Kartoffelbrei, Kartoffelpüree (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	78 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	78 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	328 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	103 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	23 µg
Retinol	17 µg  (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg  (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	75 µg  (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	96 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	77 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	843 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.081 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.326 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.700 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	315 µg (≈ 5 % NW) 5 %	404 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	205 µg (≈ 15 % NW) 15 %	263 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.482 µg  (210 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	13.438 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	91 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	117 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	24 µg (≈ 37 %) 37 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,42 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,51 :1	0,65
PRAL-Wert	-4,6 mEq	-5,8 mEq
Natrium	150 mg (≈ 10 % NW) 10 %	192 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	321 mg (≈ 8 % NW) 8 %	412 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	35 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	53 mg (≈ 8 % NW) 8 %	68 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	31 mg	40 mg
Chlorid	265 mg (≈ 12 % NW) 12 %	340 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	385 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	330 µg (≈ 4 % NW) 4 %	423 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	91 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	132 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	10 g	13 g
Broteinheiten	0,95 BE	1,22 BE
Broteinheiten	1,14 BE	1,47 BE
Broteinheiten	0,76 BE	0,98 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	159 mg	204 mg
Fructose (Fruchtzucker)	106 mg	136 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	265 mg	340 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	212 mg	272 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	863 mg	1.106 mg
Disaccharide (2 M)	1.075 mg	1.378 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10.107 mg	12.958 mg
Polysaccharide (> 9 M)	10.107 mg	12.958 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	23 %	30 %
Isoleucin	94 mg (≈ 6 % NW) 6 %	121 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	141 mg (≈ 5 % NW) 5 %	181 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	127 mg (≈ 6 % NW) 6 %	163 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	91 mg (≈ 29 % NW) 29 %	117 mg (≈ 38 %) 38 %	310 mg
Tyrosin	71 mg (≈ 4 % NW) 4 %	91 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	75 mg (≈ 7 % NW) 7 %	96 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	115 mg (≈ 6 % NW) 6 %	147 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	97 mg	124 mg
Histidin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	932 mg	1.195 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	76 mg	97 mg
Asparaginsäure	269 mg	345 mg
Glutaminsäure	364 mg	467 mg
Glycin	62 mg	79 mg
Prolin	109 mg	140 mg
Serin	87 mg	112 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	967 mg	1.240 mg
Harnsäure	11 mg	14 mg
Purin	5 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	41 mg	53 mg
Omega 6 Fettsäuren	88 mg	113 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,15 :1	2,75
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,46 :1	27,52
Butansäure / Buttersäure	82 mg	105 mg
Hexansäure / Capronsäure	52 mg	67 mg
Octansäure / Caprylsäure	30 mg	38 mg
Decansäure / Caprinsäure	62 mg	79 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	78 mg	100 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	244 mg	313 mg
Pentadecansäure	27 mg	35 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	642 mg	823 mg
Heptadecansäure	21 mg	27 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	233 mg	299 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.482 mg	1.900 mg
Tetradecensäure	32 mg	41 mg
Pentadecensäure	16 mg	21 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	60 mg	77 mg
Heptadecensäure	23 mg	29 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	593 mg	760 mg
Eicosensäure	5 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	729 mg	935 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	88 mg	113 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	41 mg	53 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	129 mg	165 mg
Langkettige Fettsäuren	2.114 mg	2.710 mg
Glycerin und Lipoide	148 mg	190 mg
Cholesterin	7 mg	9 mg
Kurzkettige Fettsäuren	134 mg	172 mg
Mittelkettige Fettsäuren	92 mg	118 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	161 mg	206 mg
Poly-Hexosen	596 mg	764 mg
Poly-Uronsäure	289 mg	371 mg
Cellulose	563 mg	722 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	482 mg	618 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.126 mg	1.444 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,4 P	1,9 P
P2	2,0 P	2,6 P
P3	2,5 P	3,2 P
P4	2,5 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,48 g	1 g
Rohasche	1,2 g	1,6 g
Rohfaser	1,1 g	1,4 g
Rohfett	2,5 g	3,2 g
Rohprotein	1,9 g	2,5 g