Nußsahnetorte Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	346 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	346 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.447 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 39 % NW) 39 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	41 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	205 µg  (683 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	59 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	197 µg	57 µg
Retinol	189 µg  (630 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	92 µg  (307 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	64 µg  (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	119 µg (≈ 10 % NW) 10 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	283 µg (≈ 2 % NW) 2 %	82 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.416 µg (≈ 8 % NW) 8 %	409 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	380 µg (≈ 6 % NW) 6 %	110 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	544 µg  (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	157 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	4.446 µg  (7 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	1.285 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,62 :1
PRAL-Wert	2,2 mEq
Natrium	65 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	164 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	82 mg (≈ 8 % NW) 8 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	133 mg (≈ 19 % NW) 19 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	61 mg	18 mg
Chlorid	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.018 µg (≈ 8 % NW) 8 %	294 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	705 µg (≈ 8 % NW) 8 %	204 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	227 µg (≈ 18 % NW) 18 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	928 µg (≈ 27 % NW) 27 %	268 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	15 g (≈ 31 % NW) 31 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	25 g	7 g
Broteinheiten	2,22 BE	0,64 BE
Broteinheiten	2,67 BE	0,77 BE
Broteinheiten	1,78 BE	0,51 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	236 mg	68 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	241 mg	70 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.592 mg	3.928 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.527 mg	441 mg
Disaccharide (2 M)	15.119 mg	4.370 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	20 mg	6 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	8 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11.318 mg	3.271 mg
Polysaccharide (> 9 M)	11.318 mg	3.271 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	93 %
Isoleucin	277 mg (≈ 18 % NW) 18 %	80 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	391 mg (≈ 13 % NW) 13 %	113 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	228 mg (≈ 10 % NW) 10 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	98 mg (≈ 13 % NW) 13 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	78 mg (≈ 25 % NW) 25 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	235 mg (≈ 76 % NW) 76 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Tyrosin	189 mg (≈ 10 % NW) 10 %	55 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	190 mg (≈ 17 % NW) 17 %	55 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	68 mg (≈ 23 % NW) 23 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	329 mg (≈ 17 % NW) 17 %	95 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	398 mg	115 mg
Histidin	104 mg (≈ 14 % NW) 14 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.585 mg	747 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	221 mg	64 mg
Asparaginsäure	390 mg	113 mg
Glutaminsäure	1.022 mg	295 mg
Glycin	209 mg	60 mg
Prolin	332 mg	96 mg
Serin	316 mg	91 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.490 mg	720 mg
Harnsäure	9 mg	3 mg
Purin	4 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	254 mg	73 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.406 mg	406 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,54 :1	1,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	37,90 :1	10,95
Butansäure / Buttersäure	487 mg	141 mg
Hexansäure / Capronsäure	311 mg	90 mg
Octansäure / Caprylsäure	176 mg	51 mg
Decansäure / Caprinsäure	365 mg	105 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	447 mg	129 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.467 mg	424 mg
Pentadecansäure	162 mg	47 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.457 mg	1.288 mg
Heptadecansäure	121 mg	35 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.631 mg	471 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	90 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.714 mg	2.808 mg
Tetradecensäure	189 mg	55 mg
Pentadecensäure	94 mg	27 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	419 mg	121 mg
Heptadecensäure	136 mg	39 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.805 mg	3.123 mg
Eicosensäure	36 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.679 mg	3.375 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.396 mg	403 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	241 mg	70 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	13 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.660 mg	480 mg
Langkettige Fettsäuren	21.714 mg	6.276 mg
Glycerin und Lipoide	1.440 mg	416 mg
Cholesterin	88 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	798 mg	231 mg
Mittelkettige Fettsäuren	541 mg	156 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	313 mg	90 mg
Poly-Hexosen	348 mg	101 mg
Poly-Uronsäure	331 mg	96 mg
Cellulose	405 mg	117 mg
Lignin	133 mg	38 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	578 mg	167 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	952 mg	275 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	8,7 P	2,5 P
P2	9,6 P	2,8 P
P3	13,0 P	3,7 P
P4	12,8 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,2 g
Rohfaser	1,0 g	0,3 g
Rohfett	24,5 g	7,1 g
Rohprotein	5,1 g	1,5 g