Reis Grieß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	349 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,18 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	78 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	0,40 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 90 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	349 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.460 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,18 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	78 g (≈ 33 % NW) 33 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,40 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	13 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	372 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.433 µg (≈ 14 % NW) 14 %	697 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	630 µg (≈ 11 % NW) 11 %	181 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	150 µg (≈ 11 % NW) 11 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	184 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	3,9 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	103 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	64 mg (≈ 18 % NW) 18 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	120 mg (≈ 17 % NW) 17 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	78 mg	22 mg
Chlorid	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	172 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	143 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	2.000 µg (≈ 57 % NW) 57 %	573 µg (≈ 16 %) 16 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	76 g	22 g
Broteinheiten	6,48 BE	1,86 BE
Broteinheiten	7,77 BE	2,23 BE
Broteinheiten	5,18 BE	1,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	78 mg	22 mg
Fructose (Fruchtzucker)	78 mg	22 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	156 mg	45 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	78 mg	22 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	78 mg	22 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	77.496 mg	22.205 mg
Polysaccharide (> 9 M)	77.496 mg	22.205 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	79 %
Isoleucin	321 mg (≈ 21 % NW) 21 %	92 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	587 mg (≈ 20 % NW) 20 %	168 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	260 mg (≈ 12 % NW) 12 %	74 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	123 mg (≈ 16 % NW) 16 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	82 mg (≈ 26 % NW) 26 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	342 mg (≈ 110 % NW) 110 %	98 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Tyrosin	307 mg (≈ 16 % NW) 16 %	88 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	266 mg (≈ 24 % NW) 24 %	76 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	68 mg (≈ 23 % NW) 23 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	458 mg (≈ 23 % NW) 23 %	131 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	396 mg	113 mg
Histidin	109 mg (≈ 15 % NW) 15 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.319 mg	951 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	410 mg	117 mg
Asparaginsäure	649 mg	186 mg
Glutaminsäure	1.331 mg	381 mg
Glycin	307 mg	88 mg
Prolin	342 mg	98 mg
Serin	335 mg	96 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.374 mg	967 mg
Harnsäure	87 mg	25 mg
Purin	36 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	6 mg	2 mg
Omega 6 Fettsäuren	217 mg	62 mg
Omega 6:3 Verhältnis	36,17 :1	10,36
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	361,67 :1	103,63
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	126 mg	36 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	13 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	146 mg	42 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	0,29 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	157 mg	45 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	158 mg	45 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	217 mg	62 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6 mg	2 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	223 mg	64 mg
Langkettige Fettsäuren	527 mg	151 mg
Glycerin und Lipoide	93 mg	27 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	49 mg	14 mg
Poly-Hexosen	819 mg	235 mg
Poly-Uronsäure	181 mg	52 mg
Cellulose	209 mg	60 mg
Lignin	132 mg	38 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	869 mg	249 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	521 mg	149 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,8 P	1,9 P
P2	9,2 P	2,6 P
P3	10,0 P	2,9 P
P4	9,8 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,5 g	0,2 g
Rohfaser	0,5 g	0,1 g
Rohfett	0,6 g	0,2 g
Rohprotein	7,0 g	2,0 g

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