Broccolicremesuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	155 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	245 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	53 µg  (177 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	143 µg (≈ 16 %) 16 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	32 µg	86 µg
Retinol	12 µg  (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	238 µg  (793 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	643 µg (≈ 32 %) 32 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	32 µg  (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	86 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	173 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	333 µg (≈ 2 % NW) 2 %	900 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.622 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	372 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.005 µg (≈ 17 %) 17 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	138 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	54 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	27.423 µg  (548 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	74.116 µg (≈ 74 %) 74 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	263 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	711 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	103 µg (≈ 158 %) 158 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 31 %) 31 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,24 :1
PRAL-Wert	-1,4 mEq
Natrium	217 mg (≈ 14 % NW) 14 %	586 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Kalium	124 mg (≈ 3 % NW) 3 %	335 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	114 mg (≈ 11 %) 11 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	34 mg (≈ 5 % NW) 5 %	92 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	45 mg	122 mg
Chlorid	353 mg (≈ 15 % NW) 15 %	954 mg (≈ 41 %) 41 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	485 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.311 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	320 µg (≈ 4 % NW) 4 %	865 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	195 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	112 µg (≈ 3 % NW) 3 %	303 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	41 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	3 g	8 g
Broteinheiten	0,33 BE	0,89 BE
Broteinheiten	0,39 BE	1,06 BE
Broteinheiten	0,26 BE	0,71 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	304 mg	822 mg
Fructose (Fruchtzucker)	274 mg	741 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	578 mg	1.562 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	205 mg	554 mg
Maltose (Malzzucker)	1 mg	3 mg
Lactose (Milchzucker)	154 mg	416 mg
Disaccharide (2 M)	360 mg	973 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	13 mg	35 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.984 mg	8.065 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.984 mg	8.065 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	89 %
Isoleucin	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	173 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	92 mg (≈ 3 % NW) 3 %	249 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	181 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	57 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	173 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Tyrosin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	105 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	143 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	75 mg (≈ 4 % NW) 4 %	203 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	78 mg	211 mg
Histidin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	78 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	621 mg	1.678 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	58 mg	157 mg
Asparaginsäure	101 mg	273 mg
Glutaminsäure	300 mg	811 mg
Glycin	50 mg	135 mg
Prolin	103 mg	278 mg
Serin	63 mg	170 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	675 mg	1.824 mg
Harnsäure	18 mg	49 mg
Purin	8 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	49 mg	132 mg
Omega 6 Fettsäuren	82 mg	222 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,67 :1	4,52
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	12,24 :1	33,08
Butansäure / Buttersäure	49 mg	132 mg
Hexansäure / Capronsäure	31 mg	84 mg
Octansäure / Caprylsäure	18 mg	49 mg
Decansäure / Caprinsäure	37 mg	100 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	46 mg	124 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	151 mg	408 mg
Pentadecansäure	16 mg	43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	401 mg	1.084 mg
Heptadecansäure	12 mg	32 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	143 mg	386 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	22 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	913 mg	2.468 mg
Tetradecensäure	19 mg	51 mg
Pentadecensäure	9 mg	24 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	37 mg	100 mg
Heptadecensäure	14 mg	38 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	377 mg	1.019 mg
Eicosensäure	5 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	463 mg	1.251 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	80 mg	216 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	47 mg	127 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	131 mg	354 mg
Langkettige Fettsäuren	1.372 mg	3.708 mg
Glycerin und Lipoide	108 mg	292 mg
Cholesterin	5 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	80 mg	216 mg
Mittelkettige Fettsäuren	55 mg	149 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	230 mg	622 mg
Poly-Hexosen	244 mg	659 mg
Poly-Uronsäure	190 mg	514 mg
Cellulose	416 mg	1.124 mg
Lignin	10 mg	27 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	429 mg	1.159 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	661 mg	1.786 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,7 P	1,8 P
P2	1,0 P	2,6 P
P3	1,2 P	3,2 P
P4	1,2 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,36 g
Rohasche	0,9 g	2,5 g
Rohfaser	0,7 g	1,8 g
Rohfett	1,6 g	4,4 g
Rohprotein	1,4 g	3,7 g