Mischbrot mit Butter und Mettwurst (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	312 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	19 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	312 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.307 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	19 g (≈ 30 % NW) 30 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	70 µg  (233 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	66 µg	21 µg
Retinol	63 µg  (210 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	40 µg  (133 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	388 µg  (129 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	124 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	141 µg (≈ 12 % NW) 12 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.796 µg (≈ 12 % NW) 12 %	576 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.513 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.126 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	549 µg (≈ 9 % NW) 9 %	176 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	295 µg (≈ 21 % NW) 21 %	95 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	21 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,13 µg  (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	667 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	214 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 32 % NW) 32 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	3,7 mEq
Natrium	646 mg (≈ 43 % NW) 43 %	207 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	255 mg (≈ 6 % NW) 6 %	82 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	39 mg (≈ 11 % NW) 11 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	151 mg (≈ 22 % NW) 22 %	48 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	125 mg	40 mg
Chlorid	936 mg (≈ 41 % NW) 41 %	300 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.647 µg (≈ 13 % NW) 13 %	528 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.790 µg (≈ 21 % NW) 21 %	574 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	243 µg (≈ 19 % NW) 19 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	893 µg (≈ 26 % NW) 26 %	286 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	23 g	7 g
Broteinheiten	2,19 BE	0,70 BE
Broteinheiten	2,63 BE	0,84 BE
Broteinheiten	1,75 BE	0,56 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	394 mg	126 mg
Fructose (Fruchtzucker)	271 mg	87 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	665 mg	213 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	378 mg	121 mg
Maltose (Malzzucker)	1.410 mg	452 mg
Lactose (Milchzucker)	63 mg	20 mg
Disaccharide (2 M)	1.851 mg	593 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	14 mg	4 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	23.751 mg	7.613 mg
Polysaccharide (> 9 M)	23.751 mg	7.613 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	112 %
Isoleucin	421 mg (≈ 28 % NW) 28 %	135 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	663 mg (≈ 23 % NW) 23 %	213 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	649 mg (≈ 29 % NW) 29 %	208 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	204 mg (≈ 26 % NW) 26 %	65 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	138 mg (≈ 45 % NW) 45 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	401 mg (≈ 129 % NW) 129 %	129 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Tyrosin	307 mg (≈ 16 % NW) 16 %	98 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	397 mg (≈ 35 % NW) 35 %	127 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	103 mg (≈ 34 % NW) 34 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	484 mg (≈ 25 % NW) 25 %	155 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	517 mg	166 mg
Histidin	285 mg (≈ 38 % NW) 38 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.569 mg	1.464 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	497 mg	159 mg
Asparaginsäure	826 mg	265 mg
Glutaminsäure	1.910 mg	612 mg
Glycin	490 mg	157 mg
Prolin	643 mg	206 mg
Serin	426 mg	137 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.792 mg	1.536 mg
Harnsäure	85 mg	27 mg
Purin	35 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	225 mg	72 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.423 mg	456 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,32 :1	2,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	54,52 :1	17,47
Butansäure / Buttersäure	296 mg	95 mg
Hexansäure / Capronsäure	189 mg	61 mg
Octansäure / Caprylsäure	107 mg	34 mg
Decansäure / Caprinsäure	222 mg	71 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	289 mg	93 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.003 mg	321 mg
Pentadecansäure	103 mg	33 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.420 mg	1.417 mg
Heptadecansäure	85 mg	27 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.006 mg	643 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	46 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.766 mg	2.810 mg
Tetradecensäure	115 mg	37 mg
Pentadecensäure	57 mg	18 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	511 mg	164 mg
Heptadecensäure	87 mg	28 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.284 mg	2.014 mg
Eicosensäure	99 mg	32 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.153 mg	2.293 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.372 mg	440 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	221 mg	71 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	13 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	31 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.648 mg	528 mg
Langkettige Fettsäuren	16.753 mg	5.370 mg
Glycerin und Lipoide	1.200 mg	385 mg
Cholesterin	52 mg	17 mg
Kurzkettige Fettsäuren	485 mg	155 mg
Mittelkettige Fettsäuren	329 mg	105 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	1.190 mg	381 mg
Poly-Hexosen	1.504 mg	482 mg
Poly-Uronsäure	77 mg	25 mg
Cellulose	553 mg	177 mg
Lignin	105 mg	34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.699 mg	545 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.730 mg	554 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,1 P	2,3 P
P2	8,5 P	2,7 P
P3	9,8 P	3,2 P
P4	9,7 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,02 g
Rohasche	2,5 g	0,8 g
Rohfaser	1,7 g	0,6 g
Rohfett	18,8 g	6,0 g
Rohprotein	9,6 g	3,1 g