Hafer Grütze gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 64 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Hafer Grieß

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	476 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	102 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	89 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	56 µg (≈ 5 % NW) 5 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	586 µg (≈ 4 % NW) 4 %	514 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.436 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.260 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	178 µg (≈ 3 % NW) 3 %	156 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	227 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	199 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1	0,18
PRAL-Wert	4,0 mEq	3,5 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	84 mg (≈ 2 % NW) 2 %	74 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	113 mg (≈ 16 % NW) 16 %	99 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	68 mg	60 mg
Chlorid	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.321 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.159 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.290 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.132 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	153 µg (≈ 12 % NW) 12 %	134 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	1.188 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.042 µg (≈ 30 %) 30 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	16 g	14 g
Broteinheiten	1,58 BE	1,39 BE
Broteinheiten	1,90 BE	1,67 BE
Broteinheiten	1,27 BE	1,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	285 mg	250 mg
Maltose (Malzzucker)	19 mg	17 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	304 mg	267 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	190 mg	167 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	18.507 mg	16.234 mg
Polysaccharide (> 9 M)	18.507 mg	16.234 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	45 %	40 %
Isoleucin	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	183 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	384 mg (≈ 13 % NW) 13 %	337 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	218 mg (≈ 10 % NW) 10 %	191 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	110 mg (≈ 14 % NW) 14 %	96 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	93 mg (≈ 30 % NW) 30 %	82 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	273 mg (≈ 88 % NW) 88 %	239 mg (≈ 77 %) 77 %	310 mg
Tyrosin	165 mg (≈ 9 % NW) 9 %	145 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	159 mg (≈ 14 % NW) 14 %	139 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	51 mg (≈ 17 % NW) 17 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	289 mg (≈ 15 % NW) 15 %	254 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	358 mg	314 mg
Histidin	119 mg (≈ 16 % NW) 16 %	104 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.428 mg	2.130 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	294 mg	258 mg
Asparaginsäure	483 mg	424 mg
Glutaminsäure	1.182 mg	1.037 mg
Glycin	288 mg	253 mg
Prolin	212 mg	186 mg
Serin	230 mg	202 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.689 mg	2.359 mg
Harnsäure	47 mg	41 mg
Purin	20 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	24 mg	21 mg
Omega 6 Fettsäuren	675 mg	592 mg
Omega 6:3 Verhältnis	28,13 :1	24,67
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	281,25 :1	246,71
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	9 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	314 mg	275 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	27 mg	24 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	361 mg	317 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	14 mg	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	604 mg	530 mg
Eicosensäure	2 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	620 mg	544 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	673 mg	590 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	24 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	699 mg	613 mg
Langkettige Fettsäuren	1.680 mg	1.474 mg
Glycerin und Lipoide	104 mg	91 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.115 mg	978 mg
Poly-Hexosen	1.567 mg	1.375 mg
Poly-Uronsäure	174 mg	153 mg
Cellulose	418 mg	367 mg
Lignin	209 mg	183 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.345 mg	1.180 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.145 mg	1.882 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	1,5 P
P2	2,9 P	2,5 P
P3	3,1 P	2,7 P
P4	3,0 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,5 g	0,4 g
Rohfaser	2,1 g	1,9 g
Rohfett	1,8 g	1,6 g
Rohprotein	5,3 g	4,6 g

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