Dippehas (Hase im Topf) (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	163 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 10 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 47 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	163 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	683 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	8 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	132 µg (440 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	81 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	84 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.542 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.560 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.359 µg (≈ 32 % NW) 32 %	3.288 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	298 µg (≈ 5 % NW) 5 %	183 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	117 µg (≈ 8 % NW) 8 %	72 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,4 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.111 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	682 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	363 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	223 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	12 µg (≈ 18 %) 18 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,50 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,31 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1	0,09
PRAL-Wert	6,9 mEq	4,3 mEq
Natrium	203 mg (≈ 14 % NW) 14 %	125 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Kalium	235 mg (≈ 6 % NW) 6 %	144 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	141 mg (≈ 20 % NW) 20 %	87 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	148 mg	91 mg
Chlorid	295 mg (≈ 13 % NW) 13 %	181 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.065 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.267 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.660 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.018 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	165 µg (≈ 13 % NW) 13 %	101 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	190 µg (≈ 5 % NW) 5 %	117 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	3 g	2 g
Broteinheiten	0,33 BE	0,21 BE
Broteinheiten	0,40 BE	0,25 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,16 BE
Mannit	11 mg	7 mg
Sorbit	2 mg	1 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	13 mg	8 mg
Glucose (Traubenzucker)	448 mg	275 mg
Fructose (Fruchtzucker)	418 mg	256 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	986 mg	605 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	991 mg	608 mg
Maltose (Malzzucker)	38 mg	23 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.029 mg	631 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	76 mg	47 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.906 mg	1.169 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.908 mg	1.171 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	191 %	117 %
Isoleucin	773 mg (≈ 52 % NW) 52 %	474 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Leucin	1.167 mg (≈ 40 % NW) 40 %	716 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.280 mg (≈ 57 % NW) 57 %	785 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	378 mg (≈ 48 % NW) 48 %	232 mg (≈ 30 %) 30 %	780 mg
Cystein	188 mg (≈ 61 % NW) 61 %	115 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Phenylalanin	583 mg (≈ 188 % NW) 188 %	358 mg (≈ 115 %) 115 %	310 mg
Tyrosin	546 mg (≈ 29 % NW) 29 %	335 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	716 mg (≈ 64 % NW) 64 %	439 mg (≈ 39 %) 39 %	1.125 mg
Tryptophan	169 mg (≈ 56 % NW) 56 %	104 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	769 mg (≈ 39 % NW) 39 %	472 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	886 mg	544 mg
Histidin	405 mg (≈ 54 % NW) 54 %	248 mg (≈ 33 %) 33 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.860 mg	4.822 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	892 mg	547 mg
Asparaginsäure	1.447 mg	888 mg
Glutaminsäure	2.570 mg	1.577 mg
Glycin	780 mg	479 mg
Prolin	784 mg	481 mg
Serin	638 mg	391 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.111 mg	4.363 mg
Harnsäure	80 mg	49 mg
Purin	33 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	219 mg	134 mg
Omega 6 Fettsäuren	915 mg	561 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,18 :1	2,56
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,43 :1	13,76
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	12 mg	7 mg
Octansäure / Caprylsäure	185 mg	113 mg
Decansäure / Caprinsäure	138 mg	85 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.104 mg	677 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	512 mg	314 mg
Pentadecansäure	14 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.709 mg	1.048 mg
Heptadecansäure	24 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	758 mg	465 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.486 mg	2.752 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	196 mg	120 mg
Heptadecensäure	9 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.665 mg	1.635 mg
Eicosensäure	50 mg	31 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.921 mg	1.792 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	832 mg	510 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	198 mg	121 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	17 mg	10 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	62 mg	38 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	6 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	15 mg	9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.134 mg	696 mg
Langkettige Fettsäuren	8.206 mg	5.034 mg
Glycerin und Lipoide	970 mg	595 mg
Cholesterin	47 mg	29 mg
Kurzkettige Fettsäuren	12 mg	7 mg
Mittelkettige Fettsäuren	323 mg	198 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	97 mg	60 mg
Poly-Hexosen	212 mg	130 mg
Poly-Uronsäure	77 mg	47 mg
Cellulose	123 mg	75 mg
Lignin	16 mg	10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	210 mg	129 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	315 mg	193 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,9 P	2,4 P
P2	4,3 P	2,6 P
P3	4,2 P	2,6 P
P4	4,1 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,07 g
Rohasche	1,3 g	0,8 g
Rohfaser	0,3 g	0,2 g
Rohfett	9,5 g	5,8 g
Rohprotein	15,2 g	9,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe