Berechnung Tiramisu

Mascarpone wurde gelöscht.
Energie (kcal): 1.728,00 kcal
Fett: 180,00 g
Eiweiß: 15,00 g
Kohlenhydrate: 19,20 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 375,00 kcal
Fett: 1,00 g
Eiweiß: 67,50 g
Kohlenhydrate: 20,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 7,75 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,03 g
Kohlenhydrate: 1,89 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 976,00 kcal
Fett: 87,83 g
Eiweiß: 39,79 g
Kohlenhydrate: 9,40 g
Ballaststoffe: 13,17 g
Energie (kcal): 28,50 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,20 g
Kohlenhydrate: 6,61 g
Ballaststoffe: 0,88 g
Energie (kcal): 92,40 kcal
Fett: 6,72 g
Eiweiß: 7,74 g
Kohlenhydrate: 0,42 g
Ballaststoffe: 0,00 g

1335 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)3.208 kcal1.950 kcal
Fett276 g63 g
Eiweiß130 g52 g
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Kohlenhydrate58 g238 gDifferenz
Ballaststoffe14 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
164 %
3.208 kcal
(= 164 %)
1.950 kcal
Energie (kJ)
165 %
13.443 kJ
(= 165 %)
8.164 kJ
Fett
437 %
276 g
(= 437 %)
63 g
Eiweiß
250 %
130 g
(= 250 %)
52 g
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Kohlenhydrate
24 %
58 g
(= 24 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
43 %
14 g
(= 43 %)
33 gDifferenz
Wasser
28 %
842 g
(= 28 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
263 %
2.366 µg (7887 i.E.)
(= 263 %)
900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 2.250 µg
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Retinol
215 %
2.151 µg (7169 i.E.)
(= 215 %)
1.000 µg
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Beta-Carotin
60 %
1.195 µg (3984 i.E.)
(= 60 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
57 %
628 µg (209 i.E.)
(= 57 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
232 %
2.787 µg
(= 232 %)
1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
42 %
6.349 µg
(= 42 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
183 %
31.065 µg
(= 183 %)
17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure
118 %
7.101 µg
(= 118 %)
6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin
42 %
587 µg
(= 42 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
156 %
70 µg
(= 156 %)
45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure
72 %
288 µg
(= 72 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
215 %
8,6 µg
(= 215 %)
4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure
10 %
9.744 µg (195 i.E.)
(= 10 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
42 %
8 µg (336 i.E.)
(= 42 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
201 %
28.126 µg (42 i.E.)
(= 201 %)
14.000 µg
Vitamin K
330 %
215 µg
(= 330 %)
65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
42 %
2 g
(= 42 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,54 :1
PRAL-Wert 70,4 mEq
Natrium
71 %
1.060 mg
(= 71 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
64 %
2.577 mg
(= 64 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
132 %
1.317 mg
(= 132 %)
1.000 mg
Magnesium
138 %
483 mg
(= 138 %)
350 mg
Phosphor
349 %
2.442 mg
(= 349 %)
700 mg
Schwefel 1.035 mg
Chlorid
45 %
1.043 mg
(= 45 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
74 %
9.265 µg
(= 74 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
131 %
11.132 µg
(= 131 %)
8.500 µg
Kupfer
144 %
1.802 µg
(= 144 %)
1.250 µg
Mangan
88 %
3.091 µg
(= 88 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
10 %
362 µg
(= 10 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
56 %
112 µg
(= 56 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
111 %
56 g
(= 111 %)
50 g
Netto-KH 43 g
Broteinheiten DE 4,79 BE
Broteinheiten CH 5,75 BE
Broteinheiten EN 3,83 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 4.793 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4.035 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 8.828 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 7.607 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 39.200 mg
Disaccharide (2 M) 46.807 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 1.890 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1.890 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 121 %
Isoleucin
433 %
6.490 mg
(= 433 %)
1.500 mg
Leucin
374 %
10.931 mg
(= 374 %)
2.925 mg
Lysin
337 %
7.574 mg
(= 337 %)
2.250 mg
Methionin
334 %
2.602 mg
(= 334 %)
780 mg
Cystein
415 %
1.287 mg
(= 415 %)
310 mg
Phenylalanin
2013 %
6.240 mg
(= 2013 %)
310 mg
Tyrosin
276 %
5.179 mg
(= 276 %)
1.875 mg
Threonin
430 %
4.835 mg
(= 430 %)
1.125 mg
Tryptophan
494 %
1.483 mg
(= 494 %)
300 mg
Valin
388 %
7.569 mg
(= 388 %)
1.950 mg
Arginin 7.945 mg
Histidin
449 %
3.370 mg
(= 449 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 65.504 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 4.417 mg
Asparaginsäure 10.167 mg
Glutaminsäure 28.209 mg
Glycin 3.841 mg
Prolin 11.178 mg
Serin 6.379 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 64.192 mg
Harnsäure 72 mg
Purin 24 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 2.709 mg
Omega 6 Fettsäuren 24.043 mg
Omega 6:3 Verhältnis 8,88 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 72,55 :1
Butansäure / Buttersäure 6.161 mg
Hexansäure / Capronsäure 3.932 mg
Octansäure / Caprylsäure 2.224 mg
Decansäure / Caprinsäure 4.615 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 5.646 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 18.315 mg
Pentadecansäure 2.050 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 54.551 mg
Heptadecansäure 1.540 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 19.350 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 957 mg
Decosansäure / Behensäure 0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 119.340 mg
Tetradecensäure 2.397 mg
Pentadecensäure 1.193 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 5.128 mg
Heptadecensäure 1.714 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 103.032 mg
Eicosensäure 406 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 113.870 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 23.988 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 2.642 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 56 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 67 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 26.752 mg
Langkettige Fettsäuren 243.031 mg
Glycerin und Lipoide 15.634 mg
Cholesterin 783 mg
Kurzkettige Fettsäuren 10.093 mg
Mittelkettige Fettsäuren 6.839 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 2.109 mg
Poly-Hexosen 8.870 mg
Poly-Uronsäure 441 mg
Cellulose 2.153 mg
Lignin 485 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3.991 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 8.259 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 4 g
Rohasche 11,4 g (= 0,9 %)
Rohfaser 8,3 g (= 0,6 %)
Rohfett 275,6 g (= 20,6 %)
Rohprotein 129,9 g (= 9,7 %)
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