Windbeutel aus Brandmasse mit Sahne und Kirschen gefüllt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	315 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 31 % NW) 31 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	315 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.319 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 31 % NW) 31 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	270 µg  (900 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	86 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	255 µg	81 µg
Retinol	240 µg  (800 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	76 µg (≈ 8 %) 8 %	1.000 µg
Beta-Carotin	176 µg  (587 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	56 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	54 µg  (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	246 µg (≈ 2 % NW) 2 %	78 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.946 µg (≈ 11 % NW) 11 %	618 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	627 µg (≈ 10 % NW) 10 %	199 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.260 µg  (25 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	400 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg  (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	2.522 µg  (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	801 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	37 µg (≈ 57 % NW) 57 %	12 µg (≈ 18 %) 18 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,42 :1	0,13
PRAL-Wert	-	-
Natrium	102 mg (≈ 7 % NW) 7 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	127 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	122 mg (≈ 17 % NW) 17 %	39 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	101 mg	32 mg
Chlorid	154 mg (≈ 7 % NW) 7 %	49 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.344 µg (≈ 11 % NW) 11 %	427 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	927 µg (≈ 11 % NW) 11 %	294 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	139 µg (≈ 11 % NW) 11 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	159 µg (≈ 5 % NW) 5 %	50 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	67 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	26 g	8 g
Broteinheiten	2,22 BE	0,71 BE
Broteinheiten	2,67 BE	0,85 BE
Broteinheiten	1,78 BE	0,56 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.207 mg	383 mg
Fructose (Fruchtzucker)	771 mg	245 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.978 mg	628 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.151 mg	2.588 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	841 mg	267 mg
Disaccharide (2 M)	8.992 mg	2.855 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	57 mg	18 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	14 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	15.644 mg	4.966 mg
Polysaccharide (> 9 M)	15.644 mg	4.966 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	86 %	27 %
Isoleucin	431 mg (≈ 29 % NW) 29 %	137 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	638 mg (≈ 22 % NW) 22 %	203 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	386 mg (≈ 17 % NW) 17 %	123 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	199 mg (≈ 26 % NW) 26 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	429 mg (≈ 138 % NW) 138 %	136 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Tyrosin	296 mg (≈ 16 % NW) 16 %	94 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	348 mg (≈ 31 % NW) 31 %	110 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	102 mg (≈ 34 % NW) 34 %	32 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	547 mg (≈ 28 % NW) 28 %	174 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	425 mg	135 mg
Histidin	157 mg (≈ 21 % NW) 21 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.121 mg	1.308 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	371 mg	118 mg
Asparaginsäure	716 mg	227 mg
Glutaminsäure	1.431 mg	454 mg
Glycin	251 mg	80 mg
Prolin	499 mg	158 mg
Serin	509 mg	162 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.777 mg	1.199 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	2 g	1 g
Harnsäure	14 mg	4 mg
Purin	6 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	437 mg	139 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.255 mg	716 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,16 :1	1,64
Butansäure / Buttersäure	268 mg	85 mg
Hexansäure / Capronsäure	171 mg	54 mg
Octansäure / Caprylsäure	103 mg	33 mg
Decansäure / Caprinsäure	207 mg	66 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	312 mg	99 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	981 mg	311 mg
Pentadecansäure	89 mg	28 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.115 mg	1.306 mg
Heptadecansäure	67 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.491 mg	473 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	117 mg	37 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.921 mg	2.515 mg
Tetradecensäure	104 mg	33 mg
Pentadecensäure	52 mg	17 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	575 mg	183 mg
Heptadecensäure	75 mg	24 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.940 mg	1.886 mg
Eicosensäure	347 mg	110 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	298 mg	95 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.391 mg	2.346 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.218 mg	704 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	393 mg	125 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	37 mg	12 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	44 mg	14 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.692 mg	855 mg
Langkettige Fettsäuren	17.255 mg	5.478 mg
Glycerin und Lipoide	1.573 mg	499 mg
Cholesterin	183 mg	58 mg
Kurzkettige Fettsäuren	439 mg	139 mg
Mittelkettige Fettsäuren	310 mg	98 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	259 mg	82 mg
Poly-Hexosen	525 mg	167 mg
Poly-Uronsäure	94 mg	30 mg
Cellulose	110 mg	35 mg
Lignin	5 mg	2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	376 mg	119 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	616 mg	196 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,7 P	2,5 P
P2	8,6 P	2,7 P
P3	11,0 P	3,5 P
P4	10,8 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,43 g	0,14 g
Rohasche	0,9 g	0,3 g
Rohfaser	0,6 g	0,2 g
Rohfett	19,6 g	6,2 g
Rohprotein	7,9 g	2,5 g