Börek (mit Feta und Spinat) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 45 %
Kohlenhydrate 34 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 36 %
mehrfach ungesättigte 16 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	678 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	41 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	300 µg (1000 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	185 µg (≈ 21 %) 21 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	225 µg	139 µg
Retinol	100 µg (333 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	62 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.500 µg (5000 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	926 µg (≈ 46 %) 46 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	62 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	123 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	309 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.100 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.296 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	185 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	62 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	37 µg (≈ 9 % NW) 9 %	23 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.600 µg (232 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	7.160 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	135 µg (≈ 208 % NW) 208 %	83 µg (≈ 128 %) 128 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 18 % NW) 18 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,23 :1	0,76
PRAL-Wert	-1,4 mEq	-0,9 mEq
Natrium	291 mg (≈ 19 % NW) 19 %	179 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	316 mg (≈ 8 % NW) 8 %	195 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	147 mg (≈ 15 % NW) 15 %	90 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	119 mg (≈ 17 % NW) 17 %	73 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	73 mg	45 mg
Chlorid	604 mg (≈ 26 % NW) 26 %	373 mg (≈ 16 %) 16 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.049 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	900 µg (≈ 11 % NW) 11 %	556 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	185 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	62 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	12 g	7 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.140 mg	704 mg
Fructose (Fruchtzucker)	391 mg	242 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.531 mg	945 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	300 mg	185 mg
Maltose (Malzzucker)	100 mg	62 mg
Lactose (Milchzucker)	598 mg	369 mg
Disaccharide (2 M)	1.033 mg	638 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	130 mg	80 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	7 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11.097 mg	6.850 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	87 %	53 %
Isoleucin	362 mg (≈ 24 % NW) 24 %	224 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	609 mg (≈ 21 % NW) 21 %	376 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	416 mg (≈ 18 % NW) 18 %	256 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	154 mg (≈ 20 % NW) 20 %	95 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	97 mg (≈ 31 % NW) 31 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	348 mg (≈ 112 % NW) 112 %	215 mg (≈ 69 %) 69 %	310 mg
Tyrosin	273 mg (≈ 15 % NW) 15 %	168 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	286 mg (≈ 25 % NW) 25 %	176 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	95 mg (≈ 32 % NW) 32 %	59 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	437 mg (≈ 22 % NW) 22 %	270 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	321 mg	198 mg
Histidin	170 mg (≈ 23 % NW) 23 %	105 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.670 mg	2.265 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	326 mg	201 mg
Asparaginsäure	496 mg	306 mg
Glutaminsäure	1.614 mg	996 mg
Glycin	214 mg	132 mg
Prolin	654 mg	404 mg
Serin	483 mg	298 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.878 mg	2.394 mg
Harnsäure	35 mg	22 mg
Purin	12 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	204 mg	126 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.104 mg	681 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,42 :1	3,35
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	46,77 :1	28,87
Butansäure / Buttersäure	86 mg	53 mg
Hexansäure / Capronsäure	61 mg	37 mg
Octansäure / Caprylsäure	56 mg	35 mg
Decansäure / Caprinsäure	153 mg	95 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	325 mg	201 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	730 mg	451 mg
Pentadecansäure	6 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.120 mg	691 mg
Heptadecansäure	7 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	838 mg	517 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.400 mg	2.099 mg
Tetradecensäure	23 mg	14 mg
Pentadecensäure	3 mg	2 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	110 mg	68 mg
Heptadecensäure	4 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.742 mg	1.692 mg
Eicosensäure	9 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.900 mg	1.790 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.100 mg	679 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	200 mg	123 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	3 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	4 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.300 mg	802 mg
Langkettige Fettsäuren	7.205 mg	4.448 mg
Glycerin und Lipoide	470 mg	290 mg
Cholesterin	28 mg	17 mg
Kurzkettige Fettsäuren	146 mg	90 mg
Mittelkettige Fettsäuren	210 mg	129 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	330 mg	204 mg
Poly-Hexosen	745 mg	460 mg
Poly-Uronsäure	256 mg	158 mg
Cellulose	582 mg	359 mg
Lignin	94 mg	58 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.035 mg	639 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.399 mg	863 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,5 P	2,1 P
P2	4,2 P	2,6 P
P3	4,9 P	3,0 P
P4	4,8 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	386 g	238 g
Rohasche	1,9 g	1,2 g
Rohfaser	1,4 g	0,9 g
Rohfett	8,0 g	4,9 g
Rohprotein	7,7 g	4,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe