DDorf-Vegan Porridge - 1 Portion Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Energie (kcal)	737 kcal (≈ 38 % NW) 38 %	358 kcal (≈ 18 %) 18 %	1.950 kcal
Fett	55 g (≈ 87 % NW) 87 %	27 g (≈ 42 %) 42 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 55 % NW) 55 %	9 g (≈ 26 %) 26 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Energie (kcal)	737 kcal (≈ 38 % NW) 38 %	358 kcal (≈ 18 %) 18 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	3.068 kJ (≈ 38 % NW) 38 %	1.489 kJ (≈ 18 %) 18 %	8.164 kJ
Fett	55 g (≈ 87 % NW) 87 %	27 g (≈ 42 %) 42 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 55 % NW) 55 %	9 g (≈ 26 %) 26 %	33 g
Wasser	222 g (≈ 7 % NW) 7 %	108 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21 µg  (20 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	5 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	118 µg  (110 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	57 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	426 µg  (40 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	207 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	143 µg (≈ 12 % NW) 12 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.545 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.236 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.643 µg (≈ 45 % NW) 45 %	3.710 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	544 µg (≈ 9 % NW) 9 %	264 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	347 µg (≈ 25 % NW) 25 %	169 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	21 µg (≈ 48 % NW) 48 %	10 µg (≈ 23 %) 23 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	68 µg (≈ 17 % NW) 17 %	33 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.289 µg  (74 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	6.451 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	11.692 µg  (5 i.E.) (≈ 84 % NW) 84 %	5.676 µg (≈ 41 %) 41 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,61 :1	0,78
PRAL-Wert	-3,6 mEq	-1,8 mEq
Natrium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	788 mg (≈ 20 % NW) 20 %	382 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	737 mg (≈ 74 % NW) 74 %	358 mg (≈ 36 %) 36 %	1.000 mg
Magnesium	558 mg (≈ 160 % NW) 160 %	271 mg (≈ 77 %) 77 %	350 mg
Phosphor	458 mg (≈ 65 % NW) 65 %	222 mg (≈ 32 %) 32 %	700 mg
Schwefel	197 mg	96 mg
Chlorid	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Eisen	5.789 µg (≈ 46 % NW) 46 %	2.810 µg (≈ 22 %) 22 %	12.500 µg
Zink	4.454 µg (≈ 52 % NW) 52 %	2.162 µg (≈ 25 %) 25 %	8.500 µg
Kupfer	1.228 µg (≈ 98 % NW) 98 %	596 µg (≈ 48 %) 48 %	1.250 µg
Mangan	3.111 µg (≈ 89 % NW) 89 %	1.510 µg (≈ 43 %) 43 %	3.500 µg
Fluorid	107 µg (≈ 3 % NW) 3 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Zucker	23 g (≈ 46 % NW) 46 %	11 g (≈ 23 %) 23 %	50 g
Netto-KH	17 g	8 g
Broteinheiten	3,00 BE	1,46 BE
Broteinheiten	4,00 BE	1,94 BE
Broteinheiten	2,00 BE	0,97 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	422 mg	205 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	422 mg	205 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.548 mg	1.722 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7.590 mg	3.684 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	11.137 mg	5.406 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	12.032 mg	5.841 mg
Maltose (Malzzucker)	4 mg	2 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	12.040 mg	5.844 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	712 mg	346 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	68 mg	33 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10.156 mg	4.930 mg
Polysaccharide (> 9 M)	10.020 mg	4.864 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Chemical Score	55 %	27 %
Isoleucin	888 mg (≈ 59 % NW) 59 %	431 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.464 mg (≈ 50 % NW) 50 %	711 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	881 mg (≈ 39 % NW) 39 %	428 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	372 mg (≈ 48 % NW) 48 %	181 mg (≈ 23 %) 23 %	780 mg
Cystein	354 mg (≈ 114 % NW) 114 %	172 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Phenylalanin	999 mg (≈ 322 % NW) 322 %	485 mg (≈ 156 %) 156 %	310 mg
Tyrosin	630 mg (≈ 34 % NW) 34 %	306 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	716 mg (≈ 64 % NW) 64 %	348 mg (≈ 31 %) 31 %	1.125 mg
Tryptophan	304 mg (≈ 101 % NW) 101 %	148 mg (≈ 49 %) 49 %	300 mg
Valin	1.160 mg (≈ 59 % NW) 59 %	563 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	2.463 mg	1.196 mg
Histidin	494 mg (≈ 66 % NW) 66 %	240 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.729 mg	5.208 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Alanin	1.020 mg	495 mg
Asparaginsäure	2.137 mg	1.038 mg
Glutaminsäure	4.360 mg	2.117 mg
Glycin	1.210 mg	587 mg
Prolin	909 mg	441 mg
Serin	1.045 mg	507 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.686 mg	5.188 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	1 g	0,48 g
Harnsäure	32 mg	16 mg
Purin	11 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	6.555 mg	3.182 mg
Omega 6 Fettsäuren	14.120 mg	6.854 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,15 :1	1,05
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	32 mg	16 mg
Decansäure / Caprinsäure	29 mg	14 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	236 mg	115 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	90 mg	43 mg
Pentadecansäure	4 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.161 mg	1.535 mg
Heptadecansäure	14 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.464 mg	711 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	50 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	21 mg	10 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	11 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.903 mg	2.866 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	93 mg	45 mg
Heptadecensäure	11 mg	5 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	18.315 mg	8.891 mg
Eicosensäure	115 mg	56 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	4 mg	2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	19.998 mg	9.708 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	14.116 mg	6.852 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6.365 mg	3.090 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	64 mg	31 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	125 mg	61 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	26.363 mg	12.798 mg
Langkettige Fettsäuren	43.007 mg	20.877 mg
Glycerin und Lipoide	1.017 mg	494 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	4 mg	2 mg
Mittelkettige Fettsäuren	61 mg	30 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	1.360 mg	660 mg
Poly-Hexosen	2.671 mg	1.296 mg
Poly-Uronsäure	1.271 mg	617 mg
Cellulose	1.453 mg	706 mg
Lignin	333 mg	162 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	6.061 mg	2.942 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	10.303 mg	5.002 mg

Sonstige

Nährstoff	je 358 g je 358 kcal	Normwert
P1	56,3 P	27,3 P
P2	69,6 P	33,8 P
P3	85,1 P	41,3 P
P4	83,6 P	40,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	18 g	9 g
Rohasche	2,0 g	1,0 g
Rohfaser	10,3 g	5,0 g
Rohfett	55,0 g	26,7 g
Rohprotein	21,5 g	10,4 g