Wurst-Käse-Salat mit Mayonnaise (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	282 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	26 g Alternative finden	9 g
Eiweiß	9 g Alternative finden	3 g
Kohlenhydrate	4 g Alternative finden	1 g
Ballaststoffe	1 g Alternative finden	0,24 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	282 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	1.180 kJ	418 kJ
Fett	26 g	9 g
Eiweiß	9 g	3 g
Kohlenhydrate	4 g	1 g
Ballaststoffe	1 g	0,24 g
Wasser	58 g	21 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	86 µg  (287 i.E.)	30 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	79 µg	28 µg
Retinol	73 µg  (243 i.E.)	26 µg
Beta-Carotin	75 µg  (250 i.E.)	27 µg
Vitamin B1 Thiamin	132 µg  (44 i.E.)	47 µg
Vitamin B2 Riboflavin	113 µg	40 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	585 µg	207 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.352 µg	834 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	370 µg	131 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg	35 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg	1 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg	5 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg	0,3 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.689 µg  (174 i.E.)	3.081 µg
Vitamin D Calciferole	0,27 µg  (11 i.E.)	0,10 µg
Vitamin E	1.558 µg  (2 i.E.)	552 µg
Vitamin K	41 µg	15 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g	0,36 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,13 :1	0,40
PRAL-Wert	4,5 mEq	1,6 mEq
Natrium	428 mg	152 mg
Kalium	134 mg	48 mg
Calcium	178 mg	63 mg
Magnesium	16 mg	6 mg
Phosphor	158 mg	56 mg
Schwefel	85 mg	30 mg
Chlorid	600 mg	213 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	543 µg	193 µg
Zink	1.188 µg	421 µg
Kupfer	81 µg	29 µg
Mangan	69 µg	24 µg
Fluorid	42 µg	15 µg
Iodid	10 µg	3 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	3 g	1 g
Netto-KH	3 g	1 g
Broteinheiten	0,31 BE	0,11 BE
Broteinheiten	0,37 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,25 BE	0,09 BE
Mannit	5 mg	2 mg
Sorbit	128 mg	45 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	133 mg	47 mg
Glucose (Traubenzucker)	703 mg	249 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.595 mg	566 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.298 mg	815 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	736 mg	261 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	736 mg	261 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	66 mg	23 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	487 mg	173 mg
Polysaccharide (> 9 M)	487 mg	173 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	116 %	41 %
Isoleucin	423 mg	150 mg
Leucin	732 mg	260 mg
Lysin	668 mg	237 mg
Methionin	203 mg	72 mg
Cystein	63 mg	22 mg
Phenylalanin	392 mg	139 mg
Tyrosin	381 mg	135 mg
Threonin	362 mg	128 mg
Tryptophan	106 mg	38 mg
Valin	503 mg	178 mg
Arginin	381 mg	135 mg
Histidin	230 mg	82 mg
Essentielle Aminosäuren	4.444 mg	1.576 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	328 mg	116 mg
Asparaginsäure	652 mg	231 mg
Glutaminsäure	1.628 mg	577 mg
Glycin	254 mg	90 mg
Prolin	715 mg	254 mg
Serin	424 mg	150 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.001 mg	1.419 mg
Harnsäure	27 mg	10 mg
Purin	11 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	403 mg	143 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.437 mg	864 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,05 :1	2,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	60,47 :1	21,44
Butansäure / Buttersäure	200 mg	71 mg
Hexansäure / Capronsäure	128 mg	45 mg
Octansäure / Caprylsäure	598 mg	212 mg
Decansäure / Caprinsäure	544 mg	193 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.247 mg	442 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.463 mg	519 mg
Pentadecansäure	67 mg	24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.563 mg	1.973 mg
Heptadecansäure	51 mg	18 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.023 mg	717 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	94 mg	33 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.978 mg	4.248 mg
Tetradecensäure	78 mg	28 mg
Pentadecensäure	39 mg	14 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	402 mg	143 mg
Heptadecensäure	56 mg	20 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.307 mg	3.300 mg
Eicosensäure	60 mg	21 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.945 mg	3.527 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.428 mg	861 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	403 mg	143 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,35 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.840 mg	1.007 mg
Langkettige Fettsäuren	23.293 mg	8.260 mg
Glycerin und Lipoide	1.278 mg	453 mg
Cholesterin	63 mg	22 mg
Kurzkettige Fettsäuren	328 mg	116 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.142 mg	405 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	105 mg	37 mg
Poly-Hexosen	96 mg	34 mg
Poly-Uronsäure	267 mg	95 mg
Cellulose	196 mg	70 mg
Lignin	8 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	186 mg	66 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	487 mg	173 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,7 P	2,7 P
P2	7,9 P	2,8 P
P3	9,4 P	3,3 P
P4	9,3 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,19 g
Rohasche	2,1 g	0,7 g
Rohfaser	0,5 g	0,2 g
Rohfett	26,0 g	9,2 g
Rohprotein	8,5 g	3,0 g