Berechnung Schokoroulade

Dattel getrocknet wurde gelöscht.
Energie (kcal): 187,50 kcal
Fett: 0,50 g
Eiweiß: 33,75 g
Kohlenhydrate: 10,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 23,30 kcal
Fett: 0,08 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 2,70 g
Ballaststoffe: 5,30 g
Energie (kcal): 84,75 kcal
Fett: 4,95 g
Eiweiß: 5,65 g
Kohlenhydrate: 4,46 g
Ballaststoffe: 6,58 g
Energie (kcal): 11,90 kcal
Fett: 0,16 g
Eiweiß: 0,90 g
Kohlenhydrate: 1,68 g
Ballaststoffe: 0,99 g
Energie (kcal): 18,30 kcal
Fett: 0,11 g
Eiweiß: 1,58 g
Kohlenhydrate: 2,67 g
Ballaststoffe: 1,18 g
Energie (kcal): 285,00 kcal
Fett: 0,54 g
Eiweiß: 3,45 g
Kohlenhydrate: 64,17 g
Ballaststoffe: 6,00 g
Energie (kcal): 61,60 kcal
Fett: 4,48 g
Eiweiß: 5,16 g
Kohlenhydrate: 0,28 g
Ballaststoffe: 0,00 g

650 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)672 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett11 g63 gDifferenz
Eiweiß51 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate86 g238 gDifferenz
Ballaststoffe20 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
34 %
672 kcal
(= 34 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
35 %
2.818 kJ
(= 35 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
17 %
11 g
(= 17 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
98 %
51 g
(= 98 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
36 %
86 g
(= 36 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
61 %
20 g
(= 61 %)
33 gDifferenz
Wasser
16 %
470 g
(= 16 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
26 %
230 µg (768 i.E.)
(= 26 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 174 µg
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Retinol
11 %
113 µg (376 i.E.)
(= 11 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
37 %
733 µg (2443 i.E.)
(= 37 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
32 %
348 µg (116 i.E.)
(= 32 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
93 %
1.121 µg
(= 93 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
21 %
3.151 µg
(= 21 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
86 %
14.545 µg
(= 86 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
55 %
3.273 µg
(= 55 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
103 %
1.438 µg
(= 103 %)
1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
100 %
45 µg
(= 100 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
46 %
184 µg
(= 46 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
90 %
3,6 µg
(= 90 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
38 %
38.151 µg (763 i.E.)
(= 38 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
6 %
1 µg (48 i.E.)
(= 6 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
22 %
3.035 µg (5 i.E.)
(= 22 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
93 %
60 µg
(= 93 %)
65 µgDifferenz
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
19 %
1 g
(= 19 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,59 :1
PRAL-Wert -12,3 mEq Differenz
Natrium
16 %
244 mg
(= 16 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
66 %
2.624 mg
(= 66 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
52 %
519 mg
(= 52 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
85 %
296 mg
(= 85 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
125 %
876 mg
(= 125 %)
700 mg
Schwefel 476 mg
Chlorid
31 %
710 mg
(= 31 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
158 %
19.747 µg
(= 158 %)
12.500 µg
Zink
58 %
4.965 µg
(= 58 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
131 %
1.639 µg
(= 131 %)
1.250 µg
Mangan
104 %
3.624 µg
(= 104 %)
3.500 µg
Fluorid
4 %
165 µg
(= 4 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
20 %
40 µg
(= 20 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
141 %
70 g
(= 141 %)
50 g
Netto-KH 66 g
Broteinheiten DE 6,94 BE
Broteinheiten CH 8,33 BE
Broteinheiten EN 5,55 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 11.703 mg
Fructose (Fruchtzucker) 10.978 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 22.681 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 37.680 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 10.000 mg
Disaccharide (2 M) 47.683 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 2.357 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 304 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 13.233 mg
Polysaccharide (> 9 M) 12.653 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 101 %
Isoleucin
174 %
2.608 mg
(= 174 %)
1.500 mg
Leucin
153 %
4.474 mg
(= 153 %)
2.925 mg
Lysin
154 %
3.456 mg
(= 154 %)
2.250 mg
Methionin
138 %
1.074 mg
(= 138 %)
780 mg
Cystein
139 %
431 mg
(= 139 %)
310 mg
Phenylalanin
774 %
2.400 mg
(= 774 %)
310 mg
Tyrosin
113 %
2.123 mg
(= 113 %)
1.875 mg
Threonin
189 %
2.123 mg
(= 189 %)
1.125 mg
Tryptophan
228 %
684 mg
(= 228 %)
300 mg
Valin
160 %
3.122 mg
(= 160 %)
1.950 mg
Arginin 2.225 mg
Histidin
199 %
1.493 mg
(= 199 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 26.212 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.737 mg
Asparaginsäure 3.919 mg
Glutaminsäure 9.536 mg
Glycin 1.241 mg
Prolin 4.421 mg
Serin 2.725 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 23.578 mg
Harnsäure 96 mg
Purin 31 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 276 mg
Omega 6 Fettsäuren 789 mg
Omega 6:3 Verhältnis 2,86 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 11,63 :1
Butansäure / Buttersäure 18 mg
Hexansäure / Capronsäure 10 mg
Octansäure / Caprylsäure 5 mg
Decansäure / Caprinsäure 16 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 21 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 77 mg
Pentadecansäure 7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 2.601 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 2.176 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 74 mg
Decosansäure / Behensäure 9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 5.033 mg
Tetradecensäure 8 mg
Pentadecensäure 3 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 183 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 3.548 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.752 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 752 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 231 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 37 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 45 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.065 mg
Langkettige Fettsäuren 9.799 mg
Glycerin und Lipoide 970 mg
Cholesterin 161 mg
Kurzkettige Fettsäuren 28 mg
Mittelkettige Fettsäuren 21 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 1.918 mg
Poly-Hexosen 4.265 mg
Poly-Uronsäure 3.404 mg
Cellulose 3.286 mg
Lignin 592 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4.076 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 9.390 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 4 g
Rohasche 7,7 g (= 1,2 %)
Rohfaser 9,4 g (= 1,4 %)
Rohfett 10,8 g (= 1,7 %)
Rohprotein 50,1 g (= 7,7 %)
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