Milchreis aufgezogen mit Rosinen (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 28 %
Kohlenhydrate 61 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Milchreis mit Backobst (Zubereitung Großküche)

Milchreis ganzes Korn roh

Milchreis (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	606 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	34 µg	23 µg
Retinol	32 µg (107 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	124 µg (≈ 10 % NW) 10 %	86 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	250 µg (≈ 2 % NW) 2 %	172 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	950 µg (≈ 6 % NW) 6 %	655 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	325 µg (≈ 5 % NW) 5 %	224 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	679 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	468 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	138 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	95 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,18 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,04 :1	0,72
PRAL-Wert	-0,1 mEq	-0,1 mEq
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	44 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	169 mg (≈ 4 % NW) 4 %	117 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	97 mg (≈ 10 % NW) 10 %	67 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	93 mg (≈ 13 % NW) 13 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	35 mg	24 mg
Chlorid	118 mg (≈ 5 % NW) 5 %	81 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	224 µg (≈ 2 % NW) 2 %	154 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	368 µg (≈ 4 % NW) 4 %	254 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	286 µg (≈ 8 % NW) 8 %	197 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	8 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	22 g	15 g
Broteinheiten	1,84 BE	1,27 BE
Broteinheiten	2,21 BE	1,52 BE
Broteinheiten	1,47 BE	1,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.695 mg	1.169 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.718 mg	1.185 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.413 mg	2.354 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.152 mg	3.553 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.635 mg	2.507 mg
Disaccharide (2 M)	8.787 mg	6.060 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	9.909 mg	6.834 mg
Polysaccharide (> 9 M)	9.909 mg	6.834 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	45 %	31 %
Isoleucin	187 mg (≈ 12 % NW) 12 %	129 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	317 mg (≈ 11 % NW) 11 %	219 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	216 mg (≈ 10 % NW) 10 %	149 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	74 mg (≈ 9 % NW) 9 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	112 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	156 mg (≈ 8 % NW) 8 %	108 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	140 mg (≈ 12 % NW) 12 %	97 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	220 mg (≈ 11 % NW) 11 %	152 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	150 mg	103 mg
Histidin	77 mg (≈ 10 % NW) 10 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.772 mg	1.222 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	141 mg	97 mg
Asparaginsäure	275 mg	190 mg
Glutaminsäure	690 mg	476 mg
Glycin	95 mg	66 mg
Prolin	289 mg	199 mg
Serin	177 mg	122 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.667 mg	1.150 mg
Harnsäure	17 mg	12 mg
Purin	7 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	61 mg	42 mg
Omega 6 Fettsäuren	140 mg	97 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,30 :1	1,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,95 :1	15,83
Butansäure / Buttersäure	148 mg	102 mg
Hexansäure / Capronsäure	94 mg	65 mg
Octansäure / Caprylsäure	54 mg	37 mg
Decansäure / Caprinsäure	111 mg	77 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	136 mg	94 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	441 mg	304 mg
Pentadecansäure	50 mg	34 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.161 mg	801 mg
Heptadecansäure	38 mg	26 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	419 mg	289 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.673 mg	1.843 mg
Tetradecensäure	57 mg	39 mg
Pentadecensäure	28 mg	19 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	107 mg	74 mg
Heptadecensäure	41 mg	28 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.092 mg	753 mg
Eicosensäure	8 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.333 mg	919 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	140 mg	97 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	61 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	201 mg	139 mg
Langkettige Fettsäuren	3.800 mg	2.621 mg
Glycerin und Lipoide	259 mg	179 mg
Cholesterin	15 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	242 mg	167 mg
Mittelkettige Fettsäuren	165 mg	114 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	74 mg	51 mg
Poly-Hexosen	162 mg	112 mg
Poly-Uronsäure	91 mg	63 mg
Cellulose	101 mg	70 mg
Lignin	73 mg	50 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	187 mg	129 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	314 mg	217 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	2,2 P
P2	3,9 P	2,7 P
P3	5,8 P	4,0 P
P4	5,8 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,40 g	0,27 g
Rohasche	0,8 g	0,6 g
Rohfaser	0,3 g	0,2 g
Rohfett	4,5 g	3,1 g
Rohprotein	3,5 g	2,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe