Kaiserreis (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,31 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	124 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	518 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	61 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	74 µg  (247 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	60 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	67 µg	54 µg
Retinol	61 µg  (203 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	77 µg  (257 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	62 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	23 µg  (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	151 µg (≈ 1 % NW) 1 %	122 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	551 µg (≈ 3 % NW) 3 %	444 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	203 µg (≈ 3 % NW) 3 %	164 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	849 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	685 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,21 µg  (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	182 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	147 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,32 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,26 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,08 :1
PRAL-Wert	-0,1 mEq
Natrium	117 mg (≈ 8 % NW) 8 %	94 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	83 mg (≈ 2 % NW) 2 %	67 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	56 mg (≈ 6 % NW) 6 %	45 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	42 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	63 mg	51 mg
Chlorid	204 mg (≈ 9 % NW) 9 %	165 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	240 µg (≈ 2 % NW) 2 %	194 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.185 µg (≈ 14 % NW) 14 %	956 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	157 µg (≈ 13 % NW) 13 %	127 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	621 µg (≈ 18 % NW) 18 %	501 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	50 g
Netto-KH	13 g	11 g
Broteinheiten	1,16 BE	0,94 BE
Broteinheiten	1,39 BE	1,12 BE
Broteinheiten	0,93 BE	0,75 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	133 mg	107 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	133 mg	107 mg
Glucose (Traubenzucker)	683 mg	551 mg
Fructose (Fruchtzucker)	564 mg	455 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	2 mg
Monosaccharide (1 M)	1.250 mg	1.008 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.680 mg	5.387 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.045 mg	1.649 mg
Disaccharide (2 M)	8.725 mg	7.036 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.823 mg	3.083 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.823 mg	3.083 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	95 mg (≈ 6 % NW) 6 %	77 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	191 mg (≈ 7 % NW) 7 %	154 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	152 mg (≈ 7 % NW) 7 %	123 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	53 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	96 mg (≈ 31 % NW) 31 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Tyrosin	85 mg (≈ 5 % NW) 5 %	69 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	88 mg (≈ 8 % NW) 8 %	71 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	125 mg (≈ 6 % NW) 6 %	101 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	99 mg	80 mg
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	39 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.074 mg	866 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	102 mg	82 mg
Asparaginsäure	306 mg	247 mg
Glutaminsäure	422 mg	340 mg
Glycin	108 mg	87 mg
Prolin	199 mg	160 mg
Serin	118 mg	95 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.255 mg	1.012 mg
Harnsäure	10 mg	8 mg
Purin	4 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	59 mg	48 mg
Omega 6 Fettsäuren	154 mg	124 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,61 :1	2,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	26,10 :1	21,05
Butansäure / Buttersäure	237 mg	191 mg
Hexansäure / Capronsäure	80 mg	65 mg
Octansäure / Caprylsäure	70 mg	56 mg
Decansäure / Caprinsäure	144 mg	116 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	171 mg	138 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	691 mg	557 mg
Pentadecansäure	77 mg	62 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.658 mg	1.337 mg
Heptadecansäure	55 mg	44 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	674 mg	544 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.886 mg	3.134 mg
Tetradecensäure	86 mg	69 mg
Pentadecensäure	45 mg	36 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	230 mg	185 mg
Heptadecensäure	56 mg	45 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.517 mg	1.223 mg
Eicosensäure	12 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.946 mg	1.569 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	153 mg	123 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	59 mg	48 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	213 mg	172 mg
Langkettige Fettsäuren	5.514 mg	4.447 mg
Glycerin und Lipoide	404 mg	326 mg
Cholesterin	17 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	317 mg	256 mg
Mittelkettige Fettsäuren	214 mg	173 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	87 mg	70 mg
Poly-Hexosen	142 mg	115 mg
Poly-Uronsäure	86 mg	69 mg
Cellulose	53 mg	43 mg
Lignin	13 mg	10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	184 mg	148 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	163 mg	131 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,9 P	2,4 P
P2	3,4 P	2,7 P
P3	5,2 P	4,2 P
P4	5,1 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,33 g	0,27 g
Rohasche	0,6 g	0,5 g
Rohfaser	0,2 g	0,1 g
Rohfett	6,4 g	5,2 g
Rohprotein	2,4 g	1,9 g