Berechnung Erbsenmuffins

Erbsen grün tiefgefroren wurde gelöscht.
Energie (kcal): 9,90 kcal
Fett: 0,57 g
Eiweiß: 0,50 g
Kohlenhydrate: 0,60 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 51,30 kcal
Fett: 0,54 g
Eiweiß: 1,90 g
Kohlenhydrate: 9,55 g
Ballaststoffe: 1,24 g
Energie (kcal): 264,00 kcal
Fett: 20,88 g
Eiweiß: 19,38 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 46,20 kcal
Fett: 3,36 g
Eiweiß: 3,87 g
Kohlenhydrate: 0,21 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 43,90 kcal
Fett: 4,95 g
Eiweiß: 0,04 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g

145 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)421 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett30 g63 gDifferenz
Eiweiß26 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate11 g238 gDifferenz
Ballaststoffe2 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
22 %
421 kcal
(= 22 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
22 %
1.762 kJ
(= 22 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
48 %
30 g
(= 48 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
50 %
26 g
(= 50 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
5 %
11 g
(= 5 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
5 %
2 g
(= 5 %)
33 gDifferenz
Wasser
2 %
71 g
(= 2 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
38 %
338 µg (1125 i.E.)
(= 38 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 326 µg
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Retinol
32 %
315 µg (1051 i.E.)
(= 32 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
7 %
134 µg (447 i.E.)
(= 7 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
13 %
138 µg (46 i.E.)
(= 13 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
33 %
398 µg
(= 33 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
3 %
423 µg
(= 3 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
36 %
6.163 µg
(= 36 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
24 %
1.467 µg
(= 24 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
11 %
161 µg
(= 11 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
25 %
11 µg
(= 25 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
9 %
35 µg
(= 9 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
47 %
1,9 µg
(= 47 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
2 %
1.630 µg (33 i.E.)
(= 2 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
7 %
1 µg (52 i.E.)
(= 7 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
11 %
1.549 µg (2 i.E.)
(= 11 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
57 %
37 µg
(= 57 %)
65 µgDifferenz
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
37 %
2 g
(= 37 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 1,32 :1
PRAL-Wert 18,3 mEq
Natrium
51 %
772 mg
(= 51 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
6 %
222 mg
(= 6 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
76 %
762 mg
(= 76 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
14 %
50 mg
(= 14 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
83 %
579 mg
(= 83 %)
700 mgDifferenz
Schwefel 231 mg
Chlorid
48 %
1.094 mg
(= 48 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
20 %
2.495 µg
(= 20 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
37 %
3.174 µg
(= 37 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
19 %
242 µg
(= 19 %)
1.250 µgDifferenz
Mangan
16 %
548 µg
(= 16 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
4 %
143 µg
(= 4 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
14 %
29 µg
(= 14 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
5 %
2 g
(= 5 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 10 g
Broteinheiten DE 0,95 BE
Broteinheiten CH 1,13 BE
Broteinheiten EN 0,76 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 575 mg
Fructose (Fruchtzucker) 286 mg
Galactose (Schleimzucker) 150 mg
Monosaccharide (1 M) 1.011 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 463 mg
Maltose (Malzzucker) 456 mg
Lactose (Milchzucker) 444 mg
Disaccharide (2 M) 1.363 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 284 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 8.550 mg
Polysaccharide (> 9 M) 8.550 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 244 %
Isoleucin
99 %
1.478 mg
(= 99 %)
1.500 mgDifferenz
Leucin
80 %
2.354 mg
(= 80 %)
2.925 mgDifferenz
Lysin
75 %
1.697 mg
(= 75 %)
2.250 mgDifferenz
Methionin
78 %
611 mg
(= 78 %)
780 mgDifferenz
Cystein
85 %
264 mg
(= 85 %)
310 mgDifferenz
Phenylalanin
407 %
1.262 mg
(= 407 %)
310 mg
Tyrosin
62 %
1.164 mg
(= 62 %)
1.875 mgDifferenz
Threonin
97 %
1.094 mg
(= 97 %)
1.125 mgDifferenz
Tryptophan
115 %
344 mg
(= 115 %)
300 mg
Valin
86 %
1.671 mg
(= 86 %)
1.950 mgDifferenz
Arginin 1.046 mg
Histidin
97 %
729 mg
(= 97 %)
750 mgDifferenz
Essentielle Aminosäuren 13.715 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 834 mg
Asparaginsäure 1.587 mg
Glutaminsäure 5.497 mg
Glycin 524 mg
Prolin 2.601 mg
Serin 1.432 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 12.474 mg
Harnsäure 29 mg
Purin 10 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 403 mg
Omega 6 Fettsäuren 1.138 mg
Omega 6:3 Verhältnis 2,82 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 16,13 :1
Butansäure / Buttersäure 730 mg
Hexansäure / Capronsäure 489 mg
Octansäure / Caprylsäure 637 mg
Decansäure / Caprinsäure 827 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 2.880 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 3.003 mg
Pentadecansäure 243 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 6.815 mg
Heptadecansäure 182 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 2.424 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 162 mg
Decosansäure / Behensäure 1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 18.394 mg
Tetradecensäure 284 mg
Pentadecensäure 142 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 658 mg
Heptadecensäure 203 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 6.859 mg
Eicosensäure 44 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.189 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 1.110 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 370 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,30 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 28 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,15 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 34 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.542 mg
Langkettige Fettsäuren 25.442 mg
Glycerin und Lipoide 2.198 mg
Cholesterin 170 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1.219 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1.464 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 596 mg
Poly-Hexosen 473 mg
Poly-Uronsäure 153 mg
Cellulose 251 mg
Lignin 76 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 222 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1.398 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 0,40 g
Rohasche 4,0 g (= 2,8 %)
Rohfaser 1,4 g (= 1,0 %)
Rohfett 30,3 g (= 20,9 %)
Rohprotein 26,3 g (= 18,1 %)
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