Hecht gefüllt (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	133 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,49 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,37 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 34 %
Kohlenhydrate 14 %
Proteine 52 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 19 %

Andere suchten auch nach

Hecht frisch gegart Fischzuschnitt

Hecht frisch Fischzuschnitt gebraten

Hecht nach Seemannsart (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	133 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	556 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,49 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,37 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	53 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	54 µg (180 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	41 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	43 µg	32 µg
Retinol	32 µg (107 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	132 µg (440 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	99 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	86 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	65 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.548 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.164 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.815 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.868 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	299 µg (≈ 5 % NW) 5 %	225 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	140 µg (≈ 10 % NW) 10 %	105 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,6 µg (≈ 40 % NW) 40 %	1,2 µg (≈ 30 %) 30 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.734 µg (75 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.808 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (59 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	1.219 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	917 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	17 µg (≈ 25 %) 25 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 13 % NW) 13 %	0,49 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1
PRAL-Wert	7,8 mEq
Natrium	253 mg (≈ 17 % NW) 17 %	190 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	328 mg (≈ 8 % NW) 8 %	247 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	200 mg (≈ 29 % NW) 29 %	150 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	189 mg	142 mg
Chlorid	400 mg (≈ 17 % NW) 17 %	301 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	818 µg (≈ 7 % NW) 7 %	615 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	767 µg (≈ 9 % NW) 9 %	577 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	125 µg (≈ 4 % NW) 4 %	94 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	71 µg (≈ 2 % NW) 2 %	53 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	39 µg (≈ 19 % NW) 19 %	29 µg (≈ 15 %) 15 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	4 g	3 g
Broteinheiten	0,38 BE	0,29 BE
Broteinheiten	0,46 BE	0,35 BE
Broteinheiten	0,31 BE	0,23 BE
Mannit	16 mg	12 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	16 mg	12 mg
Glucose (Traubenzucker)	154 mg	116 mg
Fructose (Fruchtzucker)	142 mg	107 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	296 mg	223 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	88 mg	66 mg
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg
Lactose (Milchzucker)	178 mg	134 mg
Disaccharide (2 M)	267 mg	201 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	38 mg	29 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	3 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.975 mg	2.989 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.975 mg	2.989 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	109 %
Isoleucin	719 mg (≈ 48 % NW) 48 %	541 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Leucin	1.641 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.234 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	1.553 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.168 mg (≈ 52 %) 52 %	2.250 mg
Methionin	461 mg (≈ 59 % NW) 59 %	347 mg (≈ 44 %) 44 %	780 mg
Cystein	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	135 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Phenylalanin	636 mg (≈ 205 % NW) 205 %	478 mg (≈ 154 %) 154 %	310 mg
Tyrosin	529 mg (≈ 28 % NW) 28 %	398 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	724 mg (≈ 64 % NW) 64 %	544 mg (≈ 48 %) 48 %	1.125 mg
Tryptophan	136 mg (≈ 45 % NW) 45 %	102 mg (≈ 34 %) 34 %	300 mg
Valin	752 mg (≈ 39 % NW) 39 %	565 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	1.066 mg	802 mg
Histidin	307 mg (≈ 41 % NW) 41 %	231 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.704 mg	6.544 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.094 mg	823 mg
Asparaginsäure	1.432 mg	1.077 mg
Glutaminsäure	3.306 mg	2.486 mg
Glycin	535 mg	402 mg
Prolin	591 mg	444 mg
Serin	691 mg	520 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.649 mg	5.751 mg
Harnsäure	134 mg	101 mg
Purin	56 mg	42 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	252 mg	189 mg
Omega 6 Fettsäuren	688 mg	517 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,73 :1	2,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,42 :1	3,32
Butansäure / Buttersäure	33 mg	25 mg
Hexansäure / Capronsäure	21 mg	16 mg
Octansäure / Caprylsäure	14 mg	11 mg
Decansäure / Caprinsäure	27 mg	20 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	54 mg	41 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	184 mg	138 mg
Pentadecansäure	15 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	891 mg	670 mg
Heptadecansäure	23 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	351 mg	264 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.638 mg	1.232 mg
Tetradecensäure	13 mg	10 mg
Pentadecensäure	6 mg	5 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	190 mg	143 mg
Heptadecensäure	12 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.466 mg	1.102 mg
Eicosensäure	134 mg	101 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	110 mg	83 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.931 mg	1.452 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	649 mg	488 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	107 mg	80 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	33 mg	25 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	45 mg	34 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	91 mg	68 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	940 mg	707 mg
Langkettige Fettsäuren	4.414 mg	3.319 mg
Glycerin und Lipoide	466 mg	350 mg
Cholesterin	65 mg	49 mg
Kurzkettige Fettsäuren	54 mg	41 mg
Mittelkettige Fettsäuren	41 mg	31 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	83 mg	62 mg
Poly-Hexosen	212 mg	159 mg
Poly-Uronsäure	53 mg	40 mg
Cellulose	131 mg	98 mg
Lignin	14 mg	11 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	156 mg	117 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	338 mg	254 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,0 P	2,2 P
P2	3,3 P	2,5 P
P3	2,6 P	2,0 P
P4	2,5 P	1,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,04 g
Rohasche	1,6 g	1,2 g
Rohfaser	0,3 g	0,3 g
Rohfett	5,0 g	3,7 g
Rohprotein	16,8 g	12,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe