Knäckebrot mit Butter und Marmelade (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	388 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	388 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.626 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	21 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	127 µg  (423 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	33 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	120 µg	31 µg
Retinol	113 µg  (377 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	82 µg  (273 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	38 µg  (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	33 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	358 µg (≈ 2 % NW) 2 %	92 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	875 µg (≈ 5 % NW) 5 %	226 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	105 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,21 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.223 µg  (44 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	573 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,23 µg  (9 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	612 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	158 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,47 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,27 :1	0,07
PRAL-Wert	1,0 mEq	0,3 mEq
Natrium	178 mg (≈ 12 % NW) 12 %	46 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	72 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	30 mg	8 mg
Chlorid	291 mg (≈ 13 % NW) 13 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	734 µg (≈ 6 % NW) 6 %	189 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	436 µg (≈ 5 % NW) 5 %	112 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	224 µg (≈ 6 % NW) 6 %	58 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	37 g (≈ 74 % NW) 74 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	55 g	14 g
Broteinheiten	4,74 BE	1,22 BE
Broteinheiten	5,69 BE	1,47 BE
Broteinheiten	3,79 BE	0,98 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	104 mg	27 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	104 mg	27 mg
Glucose (Traubenzucker)	433 mg	112 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.182 mg	305 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.615 mg	416 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	35.490 mg	9.147 mg
Maltose (Malzzucker)	5 mg	1 mg
Lactose (Milchzucker)	114 mg	29 mg
Disaccharide (2 M)	35.609 mg	9.178 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	81 mg	21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	26 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	19.463 mg	5.016 mg
Polysaccharide (> 9 M)	19.463 mg	5.016 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	16 %	4 %
Isoleucin	122 mg (≈ 8 % NW) 8 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	221 mg (≈ 8 % NW) 8 %	57 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	77 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	38 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Tyrosin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	90 mg (≈ 8 % NW) 8 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	135 mg (≈ 7 % NW) 7 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	111 mg	29 mg
Histidin	58 mg (≈ 8 % NW) 8 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.184 mg	305 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	102 mg	26 mg
Asparaginsäure	163 mg	42 mg
Glutaminsäure	978 mg	252 mg
Glycin	113 mg	29 mg
Prolin	355 mg	91 mg
Serin	160 mg	41 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.871 mg	482 mg
Harnsäure	21 mg	5 mg
Purin	9 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	238 mg	61 mg
Omega 6 Fettsäuren	568 mg	146 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,39 :1	0,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,32 :1	4,46
Butansäure / Buttersäure	535 mg	138 mg
Hexansäure / Capronsäure	342 mg	88 mg
Octansäure / Caprylsäure	197 mg	51 mg
Decansäure / Caprinsäure	405 mg	104 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	502 mg	129 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.603 mg	413 mg
Pentadecansäure	179 mg	46 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.197 mg	1.082 mg
Heptadecansäure	135 mg	35 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.524 mg	393 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	79 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	3 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.701 mg	2.500 mg
Tetradecensäure	208 mg	54 mg
Pentadecensäure	104 mg	27 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	399 mg	103 mg
Heptadecensäure	149 mg	38 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.950 mg	1.018 mg
Eicosensäure	43 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	13 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.866 mg	1.254 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	549 mg	141 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	228 mg	59 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	2 mg	1 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	808 mg	208 mg
Langkettige Fettsäuren	13.896 mg	3.581 mg
Glycerin und Lipoide	975 mg	251 mg
Cholesterin	45 mg	12 mg
Kurzkettige Fettsäuren	877 mg	226 mg
Mittelkettige Fettsäuren	602 mg	155 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	404 mg	104 mg
Poly-Hexosen	739 mg	190 mg
Poly-Uronsäure	243 mg	63 mg
Cellulose	246 mg	63 mg
Lignin	9 mg	2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	551 mg	142 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.090 mg	281 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	8,8 P	2,3 P
P2	10,6 P	2,7 P
P3	17,1 P	4,4 P
P4	16,9 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,03 g
Rohasche	0,7 g	0,2 g
Rohfaser	1,1 g	0,3 g
Rohfett	16,4 g	4,2 g
Rohprotein	3,1 g	0,8 g