Tomatensoße aus frischen Tomaten (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Energie (kcal)	10 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	20 kcal (≈ 1 %) 1 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,33 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Energie (kcal)	10 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	20 kcal (≈ 1 %) 1 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	42 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	83 kJ (≈ 1 %) 1 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,33 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	18 g (≈ 1 % NW) 1 %	36 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg  (143 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	13 µg
Retinol	4 µg  (67 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	28 µg  (460 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	55 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	3 µg  (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	33 µg (≈ 0 % NW) 0 %	66 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	60 µg (≈ 0 % NW) 0 %	120 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.013 µg  (101 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.026 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg  (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	157 µg  (1 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	314 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,21 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,86 :1	1,71
PRAL-Wert	-0,9 mEq	-1,8 mEq
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	80 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	14 mg (≈ 0 % NW) 0 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	2 mg	4 mg
Chlorid	65 mg (≈ 3 % NW) 3 %	130 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Eisen	44 µg (≈ 0 % NW) 0 %	89 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	35 µg (≈ 0 % NW) 0 %	70 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Zucker	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	2 g
Broteinheiten	0,07 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,18 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,12 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	62 mg	124 mg
Fructose (Fruchtzucker)	70 mg	140 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	132 mg	264 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	25 mg	50 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	16 mg	33 mg
Disaccharide (2 M)	41 mg	82 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	5 mg	10 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	708 mg	1.417 mg
Polysaccharide (> 9 M)	708 mg	1.417 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Chemical Score	5 %	10 %
Isoleucin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Tyrosin	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	5 mg	11 mg
Histidin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	58 mg	116 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Alanin	5 mg	10 mg
Asparaginsäure	12 mg	24 mg
Glutaminsäure	54 mg	108 mg
Glycin	5 mg	11 mg
Prolin	15 mg	29 mg
Serin	8 mg	15 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	99 mg	198 mg
Harnsäure	1 mg	2 mg
Purin	0,40 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	14 mg	28 mg
Omega 6 Fettsäuren	134 mg	267 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,41 :1	18,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	94,08 :1	188,17
Butansäure / Buttersäure	2 mg	4 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	14 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	19 mg	38 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	101 mg	202 mg
Heptadecansäure	0,40 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	37 mg	75 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	176 mg	353 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,40 mg	1 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	20 mg	40 mg
Heptadecensäure	0,40 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	202 mg	405 mg
Eicosensäure	27 mg	54 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	24 mg	48 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	275 mg	549 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	134 mg	267 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	14 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	148 mg	296 mg
Langkettige Fettsäuren	593 mg	1.186 mg
Glycerin und Lipoide	32 mg	65 mg
Cholesterin	0,20 mg	0,40 mg
Kurzkettige Fettsäuren	3 mg	6 mg
Mittelkettige Fettsäuren	3 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	15 mg	30 mg
Poly-Hexosen	31 mg	62 mg
Poly-Uronsäure	15 mg	30 mg
Cellulose	22 mg	44 mg
Lignin	9 mg	17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	21 mg	42 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	70 mg	140 mg

Sonstige

Nährstoff	je 20 g je 20 kcal	Normwert
P1	0,0 P	0,1 P
P2	0,1 P	0,1 P
P3	0,1 P	0,1 P
P4	0,1 P	0,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,06 g
Rohasche	0,1 g	0,3 g
Rohfaser	0,1 g	0,1 g
Rohfett	0,6 g	1,3 g
Rohprotein	0,2 g	0,3 g