Chili con carne (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	80 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	5 g Alternative finden	6 g
Eiweiß	6 g Alternative finden	7 g
Kohlenhydrate	3 g Alternative finden	3 g
Ballaststoffe	1 g Alternative finden	2 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	80 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	334 kJ	418 kJ
Fett	5 g	6 g
Eiweiß	6 g	7 g
Kohlenhydrate	3 g	3 g
Ballaststoffe	1 g	2 g
Wasser	84 g	105 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	31 µg  (103 i.E.)	39 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	21 µg
Retinol	3 µg  (10 i.E.)	4 µg
Beta-Carotin	162 µg  (540 i.E.)	203 µg
Vitamin B1 Thiamin	67 µg  (22 i.E.)	84 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg	69 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	837 µg	1.046 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.887 µg	2.359 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	118 µg	148 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	54 µg	68 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg	2 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg	8 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg	0,6 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.008 µg  (40 i.E.)	2.510 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	362 µg  (1 i.E.)	453 µg
Vitamin K	23 µg	29 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,42 g	1 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,19 :1	0,24
PRAL-Wert	0,7 mEq	0,9 mEq
Natrium	162 mg	203 mg
Kalium	196 mg	245 mg
Calcium	13 mg	16 mg
Magnesium	17 mg	21 mg
Phosphor	69 mg	86 mg
Schwefel	53 mg	66 mg
Chlorid	255 mg	319 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	864 µg	1.080 µg
Zink	931 µg	1.164 µg
Kupfer	78 µg	98 µg
Mangan	101 µg	126 µg
Fluorid	22 µg	28 µg
Iodid	2 µg	2 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g	1 g
Netto-KH	1 g	2 g
Broteinheiten	0,23 BE	0,28 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,34 BE
Broteinheiten	0,18 BE	0,23 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	279 mg	349 mg
Fructose (Fruchtzucker)	279 mg	349 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	558 mg	698 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	112 mg	140 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	112 mg	140 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	191 mg	239 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	195 mg	244 mg
Glykogen (tierische Stärke)	66 mg	83 mg
Stärke	1.797 mg	2.246 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.863 mg	2.329 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	73 %	91 %
Isoleucin	279 mg	349 mg
Leucin	445 mg	556 mg
Lysin	483 mg	604 mg
Methionin	127 mg	159 mg
Cystein	63 mg	79 mg
Phenylalanin	252 mg	315 mg
Tyrosin	191 mg	239 mg
Threonin	252 mg	315 mg
Tryptophan	63 mg	79 mg
Valin	308 mg	385 mg
Arginin	361 mg	451 mg
Histidin	190 mg	238 mg
Essentielle Aminosäuren	3.014 mg	3.767 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	325 mg	406 mg
Asparaginsäure	595 mg	744 mg
Glutaminsäure	962 mg	1.203 mg
Glycin	264 mg	330 mg
Prolin	239 mg	299 mg
Serin	249 mg	311 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.634 mg	3.292 mg
Harnsäure	38 mg	48 mg
Purin	16 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	85 mg	106 mg
Omega 6 Fettsäuren	387 mg	484 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,55 :1	5,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	31,98 :1	39,98
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	86 mg	108 mg
Pentadecansäure	11 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.036 mg	1.295 mg
Heptadecansäure	22 mg	28 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	517 mg	646 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.683 mg	2.104 mg
Tetradecensäure	33 mg	41 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	184 mg	230 mg
Heptadecensäure	2 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.332 mg	2.915 mg
Eicosensäure	21 mg	26 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.572 mg	3.215 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	380 mg	475 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	81 mg	101 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	4 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	472 mg	590 mg
Langkettige Fettsäuren	4.727 mg	5.909 mg
Glycerin und Lipoide	281 mg	351 mg
Cholesterin	14 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	190 mg	238 mg
Poly-Hexosen	462 mg	578 mg
Poly-Uronsäure	222 mg	278 mg
Cellulose	517 mg	646 mg
Lignin	71 mg	89 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	650 mg	813 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	812 mg	1.015 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,7 P	2,2 P
P2	2,1 P	2,6 P
P3	2,1 P	2,7 P
P4	2,1 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,10 g
Rohasche	1,0 g	1,2 g
Rohfaser	0,8 g	1,0 g
Rohfett	5,0 g	6,3 g
Rohprotein	5,8 g	7,2 g