Müsli mit Milch, Zucker und Obst (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 32 %

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Müsli-Riegel

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	528 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	7 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	62 µg (207 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	49 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	136 µg (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	108 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	322 µg (≈ 2 % NW) 2 %	256 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	872 µg (≈ 5 % NW) 5 %	692 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	262 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	71 µg (≈ 5 % NW) 5 %	56 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.123 µg (222 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	8.828 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	555 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	440 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	12 µg (≈ 18 %) 18 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	-0,2 mEq
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	145 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	26 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	93 mg (≈ 13 % NW) 13 %	74 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	45 mg	36 mg
Chlorid	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.185 µg (≈ 9 % NW) 9 %	940 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	877 µg (≈ 10 % NW) 10 %	696 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	179 µg (≈ 14 % NW) 14 %	142 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	864 µg (≈ 25 % NW) 25 %	686 µg (≈ 20 %) 20 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	11 g (≈ 23 % NW) 23 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	50 g
Netto-KH	21 g	17 g
Broteinheiten	1,94 BE	1,54 BE
Broteinheiten	2,33 BE	1,85 BE
Broteinheiten	1,55 BE	1,23 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	234 mg	186 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	234 mg	186 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.826 mg	2.243 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.629 mg	3.674 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.455 mg	5.917 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.254 mg	2.583 mg
Maltose (Malzzucker)	11 mg	9 mg
Lactose (Milchzucker)	649 mg	515 mg
Disaccharide (2 M)	3.914 mg	3.106 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	183 mg	145 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11.479 mg	9.110 mg
Polysaccharide (> 9 M)	11.479 mg	9.110 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	84 %
Isoleucin	139 mg (≈ 9 % NW) 9 %	110 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	211 mg (≈ 7 % NW) 7 %	167 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	122 mg (≈ 5 % NW) 5 %	97 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	34 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	51 mg (≈ 16 % NW) 16 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	144 mg (≈ 46 % NW) 46 %	114 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Tyrosin	103 mg (≈ 5 % NW) 5 %	82 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	93 mg (≈ 8 % NW) 8 %	74 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	164 mg (≈ 8 % NW) 8 %	130 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	166 mg	132 mg
Histidin	54 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.323 mg	1.050 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	143 mg	113 mg
Asparaginsäure	290 mg	230 mg
Glutaminsäure	620 mg	492 mg
Glycin	134 mg	106 mg
Prolin	218 mg	173 mg
Serin	159 mg	126 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.564 mg	1.241 mg
Harnsäure	28 mg	22 mg
Purin	12 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	49 mg	39 mg
Omega 6 Fettsäuren	594 mg	471 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,12 :1	9,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	121,22 :1	96,21
Butansäure / Buttersäure	16 mg	13 mg
Hexansäure / Capronsäure	10 mg	8 mg
Octansäure / Caprylsäure	6 mg	5 mg
Decansäure / Caprinsäure	12 mg	10 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	13 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	54 mg	43 mg
Pentadecansäure	5 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	379 mg	301 mg
Heptadecansäure	4 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	67 mg	53 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	578 mg	459 mg
Tetradecensäure	6 mg	5 mg
Pentadecensäure	3 mg	2 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	17 mg	13 mg
Heptadecensäure	5 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	589 mg	467 mg
Eicosensäure	2 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	622 mg	494 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	593 mg	471 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	49 mg	39 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	643 mg	510 mg
Langkettige Fettsäuren	1.799 mg	1.428 mg
Glycerin und Lipoide	152 mg	121 mg
Cholesterin	2 mg	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	26 mg	21 mg
Mittelkettige Fettsäuren	18 mg	14 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	524 mg	416 mg
Poly-Hexosen	555 mg	440 mg
Poly-Uronsäure	509 mg	404 mg
Cellulose	415 mg	329 mg
Lignin	94 mg	75 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	591 mg	469 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.506 mg	1.195 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,3 P	1,8 P
P2	3,3 P	2,6 P
P3	5,0 P	3,9 P
P4	4,9 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,7 g	0,5 g
Rohfaser	1,5 g	1,2 g
Rohfett	2,0 g	1,6 g
Rohprotein	3,0 g	2,4 g

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