Grüne Erbsen gedünstet (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 48 %
Kohlenhydrate 32 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 84 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 2 %

Andere suchten auch nach

Grüne Bohnen-Salat mit Zwiebel-Essig-Marinade (Zubereitung Gastronomie)

Grüne Nudeln (Zubereitung Gastronomie)

Frankfurter grüne Kräutersoße (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	608 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	48 µg (160 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	33 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	16 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	281 µg (937 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	194 µg (≈ 10 %) 10 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	204 µg (68 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	141 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	115 µg (≈ 10 % NW) 10 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.708 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.178 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.541 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.752 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	495 µg (≈ 8 % NW) 8 %	341 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	124 µg (≈ 9 % NW) 9 %	86 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	14.340 µg (287 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	9.890 µg (≈ 10 %) 10 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	372 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	257 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	50 µg (≈ 77 % NW) 77 %	34 µg (≈ 53 %) 53 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	0,40 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1	0,18
PRAL-Wert	-0,2 mEq	-0,1 mEq
Natrium	215 mg (≈ 14 % NW) 14 %	148 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Kalium	242 mg (≈ 6 % NW) 6 %	167 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	88 mg (≈ 13 % NW) 13 %	61 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	45 mg	31 mg
Chlorid	363 mg (≈ 16 % NW) 16 %	250 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.465 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.010 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	625 µg (≈ 7 % NW) 7 %	431 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	294 µg (≈ 24 % NW) 24 %	203 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	517 µg (≈ 15 % NW) 15 %	357 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	8 g	6 g
Broteinheiten	1,03 BE	0,71 BE
Broteinheiten	1,24 BE	0,86 BE
Broteinheiten	0,83 BE	0,57 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	486 mg	335 mg
Fructose (Fruchtzucker)	368 mg	254 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	854 mg	589 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.749 mg	2.586 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.749 mg	2.586 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	551 mg	380 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.265 mg	5.010 mg
Polysaccharide (> 9 M)	7.265 mg	5.010 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	53 %	37 %
Isoleucin	228 mg (≈ 15 % NW) 15 %	157 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	335 mg (≈ 11 % NW) 11 %	231 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	305 mg (≈ 14 % NW) 14 %	210 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	57 mg (≈ 7 % NW) 7 %	39 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	65 mg (≈ 21 % NW) 21 %	45 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	218 mg (≈ 70 % NW) 70 %	150 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Tyrosin	145 mg (≈ 8 % NW) 8 %	100 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	203 mg (≈ 18 % NW) 18 %	140 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	50 mg (≈ 17 % NW) 17 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	241 mg (≈ 12 % NW) 12 %	166 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	493 mg	340 mg
Histidin	111 mg (≈ 15 % NW) 15 %	77 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.451 mg	1.690 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	216 mg	149 mg
Asparaginsäure	507 mg	350 mg
Glutaminsäure	863 mg	595 mg
Glycin	206 mg	142 mg
Prolin	221 mg	152 mg
Serin	220 mg	152 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.233 mg	1.540 mg
Harnsäure	113 mg	78 mg
Purin	47 mg	32 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	165 mg	114 mg
Omega 6:3 Verhältnis	15,00 :1	10,34
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	150,00 :1	103,45
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	36 mg	25 mg
Octansäure / Caprylsäure	583 mg	402 mg
Decansäure / Caprinsäure	437 mg	301 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3.458 mg	2.385 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.298 mg	895 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	749 mg	517 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	224 mg	154 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	73 mg	50 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.858 mg	4.730 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	37 mg	26 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	546 mg	377 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	584 mg	403 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	165 mg	114 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	176 mg	121 mg
Langkettige Fettsäuren	6.562 mg	4.526 mg
Glycerin und Lipoide	535 mg	369 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	36 mg	25 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.020 mg	703 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	598 mg	412 mg
Poly-Hexosen	1.363 mg	940 mg
Poly-Uronsäure	235 mg	162 mg
Cellulose	1.714 mg	1.182 mg
Lignin	77 mg	53 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	353 mg	243 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.634 mg	2.506 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,8 P	1,9 P
P2	3,8 P	2,6 P
P3	5,2 P	3,6 P
P4	5,1 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,22 g	0,15 g
Rohasche	1,3 g	0,9 g
Rohfaser	3,6 g	2,5 g
Rohfett	8,2 g	5,6 g
Rohprotein	5,1 g	3,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe