Geflügelsalat mit Walnüssen und Sahne (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	262 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	19 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	262 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.098 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	19 g (≈ 31 % NW) 31 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	64 µg  (213 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	24 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	60 µg	23 µg
Retinol	56 µg  (187 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	45 µg  (150 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	105 µg  (35 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.475 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.326 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.542 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.497 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	713 µg (≈ 12 % NW) 12 %	272 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	426 µg (≈ 30 % NW) 30 %	163 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.179 µg  (64 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.213 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,11 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	3.204 µg  (5 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	1.223 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,19 :1	0,07
PRAL-Wert	7,8 mEq	3,0 mEq
Natrium	204 mg (≈ 14 % NW) 14 %	78 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	247 mg (≈ 6 % NW) 6 %	94 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	162 mg (≈ 23 % NW) 23 %	62 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	139 mg	53 mg
Chlorid	297 mg (≈ 13 % NW) 13 %	113 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	943 µg (≈ 8 % NW) 8 %	360 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.039 µg (≈ 12 % NW) 12 %	397 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	241 µg (≈ 19 % NW) 19 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	313 µg (≈ 9 % NW) 9 %	119 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	121 µg (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	4 g	2 g
Broteinheiten	0,44 BE	0,17 BE
Broteinheiten	0,53 BE	0,20 BE
Broteinheiten	0,35 BE	0,14 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	49 mg	19 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	49 mg	19 mg
Glucose (Traubenzucker)	383 mg	146 mg
Fructose (Fruchtzucker)	672 mg	256 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.055 mg	403 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.403 mg	1.299 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	175 mg	67 mg
Disaccharide (2 M)	3.578 mg	1.366 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	0,38 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	637 mg	243 mg
Polysaccharide (> 9 M)	637 mg	243 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	205 %	78 %
Isoleucin	855 mg (≈ 57 % NW) 57 %	326 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	1.253 mg (≈ 43 % NW) 43 %	478 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.297 mg (≈ 58 % NW) 58 %	495 mg (≈ 22 %) 22 %	2.250 mg
Methionin	412 mg (≈ 53 % NW) 53 %	157 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Cystein	230 mg (≈ 74 % NW) 74 %	88 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Phenylalanin	685 mg (≈ 221 % NW) 221 %	261 mg (≈ 84 %) 84 %	310 mg
Tyrosin	590 mg (≈ 31 % NW) 31 %	225 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	689 mg (≈ 61 % NW) 61 %	263 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	184 mg (≈ 61 % NW) 61 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	833 mg (≈ 43 % NW) 43 %	318 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	1.171 mg	447 mg
Histidin	473 mg (≈ 63 % NW) 63 %	181 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.672 mg	3.310 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	899 mg	343 mg
Asparaginsäure	1.577 mg	602 mg
Glutaminsäure	2.612 mg	997 mg
Glycin	817 mg	312 mg
Prolin	786 mg	300 mg
Serin	748 mg	285 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.439 mg	2.839 mg
Harnsäure	89 mg	34 mg
Purin	37 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.019 mg	389 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.241 mg	3.145 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,09 :1	3,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	57,51 :1	21,95
Butansäure / Buttersäure	56 mg	21 mg
Hexansäure / Capronsäure	36 mg	14 mg
Octansäure / Caprylsäure	20 mg	8 mg
Decansäure / Caprinsäure	47 mg	18 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	57 mg	22 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	376 mg	144 mg
Pentadecansäure	28 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.495 mg	952 mg
Heptadecansäure	23 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	870 mg	332 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	86 mg	33 mg
Decosansäure / Behensäure	27 mg	10 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.127 mg	1.575 mg
Tetradecensäure	50 mg	19 mg
Pentadecensäure	11 mg	4 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	349 mg	133 mg
Heptadecensäure	25 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.400 mg	1.679 mg
Eicosensäure	121 mg	46 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.959 mg	1.893 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.058 mg	3.076 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	973 mg	371 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	5 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	78 mg	30 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	100 mg	38 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	5 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	32 mg	12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.260 mg	3.534 mg
Langkettige Fettsäuren	18.187 mg	6.942 mg
Glycerin und Lipoide	1.093 mg	417 mg
Cholesterin	82 mg	31 mg
Kurzkettige Fettsäuren	92 mg	35 mg
Mittelkettige Fettsäuren	67 mg	26 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	218 mg	83 mg
Poly-Hexosen	153 mg	58 mg
Poly-Uronsäure	305 mg	116 mg
Cellulose	329 mg	126 mg
Lignin	92 mg	35 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	484 mg	185 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	613 mg	234 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	6,6 P	2,5 P
P2	7,1 P	2,7 P
P3	7,4 P	2,8 P
P4	7,2 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,08 g
Rohasche	1,4 g	0,6 g
Rohfaser	0,6 g	0,2 g
Rohfett	19,4 g	7,4 g
Rohprotein	16,4 g	6,3 g