Gemischter Salat mit Thunfisch und Oliven Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 15 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 46 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	288 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	125 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	411 µg (1370 i.E.) (≈ 46 % NW) 46 %	596 µg (≈ 66 %) 66 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	211 µg	306 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.400 µg (8000 i.E.) (≈ 120 % NW) 120 %	3.478 µg (≈ 174 %) 174 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	84 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.197 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.735 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.630 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.362 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	237 µg (≈ 4 % NW) 4 %	343 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	117 µg (≈ 8 % NW) 8 %	170 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	34 µg (≈ 9 % NW) 9 %	49 µg (≈ 12 %) 12 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.392 µg (308 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	22.307 µg (≈ 22 %) 22 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,16 µg (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,23 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	2.856 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	4.139 µg (≈ 30 %) 30 %	14.000 µg
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	38 µg (≈ 58 %) 58 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,46 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,67 :1	0,98
PRAL-Wert	-4,1 mEq	-5,9 mEq
Natrium	164 mg (≈ 11 % NW) 11 %	238 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Kalium	303 mg (≈ 8 % NW) 8 %	439 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	48 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	71 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	32 mg	46 mg
Chlorid	300 mg (≈ 13 % NW) 13 %	435 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	770 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.116 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	258 µg (≈ 3 % NW) 3 %	374 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	114 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	138 µg (≈ 4 % NW) 4 %	200 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	16 µg (≈ 8 % NW) 8 %	23 µg (≈ 11 %) 11 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	44 mg	64 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	44 mg	64 mg
Glucose (Traubenzucker)	779 mg	1.129 mg
Fructose (Fruchtzucker)	699 mg	1.013 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.478 mg	2.142 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.037 mg	1.503 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.037 mg	1.503 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	198 mg	287 mg
Polysaccharide (> 9 M)	198 mg	287 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	31 %	45 %
Isoleucin	138 mg (≈ 9 % NW) 9 %	200 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	190 mg (≈ 6 % NW) 6 %	275 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	290 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	60 mg (≈ 8 % NW) 8 %	87 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	107 mg (≈ 35 % NW) 35 %	155 mg (≈ 50 %) 50 %	310 mg
Tyrosin	94 mg (≈ 5 % NW) 5 %	136 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	118 mg (≈ 10 % NW) 10 %	171 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	26 mg (≈ 9 % NW) 9 %	38 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	146 mg (≈ 7 % NW) 7 %	212 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	154 mg	223 mg
Histidin	122 mg (≈ 16 % NW) 16 %	177 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.385 mg	2.007 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	164 mg	238 mg
Asparaginsäure	324 mg	470 mg
Glutaminsäure	499 mg	723 mg
Glycin	125 mg	181 mg
Prolin	108 mg	157 mg
Serin	117 mg	170 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.337 mg	1.938 mg
Harnsäure	36 mg	52 mg
Purin	12 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	216 mg	313 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.160 mg	3.130 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,00 :1	14,49
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,12 :1	20,46
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	24 mg	35 mg
Pentadecansäure	2 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	469 mg	680 mg
Heptadecansäure	6 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	193 mg	280 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	23 mg	33 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	731 mg	1.059 mg
Tetradecensäure	2 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	48 mg	70 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.625 mg	2.355 mg
Eicosensäure	32 mg	46 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	14 mg	20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.721 mg	2.494 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.148 mg	3.113 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	101 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	14 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	9 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	51 mg	74 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	1 mg	1 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	13 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	76 mg	110 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.377 mg	3.445 mg
Langkettige Fettsäuren	4.829 mg	6.999 mg
Glycerin und Lipoide	307 mg	445 mg
Cholesterin	2 mg	3 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	265 mg	384 mg
Poly-Hexosen	315 mg	457 mg
Poly-Uronsäure	446 mg	646 mg
Cellulose	588 mg	852 mg
Lignin	80 mg	116 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	515 mg	746 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.414 mg	2.049 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,1 P
P2	1,8 P	2,6 P
P3	2,2 P	3,2 P
P4	2,2 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,39 g	1 g
Rohasche	1,2 g	1,8 g
Rohfaser	1,4 g	2,0 g
Rohfett	5,1 g	7,4 g
Rohprotein	2,8 g	4,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe