Apfelsuppe mit Haferflocken (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 83 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 42 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	155 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	244 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	73 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	68 µg (≈ 0 % NW) 0 %	184 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	168 µg (≈ 1 % NW) 1 %	454 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	57 µg (≈ 1 % NW) 1 %	154 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	14 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.474 µg (29 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3.984 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	151 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	408 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,43 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,47 :1	1,27
PRAL-Wert	-0,3 mEq	-0,7 mEq
Natrium	62 mg (≈ 4 % NW) 4 %	168 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	42 mg (≈ 1 % NW) 1 %	114 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	46 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	10 mg	27 mg
Chlorid	97 mg (≈ 4 % NW) 4 %	262 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	291 µg (≈ 2 % NW) 2 %	786 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	258 µg (≈ 3 % NW) 3 %	697 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	184 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	221 µg (≈ 6 % NW) 6 %	597 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	32 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	7 g	19 g
Broteinheiten	0,65 BE	1,75 BE
Broteinheiten	0,78 BE	2,10 BE
Broteinheiten	0,52 BE	1,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	99 mg	268 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	99 mg	268 mg
Glucose (Traubenzucker)	402 mg	1.086 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.117 mg	3.019 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.519 mg	4.105 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.622 mg	9.789 mg
Maltose (Malzzucker)	2 mg	5 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.624 mg	9.795 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	24 mg	65 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.497 mg	6.749 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.497 mg	6.749 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	4 %	11 %
Isoleucin	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	65 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	37 mg (≈ 1 % NW) 1 %	100 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	51 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	78 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	31 mg	84 mg
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	231 mg	624 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	27 mg	73 mg
Asparaginsäure	61 mg	165 mg
Glutaminsäure	113 mg	305 mg
Glycin	25 mg	68 mg
Prolin	37 mg	100 mg
Serin	29 mg	78 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	292 mg	789 mg
Harnsäure	7 mg	19 mg
Purin	3 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	30 mg
Omega 6 Fettsäuren	135 mg	365 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,27 :1	33,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	122,73 :1	331,70
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	59 mg	159 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	16 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	68 mg	184 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	101 mg	273 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	102 mg	276 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	135 mg	365 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	30 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	146 mg	395 mg
Langkettige Fettsäuren	316 mg	854 mg
Glycerin und Lipoide	32 mg	86 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	139 mg	376 mg
Poly-Hexosen	130 mg	351 mg
Poly-Uronsäure	179 mg	484 mg
Cellulose	133 mg	359 mg
Lignin	15 mg	41 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	155 mg	419 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	441 mg	1.192 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,6 P	1,8 P
P2	1,0 P	2,6 P
P3	1,7 P	4,6 P
P4	1,7 P	4,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,26 g
Rohasche	0,3 g	0,8 g
Rohfaser	0,4 g	1,2 g
Rohfett	0,3 g	0,9 g
Rohprotein	0,5 g	1,5 g

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