid	1.882 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.034 mg (≈ 45 %) 45 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.784 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.530 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	2.092 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.149 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	189 µg (≈ 15 % NW) 15 %	104 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	62 µg (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	2 g	1 g
Broteinheiten	0,14 BE	0,08 BE
Broteinheiten	0,17 BE	0,09 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,06 BE
Mannit	1 mg	1 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1 mg	1 mg
Glucose (Traubenzucker)	115 mg	63 mg
Fructose (Fruchtzucker)	204 mg	112 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	323 mg	177 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	832 mg	457 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	832 mg	457 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	502 mg	276 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	502 mg	276 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	618 mg (≈ 41 % NW) 41 %	340 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	1.097 mg (≈ 38 % NW) 38 %	603 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.159 mg (≈ 52 % NW) 52 %	637 mg (≈ 28 %) 28 %	2.250 mg
Methionin	295 mg (≈ 38 % NW) 38 %	162 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Cystein	154 mg (≈ 50 % NW) 50 %	85 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	562 mg (≈ 181 % NW) 181 %	309 mg (≈ 100 %) 100 %	310 mg
Tyrosin	388 mg (≈ 21 % NW) 21 %	213 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	586 mg (≈ 52 % NW) 52 %	322 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	154 mg (≈ 51 % NW) 51 %	85 mg (≈ 28 %) 28 %	300 mg
Valin	713 mg (≈ 37 % NW) 37 %	392 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	948 mg	521 mg
Histidin	334 mg (≈ 45 % NW) 45 %	184 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.008 mg	3.851 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	836 mg	459 mg
Asparaginsäure	1.279 mg	703 mg
Glutaminsäure	2.177 mg	1.196 mg
Glycin	1.137 mg	625 mg
Prolin	912 mg	501 mg
Serin	587 mg	323 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.928 mg	3.807 mg
Harnsäure	115 mg	63 mg
Purin	48 mg	26 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	55 mg	30 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.454 mg	799 mg
Omega 6:3 Verhältnis	26,44 :1	14,53
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	199,18 :1	109,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	11 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	59 mg	32 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	248 mg	136 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.963 mg	1.628 mg
Heptadecansäure	4 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.312 mg	721 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.599 mg	2.527 mg
Tetradecensäure	4 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	490 mg	269 mg
Heptadecensäure	4 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.590 mg	3.071 mg
Eicosensäure	121 mg	66 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.209 mg	3.412 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.331 mg	731 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	53 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	123 mg	68 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.509 mg	829 mg
Langkettige Fettsäuren	12.306 mg	6.762 mg
Glycerin und Lipoide	792 mg	435 mg
Cholesterin	80 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	11 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	5 mg	3 mg
Poly-Hexosen	7 mg	4 mg
Poly-Uronsäure	10 mg	5 mg
Cellulose	13 mg	7 mg
Lignin	1 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	14 mg	8 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	22 mg	12 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,7 P	2,6 P
P2	4,9 P	2,7 P
P3	4,8 P	2,6 P
P4	4,7 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,04 g
Rohasche	5,2 g	2,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	13,1 g	7,2 g
Rohprotein	14,3 g	7,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe