Berechnung Ofengemüse

Porree frisch wurde gelöscht.
Energie (kcal): 15,20 kcal
Fett: 0,17 g
Eiweiß: 0,37 g
Kohlenhydrate: 3,00 g
Ballaststoffe: 0,30 g
Energie (kcal): 17,80 kcal
Fett: 0,50 g
Eiweiß: 0,39 g
Kohlenhydrate: 2,91 g
Ballaststoffe: 0,34 g
Energie (kcal): 7,30 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,31 g
Kohlenhydrate: 1,47 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Energie (kcal): 20,40 kcal
Fett: 1,11 g
Eiweiß: 0,89 g
Kohlenhydrate: 1,70 g
Ballaststoffe: 0,53 g
Energie (kcal): 187,50 kcal
Fett: 0,50 g
Eiweiß: 33,75 g
Kohlenhydrate: 10,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 20,00 kcal
Fett: 0,30 g
Eiweiß: 1,17 g
Kohlenhydrate: 2,91 g
Ballaststoffe: 3,59 g
Energie (kcal): 38,00 kcal
Fett: 0,80 g
Eiweiß: 3,20 g
Kohlenhydrate: 4,10 g
Ballaststoffe: 2,20 g
Energie (kcal): 140,00 kcal
Fett: 0,03 g
Eiweiß: 3,79 g
Kohlenhydrate: 29,99 g
Ballaststoffe: 2,38 g

770 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)446 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett3 g63 gDifferenz
Eiweiß44 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate56 g238 gDifferenz
Ballaststoffe9 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
23 %
446 kcal
(= 23 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
23 %
1.877 kJ
(= 23 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
5 %
3 g
(= 5 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
84 %
44 g
(= 84 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
24 %
56 g
(= 24 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
29 %
9 g
(= 29 %)
33 gDifferenz
Wasser
22 %
646 g
(= 22 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
34 %
309 µg (1029 i.E.)
(= 34 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 111 µg
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Retinol
0 %
3 µg (8 i.E.)
(= 0 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
65 %
1.297 µg (4322 i.E.)
(= 65 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
43 %
472 µg (157 i.E.)
(= 43 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
86 %
1.027 µg
(= 86 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
29 %
4.319 µg
(= 29 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
81 %
13.840 µg
(= 81 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
50 %
2.995 µg
(= 50 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
68 %
947 µg
(= 68 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
57 %
26 µg
(= 57 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
52 %
208 µg
(= 52 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
63 %
2,5 µg
(= 63 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
204 %
204.317 µg (4086 i.E.)
(= 204 %)
100.000 µg
Vitamin D Calciferole
0 %
0,03 µg (1 i.E.)
(= 0 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
26 %
3.653 µg (5 i.E.)
(= 26 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
47 %
31 µg
(= 47 %)
65 µgDifferenz
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
12 %
1 g
(= 12 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,68 :1
PRAL-Wert -3,3 mEq Differenz
Natrium
8 %
123 mg
(= 8 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
47 %
1.870 mg
(= 47 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
45 %
453 mg
(= 45 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
46 %
162 mg
(= 46 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
95 %
665 mg
(= 95 %)
700 mgDifferenz
Schwefel 436 mg
Chlorid
21 %
492 mg
(= 21 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
101 %
12.622 µg
(= 101 %)
12.500 µg
Zink
42 %
3.583 µg
(= 42 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
45 %
569 µg
(= 45 %)
1.250 µgDifferenz
Mangan
51 %
1.787 µg
(= 51 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
4 %
150 µg
(= 4 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
20 %
40 µg
(= 20 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
48 %
24 g
(= 48 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 47 g
Broteinheiten DE 4,67 BE
Broteinheiten CH 5,61 BE
Broteinheiten EN 3,74 BE
Mannit 24 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 16 mg
Summe Zuckeralkohole 40 mg
Glucose (Traubenzucker) 5.569 mg
Fructose (Fruchtzucker) 5.416 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 10.985 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 3.000 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 10.000 mg
Disaccharide (2 M) 13.000 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 1.031 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 31.029 mg
Polysaccharide (> 9 M) 31.029 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 119 %
Isoleucin
149 %
2.238 mg
(= 149 %)
1.500 mg
Leucin
129 %
3.788 mg
(= 129 %)
2.925 mg
Lysin
136 %
3.071 mg
(= 136 %)
2.250 mg
Methionin
118 %
922 mg
(= 118 %)
780 mg
Cystein
91 %
283 mg
(= 91 %)
310 mgDifferenz
Phenylalanin
630 %
1.952 mg
(= 630 %)
310 mg
Tyrosin
98 %
1.831 mg
(= 98 %)
1.875 mgDifferenz
Threonin
152 %
1.714 mg
(= 152 %)
1.125 mg
Tryptophan
190 %
571 mg
(= 190 %)
300 mg
Valin
129 %
2.517 mg
(= 129 %)
1.950 mg
Arginin 1.671 mg
Histidin
155 %
1.161 mg
(= 155 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 21.718 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.329 mg
Asparaginsäure 3.509 mg
Glutaminsäure 8.724 mg
Glycin 907 mg
Prolin 4.035 mg
Serin 2.181 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 20.684 mg
Harnsäure 99 mg
Purin 33 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 322 mg
Omega 6 Fettsäuren 653 mg
Omega 6:3 Verhältnis 2,03 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 20,28 :1
Butansäure / Buttersäure 18 mg
Hexansäure / Capronsäure 10 mg
Octansäure / Caprylsäure 11 mg
Decansäure / Caprinsäure 25 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 53 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 81 mg
Pentadecansäure 5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 482 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 101 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 3 mg
Decosansäure / Behensäure 0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 792 mg
Tetradecensäure 8 mg
Pentadecensäure 3 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 43 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 847 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 911 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 653 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 322 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 976 mg
Langkettige Fettsäuren 2.616 mg
Glycerin und Lipoide 727 mg
Cholesterin 3 mg
Kurzkettige Fettsäuren 28 mg
Mittelkettige Fettsäuren 36 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 843 mg
Poly-Hexosen 2.138 mg
Poly-Uronsäure 2.662 mg
Cellulose 3.067 mg
Lignin 710 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2.195 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 7.226 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 4 g
Rohasche 7,2 g (= 0,9 %)
Rohfaser 7,2 g (= 0,9 %)
Rohfett 3,4 g (= 0,4 %)
Rohprotein 42,7 g (= 5,5 %)
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