Berechnung Linsen Kichererbsensalat

Kichererbsen reif gekocht wurde gelöscht.
Energie (kcal): 2,05 kcal
Fett: 0,04 g
Eiweiß: 0,16 g
Kohlenhydrate: 0,26 g
Ballaststoffe: 0,16 g
Energie (kcal): 8,50 kcal
Fett: 0,11 g
Eiweiß: 0,48 g
Kohlenhydrate: 1,30 g
Ballaststoffe: 0,65 g
Energie (kcal): 12,00 kcal
Fett: 0,20 g
Eiweiß: 0,60 g
Kohlenhydrate: 1,81 g
Ballaststoffe: 0,54 g
Energie (kcal): 61,00 kcal
Fett: 0,37 g
Eiweiß: 5,28 g
Kohlenhydrate: 8,89 g
Ballaststoffe: 3,93 g

205 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)84 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett1 g63 gDifferenz
Eiweiß7 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate12 g238 gDifferenz
Ballaststoffe5 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
4 %
84 kcal
(= 4 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
4 %
352 kJ
(= 4 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
1 %
1 g
(= 1 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
13 %
7 g
(= 13 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
5 %
12 g
(= 5 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
16 %
5 g
(= 16 %)
33 gDifferenz
Wasser
6 %
178 g
(= 6 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
17 %
152 µg (508 i.E.)
(= 17 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 76 µg
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Retinol
0 %
0,00 µg (0 i.E.)
(= 0 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
46 %
910 µg (3033 i.E.)
(= 46 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
11 %
125 µg (41 i.E.)
(= 11 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
9 %
109 µg
(= 9 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
6 %
891 µg
(= 6 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
11 %
1.884 µg
(= 11 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
10 %
605 µg
(= 10 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
13 %
183 µg
(= 13 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
11 %
5 µg
(= 11 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
15 %
59 µg
(= 15 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
0 %
0,0 µg
(= 0 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
20 %
19.897 µg (398 i.E.)
(= 20 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
0 %
0,00 µg (0 i.E.)
(= 0 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
5 %
770 µg (1 i.E.)
(= 5 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
62 %
41 µg
(= 62 %)
65 µgDifferenz
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
2 %
0,08 g
(= 2 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,37 :1
PRAL-Wert -2,8 mEq Differenz
Natrium
1 %
11 mg
(= 1 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
10 %
419 mg
(= 10 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
4 %
45 mg
(= 4 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
11 %
40 mg
(= 11 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
17 %
120 mg
(= 17 %)
700 mgDifferenz
Schwefel 39 mg
Chlorid
3 %
73 mg
(= 3 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
20 %
2.508 µg
(= 20 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
11 %
949 µg
(= 11 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
20 %
253 µg
(= 20 %)
1.250 µgDifferenz
Mangan
17 %
583 µg
(= 17 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
1 %
42 µg
(= 1 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
2 %
3 µg
(= 2 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
7 %
4 g
(= 7 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 7 g
Broteinheiten DE 1,02 BE
Broteinheiten CH 1,23 BE
Broteinheiten EN 0,82 BE
Mannit 54 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 54 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.429 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1.673 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 3.102 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 417 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 417 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 910 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 594 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 7.771 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7.771 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 25 %
Isoleucin
18 %
277 mg
(= 18 %)
1.500 mgDifferenz
Leucin
16 %
475 mg
(= 16 %)
2.925 mgDifferenz
Lysin
19 %
430 mg
(= 19 %)
2.250 mgDifferenz
Methionin
7 %
56 mg
(= 7 %)
780 mgDifferenz
Cystein
18 %
55 mg
(= 18 %)
310 mgDifferenz
Phenylalanin
101 %
313 mg
(= 101 %)
310 mg
Tyrosin
10 %
189 mg
(= 10 %)
1.875 mgDifferenz
Threonin
23 %
260 mg
(= 23 %)
1.125 mgDifferenz
Tryptophan
20 %
60 mg
(= 20 %)
300 mgDifferenz
Valin
16 %
319 mg
(= 16 %)
1.950 mgDifferenz
Arginin 506 mg
Histidin
21 %
160 mg
(= 21 %)
750 mgDifferenz
Essentielle Aminosäuren 3.099 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 303 mg
Asparaginsäure 759 mg
Glutaminsäure 1.307 mg
Glycin 297 mg
Prolin 274 mg
Serin 341 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3.280 mg
Harnsäure 43 mg
Purin 15 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 88 mg
Omega 6 Fettsäuren 244 mg
Omega 6:3 Verhältnis 2,77 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 27,74 :1
Butansäure / Buttersäure 0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure 0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure 0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure 0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 130 mg
Heptadecansäure 0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 12 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 3 mg
Decosansäure / Behensäure 0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 146 mg
Tetradecensäure 0,00 mg
Pentadecensäure 0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 79 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 83 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 244 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 88 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 332 mg
Langkettige Fettsäuren 562 mg
Glycerin und Lipoide 153 mg
Cholesterin 0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,00 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 647 mg
Poly-Hexosen 1.587 mg
Poly-Uronsäure 885 mg
Cellulose 1.928 mg
Lignin 225 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 639 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4.459 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 1,4 g (= 0,7 %)
Rohfaser 4,5 g (= 2,2 %)
Rohfett 0,7 g (= 0,3 %)
Rohprotein 6,5 g (= 3,2 %)
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