Frühlingssuppe klar (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 26 %
Kohlenhydrate 47 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Frühlingssuppe (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	209 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	174 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	432 µg (1440 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	864 µg (≈ 96 %) 96 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	87 µg	175 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.001 µg (3337 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	2.002 µg (≈ 100 %) 100 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	52 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	104 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	128 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.017 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.034 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.534 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3.068 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	226 µg (≈ 4 % NW) 4 %	452 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	76 µg (≈ 5 % NW) 5 %	152 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.495 µg (130 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	12.990 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	189 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	378 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	42 µg (≈ 65 %) 65 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 20 %) 20 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,32 :1
PRAL-Wert	-2,2 mEq
Natrium	202 mg (≈ 13 % NW) 13 %	404 mg (≈ 27 %) 27 %	1.500 mg
Kalium	212 mg (≈ 5 % NW) 5 %	424 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	74 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	21 mg	42 mg
Chlorid	310 mg (≈ 13 % NW) 13 %	620 mg (≈ 27 %) 27 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	515 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.030 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	381 µg (≈ 4 % NW) 4 %	762 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	154 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	137 µg (≈ 4 % NW) 4 %	274 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	5 g	10 g
Broteinheiten	0,51 BE	1,02 BE
Broteinheiten	0,61 BE	1,22 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,81 BE
Mannit	11 mg	22 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	1 mg	2 mg
Summe Zuckeralkohole	12 mg	24 mg
Glucose (Traubenzucker)	253 mg	506 mg
Fructose (Fruchtzucker)	243 mg	486 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	496 mg	992 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	552 mg	1.104 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	552 mg	1.104 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	64 mg	128 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	338 mg	676 mg
Stärke	4.634 mg	9.268 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.972 mg	9.944 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	133 mg (≈ 9 % NW) 9 %	266 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	211 mg (≈ 7 % NW) 7 %	422 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	177 mg (≈ 8 % NW) 8 %	354 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	57 mg (≈ 7 % NW) 7 %	114 mg (≈ 15 %) 15 %	780 mg
Cystein	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	82 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	244 mg (≈ 79 %) 79 %	310 mg
Tyrosin	86 mg (≈ 5 % NW) 5 %	172 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	111 mg (≈ 10 % NW) 10 %	222 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	62 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	147 mg (≈ 8 % NW) 8 %	294 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	177 mg	354 mg
Histidin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	152 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.369 mg	2.738 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	144 mg	288 mg
Asparaginsäure	246 mg	492 mg
Glutaminsäure	600 mg	1.200 mg
Glycin	118 mg	236 mg
Prolin	180 mg	360 mg
Serin	121 mg	242 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.409 mg	2.818 mg
Harnsäure	20 mg	40 mg
Purin	8 mg	16 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	26 mg	52 mg
Omega 6 Fettsäuren	137 mg	274 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,27 :1	10,54
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	31,14 :1	62,27
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	35 mg	70 mg
Pentadecansäure	6 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	332 mg	664 mg
Heptadecansäure	12 mg	24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	197 mg	394 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	587 mg	1.174 mg
Tetradecensäure	11 mg	22 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	40 mg	80 mg
Heptadecensäure	11 mg	22 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	491 mg	982 mg
Eicosensäure	3 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	556 mg	1.112 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	126 mg	252 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	24 mg	48 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	11 mg	22 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	163 mg	326 mg
Langkettige Fettsäuren	1.306 mg	2.612 mg
Glycerin und Lipoide	166 mg	332 mg
Cholesterin	6 mg	12 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	218 mg	436 mg
Poly-Hexosen	405 mg	810 mg
Poly-Uronsäure	154 mg	308 mg
Cellulose	415 mg	830 mg
Lignin	20 mg	40 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	333 mg	666 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	879 mg	1.758 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	1,8 P
P2	1,3 P	2,6 P
P3	1,4 P	2,9 P
P4	1,4 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,12 g
Rohasche	1,1 g	2,3 g
Rohfaser	0,9 g	1,8 g
Rohfett	1,5 g	2,9 g
Rohprotein	2,8 g	5,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe