Berechnung Rührei mit Lachs
Lachs geräuchert wurde gelöscht.
Energie (kcal): 2,80 kcal
Fett: 0,03 g
Eiweiß: 0,12 g
Kohlenhydrate: 0,49 g
Ballaststoffe: 0,14 g
Energie (kcal): 44,05 kcal
Fett: 4,98 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,01 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 61,60 kcal
Fett: 4,48 g
Eiweiß: 5,16 g
Kohlenhydrate: 0,28 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Summen der Nährstoffe
| Bevorzugte Nährstoffe | Ist | Normwert | |
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 108 kcal | 1.950 kcal | Differenz |
| Fett | 9 g | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 5 g | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 1 g | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 33 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 108 kcal (= 6 %) | 1.950 kcal | Differenz |
| Energie (kJ) | 454 kJ (= 6 %) | 8.164 kJ | Differenz |
| Fett | 9 g (= 15 %) | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 5 g (= 10 %) | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 1 g (= 0 %) | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 0,14 g (= 0 %) | 33 g | Differenz |
| Wasser | 39 g (= 1 %) | 3.000 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Salz | 0,14 g (= 3 %) | 5 g | Differenz |
| Calcium-Phosphor-Verhältnis | 0,27 :1 | ||
| PRAL-Wert | 3,9 mEq | ||
| Natrium | 58 mg (= 4 %) | 1.500 mg | Differenz |
| Kalium | 75 mg (= 2 %) | 4.000 mg | Differenz |
| Calcium | 25 mg (= 2 %) | 1.000 mg | Differenz |
| Magnesium | 6 mg (= 2 %) | 350 mg | Differenz |
| Phosphor | 90 mg (= 13 %) | 700 mg | Differenz |
| Schwefel | 77 mg | ||
| Chlorid | 79 mg (= 3 %) | 2.300 mg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Eisen | 867 µg (= 7 %) | 12.500 µg | Differenz |
| Zink | 561 µg (= 7 %) | 8.500 µg | Differenz |
| Kupfer | 64 µg (= 5 %) | 1.250 µg | Differenz |
| Mangan | 25 µg (= 1 %) | 3.500 µg | Differenz |
| Fluorid | 48 µg (= 1 %) | 3.800 µg | Differenz |
| Iodid | 4 µg (= 2 %) | 200 µg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Zucker | 1 g (= 2 %) | 50 g | Differenz |
| Netto-KH | 1 g | ||
Broteinheiten | 0,07 BE | ||
Broteinheiten | 0,08 BE | ||
Broteinheiten | 0,05 BE | ||
| Mannit | 0,00 mg | ||
| Sorbit | 0,00 mg | ||
| Xylit | 0,00 mg | ||
| Summe Zuckeralkohole | 0,00 mg | ||
| Glucose (Traubenzucker) | 446 mg | ||
| Fructose (Fruchtzucker) | 136 mg | ||
| Galactose (Schleimzucker) | 0,00 mg | ||
| Monosaccharide (1 M) | 582 mg | ||
| Saccharose (Rübenbenzucker) | 191 mg | ||
| Maltose (Malzzucker) | 0,00 mg | ||
| Lactose (Milchzucker) | 0,00 mg | ||
| Disaccharide (2 M) | 191 mg | ||
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 113 mg | ||
| Oligosaccharide, nicht resorbierbar | 0,00 mg | ||
| Glykogen (tierische Stärke) | 0,00 mg | ||
| Stärke | 10 mg | ||
| Polysaccharide (> 9 M) | 10 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Chemical Score | 121 % | ||
| Isoleucin | 317 mg (= 21 %) | 1.500 mg | Differenz |
| Leucin | 436 mg (= 15 %) | 2.925 mg | Differenz |
| Lysin | 300 mg (= 13 %) | 2.250 mg | Differenz |
| Methionin | 156 mg (= 20 %) | 780 mg | Differenz |
| Cystein | 117 mg (= 38 %) | 310 mg | Differenz |
| Phenylalanin | 303 mg (= 98 %) | 310 mg | Differenz |
| Tyrosin | 216 mg (= 12 %) | 1.875 mg | Differenz |
| Threonin | 265 mg (= 24 %) | 1.125 mg | Differenz |
| Tryptophan | 74 mg (= 25 %) | 300 mg | Differenz |
| Valin | 421 mg (= 22 %) | 1.950 mg | Differenz |
| Arginin | 346 mg | ||
| Histidin | 105 mg (= 14 %) | 750 mg | Differenz |
| Essentielle Aminosäuren | 3.055 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Alanin | 289 mg | ||
| Asparaginsäure | 489 mg | ||
| Glutaminsäure | 645 mg | ||
| Glycin | 167 mg | ||
| Prolin | 196 mg | ||
| Serin | 371 mg | ||
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.157 mg | ||
| Harnsäure | 3 mg | ||
| Purin | 1 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 196 mg | ||
| Omega 6 Fettsäuren | 884 mg | ||
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,52 :1 | ||
| Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) | 14,76 :1 | ||
| Butansäure / Buttersäure | 0,00 mg | ||
| Hexansäure / Capronsäure | 0,00 mg | ||
| Octansäure / Caprylsäure | 0,00 mg | ||
| Decansäure / Caprinsäure | 0,00 mg | ||
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,00 mg | ||
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 21 mg | ||
| Pentadecansäure | 0,00 mg | ||
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.545 mg | ||
| Heptadecansäure | 5 mg | ||
| Octadecansäure / Stearinsäure | 457 mg | ||
| Eicosansäure / Arachinsäure | 37 mg | ||
| Decosansäure / Behensäure | 5 mg | ||
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 5 mg | ||
| Gesättigte Fettsäuren | 2.074 mg | ||
| Tetradecensäure | 0,00 mg | ||
| Pentadecensäure | 0,00 mg | ||
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 196 mg | ||
| Heptadecensäure | 0,00 mg | ||
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.138 mg | ||
| Eicosensäure | 14 mg | ||
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,00 mg | ||
| Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 | 0,00 mg | ||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.349 mg | ||
| Hexadecadiensäure | 0,00 mg | ||
| Hexadecatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 847 mg | ||
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 151 mg | ||
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| Nonadecatriensäure | 0,00 mg | ||
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,00 mg | ||
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,00 mg | ||
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 37 mg | ||
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| Docosadiensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatriensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 45 mg | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.080 mg | ||
| Langkettige Fettsäuren | 8.503 mg | ||
| Glycerin und Lipoide | 986 mg | ||
| Cholesterin | 158 mg | ||
| Kurzkettige Fettsäuren | 0,00 mg | ||
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,00 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Poly-Pentosen | 7 mg | ||
| Poly-Hexosen | 50 mg | ||
| Poly-Uronsäure | 39 mg | ||
| Cellulose | 51 mg | ||
| Lignin | 7 mg | ||
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 29 mg | ||
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 152 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| P1 | 0,0 P | ||
| P2 | 0,0 P | ||
| P3 | 0,0 P | ||
| P4 | 0,0 P | ||
| Alkohol | 0,00 g | ||
| Säuren (organisch) | 0,02 g | ||
| Rohasche | 0,5 g (= 0,9 %) | ||
| Rohfaser | 0,2 g (= 0,3 %) | ||
| Rohfett | 9,5 g (= 17,2 %) | ||
| Rohprotein | 5,2 g (= 9,5 %) | ||