Liegnitzer Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.565 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	15 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	71 µg  (237 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	63 µg	17 µg
Retinol	56 µg  (187 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	88 µg  (293 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	42 µg  (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	597 µg (≈ 4 % NW) 4 %	160 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.764 µg (≈ 10 % NW) 10 %	472 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	289 µg (≈ 5 % NW) 5 %	77 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	541 µg  (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	145 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.781 µg  (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	476 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	112 mg (≈ 7 % NW) 7 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	305 mg (≈ 8 % NW) 8 %	82 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	67 mg (≈ 7 % NW) 7 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	50 mg (≈ 14 % NW) 14 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	191 mg (≈ 27 % NW) 27 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	66 mg	18 mg
Chlorid	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.943 µg (≈ 16 % NW) 16 %	520 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.042 µg (≈ 12 % NW) 12 %	279 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	385 µg (≈ 31 % NW) 31 %	103 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	826 µg (≈ 24 % NW) 24 %	221 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	48 g (≈ 96 % NW) 96 %	13 g (≈ 26 %) 26 %	50 g
Netto-KH	58 g	16 g
Broteinheiten	5,21 BE	1,39 BE
Broteinheiten	6,25 BE	1,67 BE
Broteinheiten	4,17 BE	1,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	41 mg	11 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	41 mg	11 mg
Glucose (Traubenzucker)	7.352 mg	1.966 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7.854 mg	2.100 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	15.206 mg	4.066 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	31.833 mg	8.511 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	921 mg	246 mg
Disaccharide (2 M)	32.754 mg	8.758 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	292 mg	78 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	21 mg	6 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	14.200 mg	3.797 mg
Polysaccharide (> 9 M)	14.200 mg	3.797 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	266 mg (≈ 18 % NW) 18 %	71 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	436 mg (≈ 15 % NW) 15 %	117 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	229 mg (≈ 10 % NW) 10 %	61 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	109 mg (≈ 14 % NW) 14 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	113 mg (≈ 36 % NW) 36 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	295 mg (≈ 95 % NW) 95 %	79 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Tyrosin	191 mg (≈ 10 % NW) 10 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	216 mg (≈ 19 % NW) 19 %	58 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	338 mg (≈ 17 % NW) 17 %	90 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	375 mg	100 mg
Histidin	117 mg (≈ 16 % NW) 16 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.755 mg	737 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	244 mg	65 mg
Asparaginsäure	465 mg	124 mg
Glutaminsäure	1.372 mg	367 mg
Glycin	226 mg	60 mg
Prolin	465 mg	124 mg
Serin	325 mg	87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.097 mg	828 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	4 g	1 g
Harnsäure	22 mg	6 mg
Purin	9 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	8	2
Butansäure / Buttersäure	145 mg	39 mg
Hexansäure / Capronsäure	92 mg	25 mg
Octansäure / Caprylsäure	53 mg	14 mg
Decansäure / Caprinsäure	109 mg	29 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	137 mg	37 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	450 mg	120 mg
Pentadecansäure	48 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.107 mg	563 mg
Heptadecansäure	36 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.230 mg	329 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	48 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.455 mg	1.191 mg
Tetradecensäure	56 mg	15 mg
Pentadecensäure	29 mg	8 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	166 mg	44 mg
Heptadecensäure	41 mg	11 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	4.044 mg	1.081 mg
Eicosensäure ω−9	11 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.347 mg	1.162 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	878 mg	235 mg
ALA - Linolensäure ω−3	112 mg	30 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	9 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	11 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.010 mg	270 mg
Langkettige Fettsäuren	9.413 mg	2.517 mg
Glycerin und Lipoide	710 mg	190 mg
Cholesterin	49 mg	13 mg
Kurzkettige Fettsäuren	237 mg	63 mg
Mittelkettige Fettsäuren	162 mg	43 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	659 mg	176 mg
Poly-Hexosen	1.276 mg	341 mg
Poly-Uronsäure	272 mg	73 mg
Cellulose	548 mg	147 mg
Lignin	1.539 mg	411 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	849 mg	227 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.444 mg	921 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,44 g	0,12 g
Rohasche	1,3 g	0,3 g
Rohfaser	3,4 g	0,9 g
Rohfett	10,5 g	2,8 g
Rohprotein	0,9 g	0,3 g