Pariser Käsecremesuppe mit Schmelzkäse (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,19 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,19 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 10 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 69 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	418 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,19 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	84 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	51 µg (170 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	51 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	50 µg	50 µg
Retinol	48 µg (160 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	48 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	18 µg (60 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	7 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	61 µg (≈ 5 % NW) 5 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	48 µg (≈ 0 % NW) 0 %	48 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	648 µg (≈ 4 % NW) 4 %	648 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	96 µg (≈ 2 % NW) 2 %	96 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	286 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	286 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	162 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	162 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	16 µg (≈ 25 %) 25 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,77 :1
PRAL-Wert	4,6 mEq
Natrium	356 mg (≈ 24 % NW) 24 %	356 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Kalium	33 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	120 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	155 mg (≈ 22 % NW) 22 %	155 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	53 mg	53 mg
Chlorid	401 mg (≈ 17 % NW) 17 %	401 mg (≈ 17 %) 17 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	303 µg (≈ 2 % NW) 2 %	303 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	720 µg (≈ 8 % NW) 8 %	720 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	56 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	2 g	2 g
Broteinheiten	0,21 BE	0,21 BE
Broteinheiten	0,25 BE	0,25 BE
Broteinheiten	0,17 BE	0,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	55 mg	55 mg
Fructose (Fruchtzucker)	36 mg	36 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	91 mg	91 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	115 mg	115 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	170 mg	170 mg
Disaccharide (2 M)	285 mg	285 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	43 mg	43 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.123 mg	2.123 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.123 mg	2.123 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	148 mg (≈ 10 % NW) 10 %	148 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	261 mg (≈ 9 % NW) 9 %	261 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	196 mg (≈ 9 % NW) 9 %	196 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	62 mg (≈ 8 % NW) 8 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	131 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Tyrosin	124 mg (≈ 7 % NW) 7 %	124 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	112 mg (≈ 10 % NW) 10 %	112 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	36 mg (≈ 12 % NW) 12 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	165 mg (≈ 8 % NW) 8 %	165 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	101 mg	101 mg
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.435 mg	1.435 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	79 mg	79 mg
Asparaginsäure	172 mg	172 mg
Glutaminsäure	635 mg	635 mg
Glycin	54 mg	54 mg
Prolin	311 mg	311 mg
Serin	148 mg	148 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.399 mg	1.399 mg
Harnsäure	4 mg	4 mg
Purin	2 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	78 mg	78 mg
Omega 6 Fettsäuren	194 mg	194 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,49 :1	2,49
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,87 :1	24,87
Butansäure / Buttersäure	196 mg	196 mg
Hexansäure / Capronsäure	139 mg	139 mg
Octansäure / Caprylsäure	296 mg	296 mg
Decansäure / Caprinsäure	316 mg	316 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.517 mg	1.517 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.081 mg	1.081 mg
Pentadecansäure	65 mg	65 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.756 mg	1.756 mg
Heptadecansäure	49 mg	49 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	620 mg	620 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	56 mg	56 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.091 mg	6.091 mg
Tetradecensäure	76 mg	76 mg
Pentadecensäure	38 mg	38 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	153 mg	153 mg
Heptadecensäure	54 mg	54 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.586 mg	1.586 mg
Eicosensäure	11 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.918 mg	1.918 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	194 mg	194 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	78 mg	78 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	272 mg	272 mg
Langkettige Fettsäuren	7.334 mg	7.334 mg
Glycerin und Lipoide	500 mg	500 mg
Cholesterin	16 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	335 mg	335 mg
Mittelkettige Fettsäuren	612 mg	612 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	35 mg	35 mg
Poly-Hexosen	95 mg	95 mg
Poly-Uronsäure	24 mg	24 mg
Cellulose	32 mg	32 mg
Lignin	1 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	74 mg	74 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	113 mg	113 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,7 P	2,7 P
P2	2,8 P	2,8 P
P3	3,5 P	3,5 P
P4	3,4 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,10 g
Rohasche	1,2 g	1,2 g
Rohfaser	0,1 g	0,1 g
Rohfett	8,8 g	8,8 g
Rohprotein	2,8 g	2,8 g

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