Wirsingkohl-Eintopf mit Fleischklößchen (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	361 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	94 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg  (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	12 µg
Retinol	7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	41 µg  (137 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	76 µg  (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	88 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	84 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	961 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.117 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.978 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2.300 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	248 µg (≈ 4 % NW) 4 %	288 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	169 µg (≈ 12 % NW) 12 %	197 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	36 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,5 µg (≈ 12 %) 12 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.584 µg  (372 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	21.609 µg (≈ 22 %) 22 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,06 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.056 µg  (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1.228 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	51 µg (≈ 78 % NW) 78 %	59 µg (≈ 91 %) 91 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,32 :1
PRAL-Wert	-1,1 mEq
Natrium	213 mg (≈ 14 % NW) 14 %	248 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	272 mg (≈ 7 % NW) 7 %	316 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	72 mg (≈ 10 % NW) 10 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	78 mg	91 mg
Chlorid	337 mg (≈ 15 % NW) 15 %	392 mg (≈ 17 %) 17 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	806 µg (≈ 6 % NW) 6 %	937 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	797 µg (≈ 9 % NW) 9 %	927 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	131 µg (≈ 4 % NW) 4 %	152 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	4 g	5 g
Broteinheiten	0,50 BE	0,58 BE
Broteinheiten	0,60 BE	0,69 BE
Broteinheiten	0,40 BE	0,46 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	427 mg	497 mg
Fructose (Fruchtzucker)	382 mg	444 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	809 mg	941 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	334 mg	388 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	334 mg	388 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	20 mg	23 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	50 mg	58 mg
Stärke	4.748 mg	5.521 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.798 mg	5.579 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	114 %
Isoleucin	246 mg (≈ 16 % NW) 16 %	286 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	380 mg (≈ 13 % NW) 13 %	442 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	394 mg (≈ 18 % NW) 18 %	458 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	114 mg (≈ 15 % NW) 15 %	133 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	66 mg (≈ 21 % NW) 21 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	216 mg (≈ 70 % NW) 70 %	251 mg (≈ 81 %) 81 %	310 mg
Tyrosin	169 mg (≈ 9 % NW) 9 %	197 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	223 mg (≈ 20 % NW) 20 %	259 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	71 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	286 mg (≈ 15 % NW) 15 %	333 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	349 mg	406 mg
Histidin	154 mg (≈ 21 % NW) 21 %	179 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.658 mg	3.091 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	286 mg	333 mg
Asparaginsäure	531 mg	617 mg
Glutaminsäure	943 mg	1.097 mg
Glycin	220 mg	256 mg
Prolin	397 mg	462 mg
Serin	238 mg	277 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.615 mg	3.041 mg
Harnsäure	41 mg	48 mg
Purin	17 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	93 mg	108 mg
Omega 6 Fettsäuren	278 mg	323 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,99 :1	3,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,14 :1	23,42
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	5 mg	6 mg
Octansäure / Caprylsäure	82 mg	95 mg
Decansäure / Caprinsäure	62 mg	72 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	493 mg	573 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	248 mg	288 mg
Pentadecansäure	9 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	847 mg	985 mg
Heptadecansäure	16 mg	19 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	416 mg	484 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.190 mg	2.547 mg
Tetradecensäure	25 mg	29 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	143 mg	166 mg
Heptadecensäure	2 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.386 mg	1.612 mg
Eicosensäure	15 mg	17 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.572 mg	1.828 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	270 mg	314 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	88 mg	102 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	3 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	371 mg	431 mg
Langkettige Fettsäuren	3.984 mg	4.633 mg
Glycerin und Lipoide	291 mg	338 mg
Cholesterin	18 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	5 mg	6 mg
Mittelkettige Fettsäuren	144 mg	167 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	241 mg	280 mg
Poly-Hexosen	384 mg	447 mg
Poly-Uronsäure	465 mg	541 mg
Cellulose	535 mg	622 mg
Lignin	32 mg	37 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	544 mg	633 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.114 mg	1.295 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,8 P	2,0 P
P2	2,2 P	2,6 P
P3	2,5 P	2,9 P
P4	2,4 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	0,27 g
Rohasche	1,4 g	1,7 g
Rohfaser	1,1 g	1,3 g
Rohfett	4,4 g	5,1 g
Rohprotein	5,4 g	6,3 g