Berechnung Schokoroulade

Linsen reif getrocknet gekocht wurde gelöscht.
Energie (kcal): 187,50 kcal
Fett: 0,50 g
Eiweiß: 33,75 g
Kohlenhydrate: 10,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 23,30 kcal
Fett: 0,08 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 2,70 g
Ballaststoffe: 5,30 g
Energie (kcal): 84,75 kcal
Fett: 4,95 g
Eiweiß: 5,65 g
Kohlenhydrate: 4,46 g
Ballaststoffe: 6,58 g
Energie (kcal): 11,90 kcal
Fett: 0,16 g
Eiweiß: 0,90 g
Kohlenhydrate: 1,68 g
Ballaststoffe: 0,99 g
Energie (kcal): 42,75 kcal
Fett: 0,08 g
Eiweiß: 0,31 g
Kohlenhydrate: 9,92 g
Ballaststoffe: 1,33 g
Energie (kcal): 285,00 kcal
Fett: 0,54 g
Eiweiß: 3,45 g
Kohlenhydrate: 64,17 g
Ballaststoffe: 6,00 g
Energie (kcal): 61,60 kcal
Fett: 4,48 g
Eiweiß: 5,16 g
Kohlenhydrate: 0,28 g
Ballaststoffe: 0,00 g

650 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)697 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett11 g63 gDifferenz
Eiweiß50 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate93 g238 gDifferenz
Ballaststoffe20 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
36 %
697 kcal
(= 36 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
36 %
2.920 kJ
(= 36 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
17 %
11 g
(= 17 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
95 %
50 g
(= 95 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
39 %
93 g
(= 39 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
61 %
20 g
(= 61 %)
33 gDifferenz
Wasser
15 %
464 g
(= 15 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
26 %
230 µg (767 i.E.)
(= 26 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 174 µg
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Retinol
11 %
113 µg (376 i.E.)
(= 11 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
37 %
731 µg (2436 i.E.)
(= 37 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
30 %
335 µg (112 i.E.)
(= 30 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
93 %
1.115 µg
(= 93 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
22 %
3.284 µg
(= 22 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
86 %
14.558 µg
(= 86 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
55 %
3.311 µg
(= 55 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
102 %
1.428 µg
(= 102 %)
1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
100 %
45 µg
(= 100 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
45 %
181 µg
(= 45 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
90 %
3,6 µg
(= 90 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
38 %
38.227 µg (765 i.E.)
(= 38 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
6 %
1 µg (48 i.E.)
(= 6 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
21 %
2.985 µg (4 i.E.)
(= 21 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
83 %
54 µg
(= 83 %)
65 µgDifferenz
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
20 %
1 g
(= 20 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,61 :1
PRAL-Wert -14,7 mEq Differenz
Natrium
16 %
244 mg
(= 16 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
67 %
2.680 mg
(= 67 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
53 %
526 mg
(= 53 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
85 %
296 mg
(= 85 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
123 %
860 mg
(= 123 %)
700 mg
Schwefel 479 mg
Chlorid
32 %
731 mg
(= 32 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
157 %
19.564 µg
(= 157 %)
12.500 µg
Zink
57 %
4.804 µg
(= 57 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
132 %
1.648 µg
(= 132 %)
1.250 µg
Mangan
101 %
3.541 µg
(= 101 %)
3.500 µg
Fluorid
4 %
166 µg
(= 4 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
20 %
40 µg
(= 20 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
160 %
80 g
(= 160 %)
50 g
Netto-KH 73 g
Broteinheiten DE 7,54 BE
Broteinheiten CH 9,05 BE
Broteinheiten EN 6,03 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 16.831 mg
Fructose (Fruchtzucker) 15.753 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 32.584 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 37.619 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 10.000 mg
Disaccharide (2 M) 47.622 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 2.084 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 126 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 10.915 mg
Polysaccharide (> 9 M) 10.335 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 104 %
Isoleucin
170 %
2.545 mg
(= 170 %)
1.500 mg
Leucin
149 %
4.362 mg
(= 149 %)
2.925 mg
Lysin
149 %
3.352 mg
(= 149 %)
2.250 mg
Methionin
136 %
1.064 mg
(= 136 %)
780 mg
Cystein
136 %
423 mg
(= 136 %)
310 mg
Phenylalanin
750 %
2.326 mg
(= 750 %)
310 mg
Tyrosin
111 %
2.078 mg
(= 111 %)
1.875 mg
Threonin
184 %
2.065 mg
(= 184 %)
1.125 mg
Tryptophan
226 %
677 mg
(= 226 %)
300 mg
Valin
156 %
3.050 mg
(= 156 %)
1.950 mg
Arginin 2.102 mg
Histidin
194 %
1.455 mg
(= 194 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 25.496 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.676 mg
Asparaginsäure 3.750 mg
Glutaminsäure 9.301 mg
Glycin 1.178 mg
Prolin 4.364 mg
Serin 2.645 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 22.915 mg
Harnsäure 89 mg
Purin 29 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 272 mg
Omega 6 Fettsäuren 772 mg
Omega 6:3 Verhältnis 2,84 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 11,44 :1
Butansäure / Buttersäure 18 mg
Hexansäure / Capronsäure 10 mg
Octansäure / Caprylsäure 5 mg
Decansäure / Caprinsäure 16 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 21 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 77 mg
Pentadecansäure 7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 2.601 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 2.177 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 73 mg
Decosansäure / Behensäure 9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 5.035 mg
Tetradecensäure 8 mg
Pentadecensäure 3 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 184 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 3.542 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.746 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 735 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 227 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 37 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 45 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.044 mg
Langkettige Fettsäuren 9.774 mg
Glycerin und Lipoide 960 mg
Cholesterin 161 mg
Kurzkettige Fettsäuren 28 mg
Mittelkettige Fettsäuren 21 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 1.964 mg
Poly-Hexosen 4.118 mg
Poly-Uronsäure 3.516 mg
Cellulose 3.115 mg
Lignin 901 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4.209 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 9.406 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 4 g
Rohasche 7,8 g (= 1,2 %)
Rohfaser 9,4 g (= 1,4 %)
Rohfett 10,8 g (= 1,7 %)
Rohprotein 48,7 g (= 7,5 %)
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